“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编收集整理的“简单菜8:葱香蛋炒饭”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
凉饭150克，鸡蛋二只，葱花少许。
简单菜8:葱香蛋炒饭的做法步骤：
1． 鸡蛋打散装入碗内，加入适量的黄酒备用。
2． 锅内加入适量的食油,开中火,倒入凉饭翻炒.
3． 放入适量的盐继续翻炒.
4． 饭热后加入打散的鸡蛋翻炒,加入葱花拌匀,蛋熟即可.
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葱香炒饭
食材明细：
主料：剩米饭100克，鸡蛋2个，猪肉100克，大葱1棵，玉米油2汤匙，食盐0.5克，生抽5克
辅料：葱叶小许，红椒小许
葱香炒饭的做法步骤：
1，猪肉切丁
2，葱切碎
3，葱叶和红椒切碎
4，剩米饭备好
5，鸡蛋洗净磕碗里
6，打散
7，热锅冷油
8，油热倒入蛋液
9，鸡蛋炒熟
10，盛出炒好的鸡蛋
11，肉丁直接放入炒蛋的锅里，加食盐
12，肉丁炒熟
13，放大葱翻炒均匀
14，放生抽
15，翻炒均匀
16，放米饭
17，炒均匀
18，放鸡蛋
19，炒均匀放红椒和葱叶
20，炒均匀即可
21，装盘
22，成品。
23，成品。
粒粒香蛋炒饭
食材明细：
米饭一碗，火腿两根，葱适量，花生油适量，燈籠椒適量，雞蛋5個，蒜適量
粒粒香蛋炒饭的做法步骤：
第1步用的是西班牙火腿個人喜歡先用蛋黃果上米飯
第2步將火腿切成小粒收鍋前放入蒜蓉
第3步切粒切條
第4步切粒個人喜歡用紅洋蔥
第5步蛋黃與米飯先用蛋黃拌米飯
第6步放入調料
小贴士：
我的做法喜歡先用蛋黃將米飯先 果上，另外炒蛋白！
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