“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“【五彩蛋炒饭】”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
鸡蛋2个，各种时蔬少许，米饭半碗，油盐葱花少许，耗油少许
【五彩蛋炒饭】的做法步骤：
1.【材料】1.紫甘蓝，洋葱，角瓜，鲜蘑菇，火腿肠，全部材料切碎 2.山鸡蛋两个，打碎放油锅炒熟，放凉切碎 3.剩米饭半碗 4.耗油，葱花，盐，花生油少许
2.【做法】1.将油倒入热锅中，下葱花爆香，加入材料1炒软后加入米饭炒撒 2。加入鸡蛋碎，盐翻炒3.加入耗油翻炒一下4。盛入小碗内，倒扣在盘中即可
3.成品图
小贴士：
加入耗油后提味很多
97msW.com相关推荐
五彩蛋炒饭怎么做好吃 五彩蛋炒饭的做法,步骤
五彩蛋炒饭
晚饭烧多了,今天中午只能吃剩饭,幸好冰箱里有速冻的青豆胡萝卜玉米和小包装烤猪排,就做一道漂亮的鸡炒饭,看到这炒菜会多吃一碗.
食材配方
主料：
鸡蛋
1只米饭
1碗青豆
50g烤猪排
30g胡萝卜
25g玉米
25g辅料：油
适量盐
适量味精
少许
做法 共10个步骤
1.米饭 鸡蛋 烤猪排 胡萝卜青豆玉米
2.鸡蛋打入碗中搅拌,烤猪排切小丁,青豆玉米胡萝卜洗净
3.起油锅加热
4.放入鸡蛋炒熟出锅备用
5.起油锅加热放入青豆胡萝卜玉米煸炒3分钟
6.然后放入烤猪排煸炒
7.再放入米饭煸炒2分钟
8.再放入备用的鸡蛋煸炒
9.放少许盐煸炒2分钟
10.最后放少许味精翻炒出锅
新手必学简单好吃的五彩蛋炒饭
食材明细：
米饭适量，鸡蛋2个，方腿适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米粒适量，盐适量，鸡精适量
新手必学简单好吃的五彩蛋炒饭的做法步骤：
第1步食材准备方腿切丁胡萝卜丁和泡好的豌豆玉米粒适量油做好鸡蛋碎备用
第2步适量油下果蔬粒翻炒一分钟加入米饭翻炒，要用锅铲把结块的米饭打碎
第3步加入鸡蛋碎翻炒，放入适量盐和鸡精加入方腿翻炒均匀出锅
第4步五彩炒饭ok了
五彩蛋皮
食材明细：
瘦肉100克，鸡蛋3只，蕃茄1只，大白菜1片，青豆仁1大匙，胡萝卜半根，食盐
五彩蛋皮的做法步骤：
1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。
2.此时依次加入胡萝卜粒，青豆仁，白菜末儿，以及蕃茄丁，一齐拌炒五左右，加适量食盐，盛出，备用。
3.鸡蛋加适量食盐，用力打散；在平底不粘锅倒少许花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速转动手柄，让鸡蛋成为均匀的蛋皮。
4.把煎好的蛋皮取出，切成长条形的块状。
5.在平底内倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，与蛋皮同炒搅拌片刻，即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《【五彩蛋炒饭】》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
