东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编推荐你不妨读一下韩式烤鳕鱼，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
鳕鱼1片，洋葱碎20公克，蒜碎20公克，白芝麻10公克，韩国辣椒粉15公克，酱油20㏄，香油20㏄，糖10公克
韩式烤鳕鱼的做法步骤：
1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。
2.鳕鱼洗净、沥干，放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。
3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中，以180℃烤约10分钟即可。
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韩式烤猪排
食材明细：
猪排一大块，韩式烤肉汁
韩式烤猪排的做法步骤：
1、建议把猪排切成大块，这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。
2、烤箱预热400华氏度，放入400度烘烤40分钟，每隔10分钟取出翻个个。
3、40分钟后转350度收汁，喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候。
小贴士：
主要是要腌的时间长才够入味道！烤的时候一定要把腌的烤肉汁也倒进烤盘！（烤盘要盖层锑纸啊，不然你可有的洗了，呵~）
韩式烤小排
食材明细：
酱油180毫升，水180毫升，白醋45毫升，红糖55克，白糖25克，黑胡椒6克，芝麻油30毫升，蒜末35克，大洋葱半个，捣碎，牛小排2.5斤，纵向切成1-1.5厘米厚
韩式烤小排的做法步骤：
1.将酱油，水和醋倒入一个大的非金属的碗里。然后搅入红糖、白糖、胡椒、芝麻油、蒜和洋葱直到糖化掉为止。把小排浸到调料里，然后用塑料膜盖上。放到冰箱7-12小时，时间越长越好。
2.用中高火将户外的烤架预热好。
3.将小排从调料里取出，抖掉多余的调料，扔掉剩余的调料。然后在烤架上烤到肉不再粉红为止，大约每边5-7分钟。
韩式甜辣烤翅
食材明细：
鸡翅适量，韩国辣酱适量，蜂蜜适量，盐适量，蒜蓉适量
韩式甜辣烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅按翅尖、翅中和翅根斩成三份，并在翅根和翅中上划几刀，便于烤的时候均匀受热。加韩国辣酱、蜂蜜、盐和蒜蓉，放入冰箱腌制过夜。
第2步烤的时候放在火力较弱的地方，长时间的慢慢烤，鸡皮会出油，所以不用再刷油了。
韩式烤排饭
食材明细：
排骨适量，麦芽糖浆（蜂蜜）两勺，酱油两勺，麻油一勺，白酒一勺，胡椒粉适量，辣椒酱两勺，大蒜几瓣，姜一小块
韩式烤排饭的做法步骤：
第1步先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎将所有调料混合搅匀
第2步然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
第3步腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
小贴士：
排骨斩块时，大小要合适；腌制很重要，按摩也很重要，这样烤好的排骨才入味；烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面；烤排骨的时候可以煮米饭，时间要统筹；可以将大蒜横切开，和排骨一起烤，很好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式烤鳕鱼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
