“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人从古至今都很看重食疗，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是由小编为你整理的《健康早餐6：香蕉玛芬》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
熟香蕉两个(一定要越熟越好哦,如果比较生的话做出来会有一点儿涩味),黄油一大勺,白糖六至八勺,鸡蛋两个,牛奶半杯,一杯半低筋面粉,一勺泡打粉,半勺盐,核桃碎适量
健康早餐6：香蕉玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热180度,香蕉两个用勺子碾烂
2.盆中加入低筋面粉,泡打粉和盐
3.另一个盆中加入黄油,白糖,鸡蛋和牛奶,搅拌均匀(如果有香草精的话再加入一勺香草精会更好吃)
4. 1,2,3中的食材混合在一起,加入核桃碎,搅拌均匀
5,烤30分钟即可
注:如果要做圆形的那种较大的香蕉蛋糕要事先在烤盘里抹上黄油和面粉,这样方便定型也不会粘烤盘哦.
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山药红枣玛芬
食材明细：
主料：：红枣干100g，熟山药100g，牛奶330g，酸奶100g，鸡蛋2个，糖粉60g，葡萄籽油100g，低筋粉200g，
辅料：：泡打粉2小勺，小苏打1/4小勺，
山药红枣玛芬的做法步骤：
1.山药先蒸熟
2.取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用
3.我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡
4.把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。
5.在低筋粉中加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。
6.把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中，加入葡萄籽油
7.搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶，
8.充分搅拌均匀
9.筛入过筛的后的粉类，用切拌的手法拌均匀，
10.最后把泡软的枣干倒入
11.翻拌均匀。
12.倒入纸杯中。装七分满即可。我用的直径70mm，高度60mm的纸杯，做了12杯
13.烤箱上下火180度，放下面第二层，烤30分钟。
14.烤好的玛芬
15.晾凉后切开，可以看到好多的红枣。山药打成糊了，是看不到了。总之是一款比较健康的玛芬蛋糕
小贴士：
我用的35升烤箱，如果烤箱小的话，温度和放的位置要灵活掌握。
红糖樱桃玛芬
食材明细：
主料：：低粉100g，红糖60g，牛奶80g，鸡蛋20g，新鲜樱桃80g，
辅料：：玉米油30ml，泡打粉5ml，盐1.25ml，
红糖樱桃玛芬的做法步骤：
1.将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中
2. 加入红糖和盐，搅拌均匀
3.新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中
4.搅拌均匀待用
5.将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中
6.再次过筛到玻璃碗中
7.用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可
8.拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）
9.烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右
10.烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了
迷你爱心银耳玛芬
食材明细：
杏仁粉0.5杯，玉米面0.25杯，黄豆粉0.25杯，亚麻籽1小匙，黑巧克力3大匙，红糖1大匙，苏打粉1小匙，鸡蛋1个，银耳1杯，橘皮碎2大匙，盐适量
迷你爱心银耳玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热200度（400华氏），把所有干的原材料放在一个大容器里；
2.打入鸡蛋，再放银耳。用橡皮勺慢慢搅拌，最后放橘皮。
3.把面糊倒入玛芬模具中，烤20-23分钟，或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。
小贴士：
放燕麦、全麦替代黄豆粉或是玉米面也可以。喜欢甜的玛芬就多放一些红糖。
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