食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“潘鱼”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
活鲤鱼一条，海米，玉米片，姜片，绍酒，酱油，精盐，味精，葱段，鸡汤，干香菇。
潘鱼的做法步骤：
将活鲤鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，洗净，斜切成头，尾和中间三段，入开水锅内氽一下取出，放大海碗中；香菇洗净，去蒂，连同海米、玉兰片、葱段、姜片一起放在鱼上；炒锅上火，倒入鸡汤，加酱油，精盐，味精，绍酒，烧沸后倒入盛鱼的大海碗中，盖上盖子，防止气水进入，上笼蒸约10分钟即成。
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潘多洛
食材明细：
主料：：面粉300克，白糖45克，酵母4克，黄油25克，鸡蛋1个，盐适量，牛奶160毫升，
潘多洛的做法步骤：
1.面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。
2.黄油和酵母。
3.鸡蛋磕到碗里。
4.溶化的黄油。
5.面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶。
6.和成面团，揉至面筋扩展阶段。
7.放入黄油，揉至面筋扩展完成阶段。饧制1小时。
8.饧好的面团。
9.将面团揉匀。
10.放入模具中。
11.饧制八分满。
12.放入烤箱，180度烤25分钟。
13.取出来倒扣网架上晾凉。
潘拿可塔
食材明细：
明胶粉1，5大匙，水(明胶用)3大匙，鲜奶油1，5杯，砂糖80克，香草精少量，蓝莓调味汁(市场售成品)适量，巧克力调味汁，适量。
潘拿可塔的做法步骤：
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将鲜奶和砂糖放入碗中搅打黏稠后加入香草精。
2、加入经热水化开的明胶，迅速搅拌。
3、将2倒入模具中，在冰箱中冷冻约1小时。
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