“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？经过搜索整理，小编为你呈现“蒜蓉荷兰豆”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
荷兰豆适量，盐适量，蒜蓉适量
蒜蓉荷兰豆的做法步骤：
第1步将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味。
第2步倒入荷兰豆继续翻炒。最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
蒜蓉分两次放，爆香锅一次，最后出锅前再放一次，蒜香味道很浓哦。
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香干荷兰豆
食材明细：
荷兰豆适量，豆干适量，盐少量，鸡精少量，蒜少量
香干荷兰豆的做法步骤：
第1步*蒜剁碎。*油烧热，放入蒜末炒香，再放入荷兰豆，家盐翻炒。
第2步*放入豆干和鸡精，再翻炒几下，出锅。
清爽荷兰豆
食材明细：
荷兰豆300g，蚝油10-15克，醋适量，白砂糖5克，盐少许（放在煮豆子的锅内）
清爽荷兰豆的做法步骤：
第1步主要食材：荷兰豆（最近是赶上吃素了，闭关修炼中，只是吃素）清洗干净，去掉根蒂的部分，如图
第2步锅内倒入水（水能没过菜就行了），水开后放入荷兰豆，加点盐，煮出来的颜色比较翠绿！调汁：蚝油，糖，醋调汁，直接可以蘸汁吃，很平淡的口味
小贴士：
1.豆子熟的程度自己把握，可以尝一尝！2.汁子的比例可以适量调整，我的比较偏酸，我的一般是，糖2:醋3，蚝油适量，根据自己的喜好了。
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