食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的补钙秘诀炸酥虾，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
小虾250克，鸡蛋一个，生粉适量，普罗旺斯烤料适量
补钙秘诀炸酥虾的做法步骤：
第1步将小虾剪掉虾须，洗净沥干水放入少许生粉，普罗旺斯烤料，鸡蛋一起搅拌匀
第2步锅内倒油后烧到八成热后倒入拌好的小虾炸至金黄出锅即可
小贴士：
虾须剪掉看起来小虾整齐些，调料可按个人口味自已调配，
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酥香炸虾
食材明细：
主料：：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，
辅料：：番茄酱少许，
酥香炸虾的做法步骤：
1.用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许
2.虾仁解冻，去掉肠线，洗净。
3.将水加入20克炸粉中，
4.搅拌成均匀糊状，
5.剩下的炸粉放入碟子，备用。
6.锅中倒油，烧热。
7.将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，
8.再放入糊中，裹满糊，
9.放入锅中，中小火煎炸，
10.表面金黄，出锅，
11.摆盘，蘸番茄酱食用。
小贴士：
炸粉自身有味道，无需再加入调料调味。
食用时也可以不用酱料，味道已经很棒。
煎炸时火不宜太大，以免外焦内生。
超补钙的酥炸小河虾的做法
这是一道超级补钙的菜品！香香脆脆，无论大人孩子都很喜欢！
材料：
新鲜河虾250g，精盐适量，胡椒粉适量，面粉（普通即可）适量，淀粉适量，，
超补钙的酥炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜河虾洗净，控干水分！
步骤2，加盐
步骤3，加胡椒粉
步骤4，再加入面粉（普通即可）和一点淀粉
步骤5，充分搅拌均匀！如图
步骤6，油烧热，如果掌握不好油温？可以先放一个小虾米试试，小虾米飘起来就可以炸了！
步骤7，这一步要注意边炸边用筷子打散，不然很容易黏成一坨！
步骤8，炸到6分熟捞出，准备再复炸一次！
步骤9，油继续烧热，等油中小泡泡消失！就可以炸了！
步骤10，炸啊炸
步骤11，炸到颜色金黄
步骤12，捞出装盘！美味补钙酥脆的小河虾就做好了！
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