“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最难忘的菜谱是什么呢？因此，栏目特意整理了最抗衰老的浓情黑巧克力皇冠蛋糕，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
好时Special Dark特浓黑巧克力300克，面粉300克，熟杏仁切片适量，椰蓉适量，葡萄干适量，黄油400克，砂糖300克
最抗衰老的浓情黑巧克力皇冠蛋糕的做法步骤：
第1步400克的黄油，300克的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上300克面粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。
第2步烤箱提前预热200度上下火。将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用。
第3步准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎，隔水加热，融化后，一半装入裱糊带，在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。
第4步刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。
第5步在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花，洒上香香的椰蓉，和葡萄干、巧克力针最后待表面巧克力酱快凝结时，洒上接好的细巧克力碎，就好了，很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。
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浓情巧克力纸杯蛋糕
食材明细：
面粉100g，鸡蛋1个，黄油50g，苏打粉1/4小勺，泡打粉1小勺，可可粉3大勺，牛奶150ml，红糖粉80g
浓情巧克力纸杯蛋糕的做法步骤：
第1步鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀
第2步在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌
第3步将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满，烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可
浓情巧克力
食材明细：
主料：黑巧100克，黄油20克，可可粉适量
辅料：淡奶油20克，糖粉（或糖浆）10克
浓情巧克力的做法步骤：
1，黑巧切成块或刨成碎
2，隔着热水融化
3，淡奶油混合糖粉小火煮沸
4，关火放入黄油使其融化
5，然后在将淡奶油混合物倒入融化的黑巧中搅拌均匀
6，然后待温凉后装入裱花袋
7，在挤入模具里，震平震出气泡，放入冰箱冷藏定型
8，8、脱模后裹上可可粉即可
浓情黑巧克力华夫饼
食材明细：
主料：糖70g，黄油40g，蛋白两个，蛋黄两个，黑巧克力70g，低筋面粉80g
辅料：奶油（装饰用）120g，草莓酱适量
浓情黑巧克力华夫饼的做法步骤：
1，70g巧克力和40g黄油切块
2，黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融
3，等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
4，再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
5，.蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
6，把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
7，打发蛋白
8，把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
9，打发奶油，做装饰
10，拿出来倒扣在烤网上，等凉下来
11，口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来
浓情热巧克力
食材明细：
黑巧克力50克，牛奶400毫升，棉花糖随意
浓情热巧克力的做法步骤：
第1步黑巧克力切碎放入小锅中，加入1/4的牛奶，小火加热融化，搅拌成浓稠的糊状；加入剩余的牛奶继续搅拌，和巧克力完全融合即将沸腾关火；
第2步热巧克力倒入杯中，按照喜好将几块棉花糖放入杯中，浸在热巧克力里即可
浓情巧克力冰淇淋
食材明细：
蛋黄2颗，全脂牛奶250ML，淡奶油250ML，巧克力100G，细砂糖80G
浓情巧克力冰淇淋的做法步骤：
第1步将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。
第2步加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
第3步放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。
第4步将淡奶油放入搅拌盆里。启动电动打蛋器打拌奶油。
第5步淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可，无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。巧克力蛋奶浆凉后倒入打发好的淡奶油里。
第6步用打蛋器打拌均匀，倒入保鲜盒里。盖上盖子后放入冰箱冷冻，每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻库里；这个步骤重复3-4次。
第7步成品。成品。
第8步成品。成品。
第9步成品。成品。
小贴士：
1.若要冰淇淋的口感顺滑必须每隔1小时取出用打蛋器搅拌，至少重复3-4次；这样冰淇淋制作好后就不会带有冰沙在里面；否则会影响口感。2.煮好的蛋奶浆不需要完全冷却，只需微温就可以倒入打发好的淡奶油。
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