水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的黑白芝麻紫薯脆条,带给大家。相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
紫薯三个，黄油25g，低筋面粉150g，黑芝麻10g，白芝麻10g，鸡蛋黄一个，盐3g，白砂糖6g
黑白芝麻紫薯脆条的做法步骤：
第1步所有食材备齐后，紫薯三个洗干净切厚片蒸熟放凉备用我这一次直接用洗干净的手把紫薯碾压成泥
第2步面粉用过滤网过滤掉那些粗杂的东西这是过滤后的小麦面粉，就是农村家庭自己打磨的面粉
第3步放入白砂糖、在放入适量的盐、糖和盐都可以根据自己口味添加或不加放入软化后的黄油
第4步放入紫薯泥，一滴水不用加，把黄油碾碎，用手直接搓揉成面碎，在逐渐揉成光滑的面团稍微硬一点最好，揉合好之后放置20分钟左右，这个空档可以用来打蛋黄液，准备保鲜膜或袋、擀面杖
第5步放在保鲜袋擀成一厘米厚的大面片、没袋用膜也可以从保鲜袋里取出
第6步刷上蛋黄液撒上黑白芝麻，这个时候可以烤箱预热了
第7步切成两厘米宽的长条，烤盘内铺入油纸有磨具的也可以切出几个花型图案来
第8步我就切了这么六个，这款零食烤好后是脆的，还是条更好吃烤箱180度预热五分钟左右，中层烤25分钟、（时间和温度具体要根据自家烤箱而定）这是烤好后的第一盘紫薯脆条
第9步这是成品、凉了之后脆脆的，特别好吃凉透放入容器，想吃随时吃
小贴士：
面团稍微硬点好，我切的时候没有修整形状，所以长短不一不是很美观，如果自己吃那随意点无妨，送亲朋好友的话还是美观又美味更好哦……用蛋黄液烤出来色泽会更漂亮！
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芝麻紫薯脆条
酥脆香甜的芝麻紫薯脆条，制作超级简单，并且芝麻紫薯味道相互融合，午后休闲小食，大家快来动手制作试试吧!
食材：
低筋面粉150g;紫薯150g;黄油60g;细砂糖40g;盐2g;蛋黄1个;芝麻适量
步骤：
1.准备食材。紫薯150g，低筋面粉150g，黄油60g，砂糖40g，盐2g(1岁内宝宝可以省略)，蛋黄1个，黑芝麻/白芝麻适量(黄油和砂糖都可以根据自己和宝宝的需求增减)
2.紫薯带皮蒸熟，压成紫薯泥，没有紫薯可以用南瓜/红薯。一定要带皮蒸可以防止过多水蒸气。
3.重新准备一个大碗，筛入150g低筋面粉。
4.黄油室温软化之后切成小块，放入低筋面粉中。
5.用手(或者叉子筷子之类)将黄油捏碎，和面粉慢慢融合到一起，混合成像沙粒形状的粉末状。
6.放入紫薯泥、砂糖、盐，拌匀成均匀的面团，放到案板上静置15分钟。
7.面团的手感是比较硬实，不粘手不粘案板，成型很好。
8.准备一个保鲜膜，把面团放入保鲜膜当中，放入保鲜膜擀起来不会粘，而且更容易做成长条形状。
9.借助擀面杖，把保鲜膜里面的面团擀成均匀的长方形，用剪刀剪开塑料膜，去掉保鲜膜。
10.准备蛋黄液，均匀刷上，再均匀撒上黑芝麻和白芝麻。
11.准备蛋黄液，均匀刷上，再均匀撒上黑芝麻和白芝麻。
12.烤盘上铺上油纸/油布，将紫薯芝麻条均匀摆放在油纸上。
13.烤箱上下火170度，预热10分钟，温度均匀后放入烤箱烤25-30分钟。烤好之后不要马上立即取出来，留在烤箱内用余温继续焖烤至凉透。
小贴士：
紫薯的营养价值很高，利于通便，宝宝自然是可以吃的。但是吃多了容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜多吃。
❶抗癌防癌
紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生，具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。
❷治疗便秘
紫薯含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动功能，清理人体中的有毒物质并排出体外，保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘，保持大便畅通。
❸增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。
小编有话说：
这款芝麻紫薯脆条口感香脆，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
黑白芝麻寿司
食材明细：
主料：黑芝麻适量，白芝麻适量，香肠条适量，青瓜条适量，海苔一张，米饭一碗
辅料：盐适量，味精适量
黑白芝麻寿司的做法步骤：
1，黑芝麻小火炒熟备用
2，白芝麻也小火炒熟备用
3，卷席铺一层保鲜袋
4，电饭煲煮熟米饭加盐和味精调味搅拌均匀放凉，抓一把铺在上面如图所示，再把青瓜条和香肠条也摆放上去，如图摆放
5，用卷席帮忙卷起来压紧绷了
6，用刀切块如图所示
7，分别在黑白芝麻盘里各自裹上芝麻，分开裹如图所示
8，然后装盘，如图摆放
小贴士：
米饭一定要裹紧绷了，要不然会松散的
黑白芝麻酥片
用芝麻做酥饼，或者做芝麻糖是很多地方都有的特色美食，做法也是很简单，今天小编教大家做的是黑白芝麻酥片，嚼着特别的香。
【材料】黑芝麻120克白芝麻40克砂糖48克麦芽糖112克水68克盐2克
制作过程：
1、准备好所需要的材料
2、锅烤干至无水。
3、倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒，炒至芝麻一捏就可以碎，备用。(这里主要是要把芝麻炒熟，如果不想炒也可以放烤箱里烤熟也是一样的)。
4、另取一锅倒入砂糖48克、麦芽糖112克、水68克、盐2克，中火煮开。
5、煮至锅中的液体温度大约达到130度左右。
6、煮好的液体迅速倒入炒好的芝麻中，不停的翻炒均匀(芝麻和液体混合后是有些粘的状态的，如果不是，那说明之前的的液体没煮好，遇到这种情况可以再开火把锅中的芝麻和液体再加热翻炒至粘连状态。)
5、炒好后倒入不粘纸上(烤箱用的油纸就可以)。
6、把不粘纸另一端折过来，四周折好。(其实也可以修入模具里面压平)
7、用擀面杖使劲的擀压平整。
8、展开不粘纸。
9、待还有一些微微热的时候，把它切成一小块一小块即可。
【小提示】
1、外面卖的这种酥片一般都是很甜的，这个配料做出来的不是很甜，糖的份量最好不要再减了。
2、炒芝麻的时候要注意，芝麻是很容易糊的，一定要炒熟不炒熟的话会影响最终的口感。
3、一定要在微微热的时候切，太热切容易散开，冷后切就会变的有点硬不是很好切。
4、冷确后可以密封储存，要不就不酥了。
5、其实照这种方式也可以做其它种类干果的酥片。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黑白芝麻酥片，浓浓的芝麻香，味道简直是太好吃了。
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黑白芝麻司康
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食材配方
主料：
低筋面粉
150g奶油
70g辅料：泡打粉
2g盐
1.5g白芝麻
适量黑芝麻
适量做法 共8个步骤
1.低筋粉+黑白芝麻混合均匀
2.加一点泡打粉和食盐搅拌均匀
3.加入奶油切拌均匀
4.将面糊捏成团
5.分割好面团
6.烤箱预热175度，把面坯放入烤盘中
7.烤箱中层，上下火，12分钟即可
8.搭配红茶最棒啦
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