水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编精心为你整理的“解暑开胃的酸梅汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
乌梅4g，甘草6g，陈皮5g，山楂10g，洛神花6g，冰糖适量，水2500ml，玫瑰花3g，罗汉果5g，柠檬一个，柠檬蜜两勺，枸杞2g，柠檬汁适量
解暑开胃的酸梅汤的做法步骤：
第1步准备好所有的材料。锅中放入2500ml的水，把玫瑰花，洛神花，陈皮，山楂，甘草，枸杞，乌梅，罗汉果洗净放入锅中，滴一点柠檬汁。
第2步大火煮开以后转小火熬40分钟。熬好以后吧所有的材料捞出。
第3步就是这个样子。捞出来的材料放进罐子里还能熬第二次，我第二天拿出来又熬了一次。
第4步舀两勺柠檬蜜在杯子里，再倒一勺酸梅汤将其溶解。罐子底部放点冰糖，然后把弄好的柠檬蜜放进去。
第5步把酸梅汤倒进罐子里晾凉就能喝了。
小贴士：
胃酸过多者不宜饮用，以免加重不适。
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解暑饮品花香酸梅汤
食材明细：
乌梅30克，干玫瑰花20朵左右，甘草3克，陈皮15克，山楂干50克，糖桂花适量，冰糖适量
解暑饮品花香酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，用清水浸泡半小时。在砂锅中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分钟左右。
第2步放入糖桂花和冰糖，再次开锅后，用勺子搅拌一下。最后放入玫瑰干花，煮5分钟后，盖上锅盖焖十分钟，让玫瑰花的味道释放出来。此时可口的酸梅汤就做好了，冰镇后口感更好。
小贴士：
我用的桂花糖里含有盐，所以不用往里面加盐了，如果你的桂花糖是纯甜口味的，或者只是用干桂花的话，建议在酸梅汤里加入一小勺食盐，这样不仅可以调味，不会令酸梅汤太过甜腻，还会补充夏日里流失的盐分。
解暑神器薄荷酸梅汤
食材明细：
乌梅12粒，干山楂30g，甘草20g，冰糖约300g，洛神花6个，薄荷5克，陈皮30克，大枣3个，矿泉水3升
解暑神器薄荷酸梅汤的做法步骤：
第1步所有食材冲洗一下，把浮土冲下去除了薄荷和冰糖，其他食材加入3升水煮开
第2步水开后，加入冰糖改小火继续煮20分钟加入薄荷，大火煮10分钟关火。盖上盖子焖30分钟，装瓶，待晾凉后放入冰箱，冷藏后美味解暑哦！
小贴士：
改良了传统的酸梅汤配料，特意加入了大枣和薄荷，气血补足，清凉解暑发汗！
解暑佳饮桂花酸梅汤
食材明细：
乌梅适量，山楂适量，甘草适量，桂花适量，冰糖适量
解暑佳饮桂花酸梅汤的做法步骤：
第1步将以上材料除桂花外洗净,放入适量的水中,泡上半个小时泡好之后的水呈咖啡色,直接煮开,再放入桂花和冰糖
第2步煮好后,摊凉,过滤,如果能够冰冻一下就更好喝了
解暑神饮九味酸梅汤
食材明细：
乌梅6粒，干山楂8片，甘草2片，麦芽10～15克，陈皮少许，紫苏籽少许，柠檬片一片，洛神花8～10朵，桂花少许
解暑神饮九味酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅、山楂片、麦芽洗净放入砂锅，加4升水，大火烧开，小火煮半小时左右。加入紫苏籽、甘草、陈皮、柠檬片，小火煮10分钟。
第2步加入洛神花和桂花上色提香，小火煮5～10分钟，关火后根据个人口味加入适量冰糖。（洛神花上色远优于人工色素，桂花香气远优于人工香精）酸甜可口的酸梅汤就可以了。
小贴士：
盛夏时可放入冰箱冷藏半小时之上，口感更佳。取出来，喝一口，透心凉，心飞扬。
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