“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过小编精心整理,推出丝瓜炒蛋的营养功效,可能你会喜欢,欢迎分享。
丝瓜炒蛋我们都吃过吧,很多人吃了第一次就忍不住吃第二次,的确,丝瓜炒蛋的美味是我们无法抵挡的,而且很多人对丝瓜炒蛋情有独钟,丝瓜炒蛋的做法也有很多种,可能很多人对于丝瓜炒蛋的营养功效还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下丝瓜炒蛋的营养功效吧。
1.丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。
2. 丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍,丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。一般来说,吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效
以上内容为我们介绍了丝瓜炒蛋的营养功效,我们一定要仔细的阅读一下以上介绍的内容,更好的发挥丝瓜炒蛋的功效,可以为我们的生活带来一些帮助,可以为我们的生活解决很多烦恼,我们以后可以尽量多吃一些类似的食物,对于我们的身体也是大有裨益的。
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丝瓜炒蛋(3)
食材明细:
主料:丝瓜250克,鸡蛋150克,
调料:植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克
丝瓜炒蛋的做法步骤:
1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;
2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;
3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄丝瓜炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,丝瓜1条,番茄2个,
辅料::小葱适量,胡椒粉适量,油盐适量,
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤:
1.准备好原材料;
2. 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐搅打均匀;
3. 烧热锅,放入适量的油, 倒入打散的鸡蛋液;
4. 鸡蛋定型后再铲成小片, 盛出备用;
5. 再在锅中放入适量的油, 下入番茄煸炒;
6. 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒;
7. 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟;
8. 再加入炒好的鸡蛋翻炒;
9. 最后放入适量的盐和胡椒粉调味;
10. 盛入盘中。
小贴士:
1. 鸡蛋加入盐打散后, 翻炒熟了盛出来备用;
2. 番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收, 所以先煸炒番茄, 让其炒出少量的汤汁;
3. 再下入丝瓜一起翻炒, 这时可以加入少量的水,加盖焖煮一、两分钟;水不要加多,番茄也会出汤汁;
4. 最后加入炒好的鸡蛋一起混合,加入盐和胡椒粉调味。
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