“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家整理的《厨房烹饪：养生常识 这几款食物让你远离风寒感冒》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
生活中我们很多人会有这样的感受就是，只要天气一变化就会发烧感冒。如今，天气渐渐冷了感冒发烧的人就更多了。那么，有没有什么解决的方法呢?感冒发烧吃什么号呢?今天三九小编就给大家介绍几款适合感冒发烧者吃的食物。下面就和小编一起来看看吧。
风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗。预防措施为注意保暖，加强体育锻炼，提高免疫力。
风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。常选用麻黄、荆芥、防风、苏叶等解表散寒药。代表方剂为《葱豉汤》、《荆防败毒散》。中成药可选用感冒清热冲剂、正柴胡饮冲剂、感冒软胶囊、川芎茶调散、通宣理肺丸等等。服药后可喝些热粥或热汤，微微出汗，以助药力驱散风寒。
风寒感冒通常会在冬季发生，冬季寒冷且干燥，不少的朋友都会因为受到风寒之邪外袭导致发生感冒，特别是生活中长期处于疲劳状态的朋友们，更易发生这样的健康问题，那么预防治疗风寒感冒的偏方有哪些呢?下面就让我们给大家详细介绍。
葱豉汤
配方：葱白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。功效：解表散寒。用法：趁热服用，服后盖被取汗。
香菜葱白汤
配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。
姜糖饮
配方：生姜10克，红糖15克。制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。功效：疏散风寒，和胃健中。用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。
苍耳鸡蛋
配方：鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。
神仙粥
大米50～100克，生姜3克，入沙锅同煮1～2沸，再放入连须葱白5～7段，待粥将熟时，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。
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食疗养生：感冒吃什么水果好 9个水果让你远离感冒
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的演变，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编帮大家整理了食疗养生：感冒吃什么水果好 9个水果让你远离感冒”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
感冒是生活最常见的一种呼吸道疾病，不管是大人小孩还是孕妇，都被感冒困扰过，其实感冒不仅仅可以通过药物治疗，吃水果也是可以治疗感冒和减轻感冒症状的，下面小编就给大家介绍一下感冒的时候吃什么水果好，孕妇感冒了可以吃什么水果缓解感冒，热感冒了又该吃什么水果来治疗感冒。
感冒吃什么水果好
感冒的症状
感冒又称上呼吸道感染简称上感，又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断，而是一组疾病，包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒，是最常见的急性呼吸道感染性疾病，多呈自限性，但发生率较高。成人每年发生2～4次，儿童发生率更高，每年6～8次。全年皆可发病，冬春季较多。
感冒是很常见的一种病，很多人的感冒都可以不药而愈，其中普通性感冒和流行性感冒是最常见的两种感冒症状，下面就给大家普及一下关于这两种感冒症状的知识。
普通感冒
中医称"伤风"，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，其中30%-50%是由某种血清型的鼻病毒引起。普通感冒虽多发于初冬，但任何季节，如春天、夏天也可发生，不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样。
流行性感冒
是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给别人。如果有感冒症状，应及时与健管家取得联系，以采取正确的方法防止传染和康复治疗。
孕妇感冒了吃什么水果
菠萝
孕妇感冒的时候可以吃含有大量水分的菠萝，因为菠萝具有孕妇所需要的多种矿物质和维生素等，而且菠萝当中含有丰富的元素可以消除孕妇因为感冒所产生的焦虑感，并且可以增强孕妇的免疫力。同时，菠萝当中含有的白酶能快速地分解食物中的营养来帮助孕妇迅速吸收营养，这不仅对消化系统有好处，也帮助胃减轻了一定的负担。
有研究报告显示，菠萝汁对于感冒的症状，如发烧、咳嗽、鼻塞、咽喉肿痛等都有缓解作用。孕妇发烧的时候除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用。菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以帮助感冒患者缓解嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝汁虽好，但一定要经过盐水或糖水处理后才可饮用。因为它容易降低味觉，刺激口腔粘膜;其次它容易导致产生菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
苹果
苹果能够润肺，对咽喉炎有缓解作用。除了感冒，其他情况的咽喉肿痛都可以食用苹果以舒缓症状。我国中医指出苹果有生津解渴以及润肺的功效。尤其是对上火所引起的咽喉肿痛更具有治疗作用，因此孕妇在患病期间应该多吃。而且苹果是在一年四季最常见的水果，不管是什么季节出现嗓子干疼等症状，都可以通过吃苹果的方法来缓解。
蒸熟的苹果还可以治疗嗓子疼痛，可以将苹果用榨汁煲汤等方式来食用，熟苹果对于感冒的疗效更加地好。而生吃苹果有帮助排便祛毒和防感冒的作用，因为生吃苹果可以直接有效的吸收苹果中含有的维生素等营养物质，而且还可以大量的补充人体所需要的物质，也可以直接将人体中的毒素融合排出。
感冒吃苹果有好处，一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
风寒感冒汤
食材明细：
葱白3-4棵，姜条适量，豆豉适量
风寒感冒汤的做法步骤：
1、把所以材料倒下锅，加水；
2、大火煮开后小火再煮十分钟即可。
食疗养生：感冒了吃什么好的快 4款食疗方让你远离感冒
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长，随着人们观念的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？一起来看看小编为大家整理的“食疗养生：感冒了吃什么好的快 4款食疗方让你远离感冒”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
一到春天，很多人一不注意天气的变化，不及时增添衣物就会很容易感冒。那么感冒了怎么办？感冒了吃什么好的快呢？别着急，今天三九养生堂的小编就来推荐给你4款食疗方让你远离感冒，一起来看看吧。
杏仁雪梨山药糊
材料：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
做法
1、首先把准备好的杏仁放在开水里面浸泡，待浸泡透了之后去掉外衣并且洗干净留着备用;然后再雪梨去皮，洗干净，将梨肉切成粒状备用。
2、将杏仁、雪梨粒放入搅拌机，搅拌成泥状。
3、加适量的清水，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状后加水放入锅中煮沸，而且要不断搅拌，待熟透后即可食用。
杏仁粥
材料：甜杏仁10克、粳米50克。
做法
1、首先把准备好的甜杏仁去起到外皮，然后将其磨成泥状，留着备用。
2、将粳米淘洗干净，与杏仁一起放入锅中加水煮沸，再用慢火煮烂即食用。
萝卜饮
材料：红萝卜、麦芽糖或者冰糖。
1、红皮萝洗净切碎，再加入两至三匙的麦芽糖，搁置一夜再服用。若是饭后服萝卜糖水，有着止咳化痰的功效。
2、还有一种方法就是也可以把萝卜切成等量大小的块状或者是片状，然后加入适量的水将其煮熟，再加入适量的冰糖适量就可以了。
川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨。
做法
1、将猪肺洗净切片，放入开水中煮5分钟，然后再用冷水洗净。
2、将川贝母洗净打碎，雪梨连皮洗净，然后去蒂和梨心，将梨肉连皮切小块。
烹饪知识：如何预防癌症 食物搭配让你远离癌症
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“烹饪知识：如何预防癌症 食物搭配让你远离癌症”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
癌症一直是我们谈之色变的话题，不知道什么时候已经成为我们最不愿意面对的问题之一。那么我们该做到如何预防癌症呢?平时饮食上什么样的食物搭配可以让我们远离癌症?下面就让小编带着大家去文章中看一看吧!
虽然时代在进步，科技在发展，可是即使是现在的医疗技术十分发达依然不能够去治愈所有的疾病。
比如癌症问题，一直都是我们现在非常恐惧的疾病。
所以在生活中我们要学会从健康饮食去预防癌症找上门。
西红柿是非常好的防癌症食物
流行病学研究表明，人体中番茄红素的血浆浓度的高低，与某些癌症的发生风险存在着非常密切的联系。
例如，专家进行的大量人群前瞻性研究发现，番茄红素和-胡萝卜素等都能降低非吸烟人群的肺癌发病风险，但对吸烟人群番茄红素能降低肺癌发病风险。
因此，对吸烟人群来说，补充番茄红素具有十分重要的防癌意义。
不光如此，西红柿和其他食物搭配效果更佳。
最近专家在动物实验的过程中，对西红柿和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。
他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。
通过观察，同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠，治疗效果最显著，肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢。
从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显。
由此可见，番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。
提倡番茄和芥蓝同食，这将会是一件对健康很有意义的事。
相信看了上面的解释之后，大家应该知道日常生活中常见的西红柿与什么食物搭配在一起可以起到防癌的最用了吧。
所以在日常生活中就应该多给自己的家人准备这些食物。保证他们的身体健康，远离这些疾病的伤害。
食物这么搭配易得癌
火腿与乳酸饮料易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。
因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
厨房烹饪：秋季养生 秋天多喝这几款药膳来滋补
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着历史的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是由小编为大家整理的“厨房烹饪：秋季养生 秋天多喝这几款药膳来滋补”，相信会对你有所帮助！
一转眼已经立过秋了，天气渐渐地开始转凉了，人们的新陈代谢夜会渐渐变慢，容易感冒。你知道秋季养生应该吃什么吗？你知道秋季养生食谱有哪些吗？今天小编为大家推荐几款药膳来滋补，一起来了解一下吧！
山药猪肚汤
猪肚甘温，可以补虚损，止漏泄，是补脾的佳品。山药则味甘，性平，入肺，润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。
除了山药猪肚汤，用山药炖的其他食物也是秋季佳品，因为山药属于白色食品，白色食物润秋燥，诸如山药薏米粥、甘蔗山药粥等，都是秋季养生食物。
莲百枇杷汤
百合味甘性平，具有润肺止咳，宁心安神的作用;莲藕性甘，有养肺滋阴，健脾益气的功效。枇杷味酸，性凉，可以润肺下气，止渴生津。这款汤能滋阴养气，清热止渴。
用莲藕做主料炖制的其他汤秋季养生也不错，如莲藕排骨汤，做法简单又补脾益肺。
海参杞参汤
海参性平，味咸，可以滋阴补肾，通肠润燥;枸杞性甘，味平，具有滋补肝肾，益精明目的作用，有益补血虚。
西洋参味甘，微苦，性凉，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。这款汤适用于躁热干咳、消渴乏力等肺肾阴虚之人。
板栗冰糖粥
板栗50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入冰糖调味即可食用。
此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。
梨子粥
梨子2个，粳米100克，冰糖适量。将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。
此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。
厨房烹饪：五款养颜食谱,让你吃出美肤
一、牛奶蛋白羹——美白淡斑
做法：将鸡蛋打破，取蛋白，与牛奶、白糖同放入汤碗中，调匀，入锅隔水蒸熟即成甜味的蛋羹。
功效：此羹祛斑增白。用于防治雀斑、黄褐斑等，无斑女性常吃，也可使皮肤白嫩漂亮。美味又有营养的两款淡斑食谱，希望早日除掉你脸上的斑斑点点。
二、山药枸杞粥——除色斑
做法：
1.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
2.新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。
3.锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。药膳功效：补血养颜，消除色斑。
三、什锦水果羹——解暑祛斑
做法：
1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。
2.锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。药膳功效：解暑消烦，美白去斑。美白祛斑一直是女人热议的话题，护肤产品不知道用了多少种，可最后都以无效收场，其实要美白祛斑不必花费太多金钱的，通过食疗美容才是最好的选择。
四、薏仁莲子粥——美白除雀斑
做法：
1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。
2.锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。药膳功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
五、西芹牛肉羹——美白去斑
做法：
1.将西芹洗净，切成细丁状待用。
2.锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。药膳功效：美白去斑。
厨房烹饪：6款食谱让你食补有道 食补大全
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗一直为国人所重视，自有文字记录以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编为大家整理了“厨房烹饪：6款食谱让你食补有道 食补大全”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
冬季是食补的好时节，那大家知道吃什么补身体吗?针对不同的身体问题我们又应该用什么补呢?今天就给大家介绍一些适合冬季进补的食谱，感兴趣的亲们快来看看吧。
食补大全
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
厨房烹饪：多吃11种食物让你彻底告别疲劳
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"厨房烹饪：多吃11种食物让你彻底告别疲劳"，请您翻阅！
本文导读：无论是压力还是亚健康状态，都有可能让你疲惫不堪，从而导致压力更大，身体更差，出现死循环。此时要及时缓解疲惫，那不如吃以下几种食物来缓解疲惫吧。
缓解疲劳的食物
1.橘子
吃橘子确实能解冬日疲倦。因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
2.菠菜
菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。
3.香蕉
香蕉是体能的极佳来源，与多种水果一样，其所含糖分属于容易消化的碳水化合物，还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。激烈运动时，钾会随汗水流失；健康有问题时，钾的储存量也会降低。钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。吃香蕉虽然不能改善健康问题，但是可以帮助你恢复活力。
4.燕麦片
燕麦片富含纤维，能减慢消化过程，于是碳水化合物细水长流地渗入血流，身体就能源源不断地得到能量，吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物，并且从所含的单糖中迅速得到大量能源，但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。因此，人就可以获得更多的能量，长时间后才会觉得饿。
5.柠檬
每天吃一个柠檬就可以获取人体每天必需的维生素C的需求量的一半，所以由此可见，柠檬中含有的维生素C已经多达什么程度。另外，柠檬中的柠檬树，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。但是由于柠檬中的酸度实在太高，所以需要稀释后再饮用。不建议肠道不好的人饮用。
6.香瓜
又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
7.香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香葱炒鸡蛋或煎饼，食用后可改善疲劳状态，恢复精力。
8.蜂蜜
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
9.金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
10.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，冬季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃和补充体力。经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，因此它铁含量较高，是儿童、老人、妇女补充铁元素，预防贫血非常好的食物来源。
11.蘑菇
营养学家称，吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两日太阳。因为蘑菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。因此经常食用蘑菇汤，同样能起到消除疲倦的作用。
缓解疲劳的饮食原则
1.注意饮食平衡
尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天消耗掉的大约一半的体能都要依靠糖分来补充。
2.注意饮食中的维生素
维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能，抵抗病菌入侵。猕猴桃、柑橘类水果（橙、柠檬、柚子等）、红色水果（草莓、覆盆子等）、色彩鲜艳的蔬菜（白菜、西红柿、青椒等）都含有大量的维生素C。
3.注意饮食中铁的吸收
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30％左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏、血液、蛋黄、红肉等，这些食品应该适当吃。
4.摄入富含镁的食物，保持能量
矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁元素，可以达到你想要的提神效果。坚果和种子，甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐，豆腐也是富含镁元素的。
5.注意饮食中必有乳制品和豆制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的 饮料 ，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
99热心医生温馨提醒：经常疲劳的人，可以多摄取碱性食物、富含 -3脂肪酸的鱼类、富含营养素的食物、富含辅酶Q的食物和补气补血的药膳，可以有效缓解疲劳。
（责任编辑：姚佳佳）
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