“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人从古至今都很看重食疗，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢？小编花时间专门编辑了多吃米少吃面-保持肠道最健康状态，或许你能从中找到需要的内容。
广西人炒菜，大多是急火快炒，一般只有八分熟，这样可避免过度烹调。可使食物中80%以上的营养都被保留下来，尤其是保留了丰富的膳食纤维，有利于肠道健康，还有排毒、通便作用。
保持肠道最健康状态美国杂志曾刊发论文，其中指出中国广西人的内脏，尤其是肠道最健康。究其原因，这和当地人的饮食有着重要关系。
多吃米少吃面。
广西人的主食以大米、小米等谷物为主，再搭配玉米等粗粮。谷类食物中所含淀粉比面食更多，有助于消化吸收，更能促进肠道健康。广西的传统饮食特点为：早粥晚饭。早、午饭多吃粥，菜肴简单，常以青菜、酸菜、干萝卜佐食。晚餐以米饭为主，菜肴多样。既保证营养均衡，又能预防过食肥甘厚腻带来的健康问题。
轻度烹调，炒菜只要八分熟。
广西人炒菜，大多是急火快炒，一般只有八分熟，这样可避免过度烹调。可使食物中80%以上的营养都被保留下来，尤其是保留了丰富的膳食纤维，有利于肠道健康，还有排毒、通便作用。
特殊地貌蕴藏微量元素。
广西大部分地区属于典型的喀斯特地貌，蕴藏着多种微量元素、矿物质和无机盐，促使农作物富含多种营养元素，被人体消化、吸收，对胃肠道乃至整个身体健康都非常有利。
顿顿离不开酸。
广西特色小吃酸嘢，选用新鲜包菜、胡萝卜、木瓜、长豆角，放点糖、醋、姜制成。酸菜不仅开胃、解乏，其中丰富的乳酸菌、维生素、矿物质还能抑制小肠内的病菌，起到促进肠胃运动、解毒作用。广西还流传着患了轻微肠胃病，喝上一碗腌酸汁就可痊愈的说法。此外，广西人独特的腌酸方法（先加醋而非传统的先加盐腌制法）可抑制细菌产生，能有效减少维生素C流失，并使果蔬中的矿物质易于吸收，其中的醋酸还能助消化，对肠胃健康有很大好处。
饮食遵循粗、杂、素、淡、鲜。
这种饮食具有低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖、高纤维素、高维生素等特点，符合膳食指南提出的健康要求，对于保证肠道健康，预防慢病都有极大好处。
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多吃四类食物有益肠道健康
多吃四类食物有益肠道健康
对肠道有益的四类食物
粗杂粮：把一半白米面换成杂粮
要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。
把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥;或者将豆子提前泡8～12小时，杂粮泡2～4小时，煮成杂粮粥，易煮烂，也易消化。
薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜
红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。
四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。
根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤
芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有东洋参的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。
苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。
海藻类：凉拌做汤，鲜美营养
裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。
海白菜钠含量较高，吃之前在水里泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。
情绪食物让你保持良好的状态
情绪食物让你保持良好的状态
情绪食物让你保持良好的状态
情绪食物，就是能够让我们保持良好情绪的食物。肾上腺素和5-羟色胺类是影响人们情绪的主要神经递质，食物中的有些营养素正是这些神经递质的前体。当体内摄入这些食物后，经过脏腑的一番加工、传递，最终可以影响我们的情绪。
蛋白质类的食物
蛋白质类的食物可以在体内分解为酪氨酸，它是肾上腺素的前体，可以提高此类神经递质的含量，从而使人处于比较主动的状态中，活跃、反应快、爱思考。像鱼、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表。
碳水化合物类的食物
碳水化合物类的食物有利于色氨酸进入脑细胞，色氨酸是5-羟色氨的前体，5-羟色氨能起到放松，令人平静的作用。左旋色氨酸是一种广泛存在于鱼、大豆和水果等食物中的氨基酸，荷兰莱顿大学认知心理学系的研究者发现，补充左旋色氨酸血清素的生化前体，可以促进人们的慈善捐赠行为。最后研究人员指出，该研究结果或许验证了：吃什么，是什么这一观点我们的饮食可能真的可以改变我们与社会打交道的方式。所以适当吃些谷物、鱼、蛋、水果等，可以让人们的心情稳定而愉快，更加慷慨。
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