紫米地瓜糕怎么做好吃 紫米地瓜糕的做法大全

从古至今，人们一直都喜欢美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食在口中，生命都是舒畅起来，由此美食起的作用很大。你对美食的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下紫米地瓜糕怎么做好吃 紫米地瓜糕的做法大全，请在阅读后，可以继续收藏本页！

紫米地瓜糕

紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。 滋阴补肾、明目补血，是女性知己。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人

食材配方

主料：

紫糯米

150g

糯米

150g

地瓜

100g

辅料：

白糖

50g

米酒

适量

牛奶

适量

做法 共9个步骤

1.紫糯米洗净泡水两小时，糯米，白糖等备用

2.糯米洗净后加入紫糯米里，加一小碗水

3.地瓜切块，和紫糯米一起蒸熟

4.地瓜蒸熟后

5.地瓜压成泥加入牛奶拌匀

6.蒸好的糯米加入糖，米酒拌匀

7.用一干净的袋子铺在盘子上，用一个模具【我用的是凤梨酥的模子】铺一层紫糯米，用一个小勺子抹油压平

8.放放一层地瓜泥压平

9.在放一层紫糯米，就做成紫米糕了

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紫薯拔丝地瓜

今天突然想吃拔丝地瓜了，以前开饭店的时候客人经常点这盘菜，看见厨师做的拔丝地瓜真想学，可那时候很忙没时间学，现在闲着了就爱多学做些以前看过的菜，今天先试试拔丝地

食材配方

主料：

地瓜

紫薯

油

白糖

做法 共11个步骤

1.将地瓜洗净去皮

2.将地瓜切滚刀块

3.锅里加油烧热

4.将地瓜倒锅里入炸

5.炸至两边角硬起来，定型就熟了

6.捞出来控油

7.另起锅，烧油，炒勺3分之一的油就可以了，放油后接着就放糖

8.小火熬白糖，熬到变深黄色，微红的颜色就可以了

9.将地瓜倒入

10.快速翻炒，关火让糖浆沾满地瓜即可

11.拉出好长的丝，甜甜脆脆的口感，太美味了

地瓜丸子怎么做好吃 地瓜丸子的做法大全

地瓜丸子

地瓜在各地的叫法不同，有的叫红薯，有的叫白薯，还有的叫山芋。总之，这是一种长寿健康食品。它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营

食材配方

主料：

地瓜

1000g

辅料：

白糖

适量

面粉

适量

做法 共8个步骤

1.地瓜洗净，放到高压锅里

2.蒸15分钟，取出

3.趁热剥皮

4.用勺子碾成泥状

5.加适量白糖，搅拌均匀

6.加适量面粉

7.和匀

8.锅中放植物油，烧制7，8成热时，把丸子面团用勺子挖成球状，放进油中，用小火炸至金黄

地瓜粥怎么做好吃 地瓜粥的做法大全

地瓜粥

鲜花生上市了，鲜地瓜上市了，每当这个季节，老妈就会给我们熬好喝的地瓜粥。我们姊妹几个公认，只有老妈熬得地瓜粥最是好喝，我们自己在家怎么熬也不如老妈的味道，这应算

食材配方

主料：

地瓜

2个

辅料：

盐

适量

花生

100g

面粉

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备原料。

2.花生米用大蒜臼子捣碎。

3.锅中放入花生碎和水。

4.地瓜洗净，切条，等水开后，放入锅中，大火烧开，小火慢慢熬。

5.碗中放入面粉，用水调成面糊，等地瓜熟后，倒入锅中。

6.再次开锅后放入盐，搅匀后，放入香菜末关火。

7.好喝的粥。

地瓜发糕怎么做好吃 地瓜发糕的做法大全

地瓜发糕

爸爸妈妈早饭一直都吃馒头什么的，今天试试做个发糕吧，和馒头类似，给爸爸妈妈做早点吃也是不错的。最近正好在学厨艺，那我就就地取材，家里有什么就拿来做吧。选取了自家

食材配方

主料：

面粉

250g

地瓜

150g辅料：

白砂糖

适量

酵母

适量

葡萄干

少许

牛奶

少许

做法 共8个步骤

1.面粉准备好，加入适量糖

2.地瓜蒸熟，去皮，捣泥

3.地瓜加入面粉中，加入温水调匀的酵母，少许牛奶，将面粉揉匀发酵

4.两个小时后体积膨胀两倍大左右，面就发好了

5.加桌面铺洒适量面粉揉面团，排除空气，压成适当的形状，放入冷水锅中，点缀洗净的葡萄干，静置20分钟

6.蒸25分钟后关火焖5分钟

7.开锅后取出即可

8.切小块吃很方便的

奶酪紫薯糕做法大全 奶酪紫薯糕的做法大全

奶酪紫薯糕

颜色好看。营养丰富，含特有花青素。加了蜂蜜奶酪，口感细腻

食材配方

主料：

紫薯

奶酪

牛奶

蜂蜜

油

盐

做法 共5个步骤

1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟

2.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥

3.将蜂蜜加入紫薯泥，加奶酪加牛奶入紫薯泥，搅拌均匀

4.加入牛奶

5.压实，做成方形切片

2020紫米南瓜粥怎么做好吃 紫米南瓜粥的做法,步骤

紫米南瓜粥

今天用南瓜搭配紫米，做了这份香喷喷的紫米南瓜粥，清香可口，味道香甜，营养很丰富哦！南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效

食材配方

主料：

紫米

80g

南瓜

200g辅料：

水

适量

冰糖

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食材

2.南瓜去皮瓤切丁

3.紫米淘洗干净

4.倒入砂锅

5.添适量清水

6.大火煮开，小火慢煮40分钟

7.倒入南瓜丁

8.放冰糖

9.煮至南瓜熟透，紫米熟烂即可

10.上桌喽

地瓜姜汤怎么做好吃 地瓜姜汤

地瓜姜汤

突然下降的温度， 总是让身体有些不适应， 除了及时添加衣物保暖以防感冒， 也需要一些食物来补充热量，驱走寒气。

食材配方

主料：

地瓜

300g

老姜

20g辅料：

红枣

10颗

糯米圆子

50g

水

适量

红糖

适量

做法 共5个步骤

1.地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

2.国内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。

3.糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。

4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

5.最后加入红糖调味。

地瓜球怎么做好吃 地瓜球

地瓜球

圆鼓鼓，外面是酥脆外皮，里面却是软Q滴地瓜球，咬下去会发出卡兹卡兹滴声音，让你吃了还会想要多吃几粒哦！

食材配方

主料：

地瓜

200g

辅料：

地瓜粉

200g

糖粉

5勺

做法 共11个步骤

1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。

2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。（糖不要放太多，自己要的甜度就行了，以上滴供参考，具体放多少我自己也忘了）。

3.先放下一半的地瓜粉揉匀后，再慢慢一点，一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。（地瓜粉不需一定要用完滴哦！）

4.揉好的面团。

5.搓成条状，再切适量大小的小段。

6.把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。

7.中小火，油温一点热（插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来）把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。

8.待地瓜球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每一粒都要铲子按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面软Q的感觉。

9.炸至外皮酥脆呈金黄色时（需要5至10分钟这样）开大火，把油份逼出后捞起。

10.把炸好的地瓜球控干油份。

11.美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】，如喜欢还可撒些糖粉在上面。

炸地瓜条怎么做好吃 炸地瓜条的做法大全

炸地瓜条

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、

食材配方

主料：

地瓜

500g

辅料：

油

适量

干淀粉

适量

蕃茄酱

适量

做法 共8个步骤

1.地瓜洗净去皮

2.切条

3.放水中冲掉地瓜淀粉

4.捞出来沥出水分后撒上干淀粉

5.拌匀

6.锅内下油烧至七成热时下地瓜条

7.炸至金黄捞出

8.装入盘中配上蕃茄酱即可享用

地瓜香蕉饼怎么做好吃 地瓜香蕉饼的做法大全

地瓜香蕉饼

地瓜怎么吃都是吃不够的，现在正是新地瓜大量上市的时节。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C。多吃有益健康，香蕉也是润肠的水果，买多了

食材配方

主料：

地瓜

200g

香蕉

1根辅料：

油

适量

绵白糖

适量

糯米粉

适量

做法 共12个步骤

1.地瓜去皮洗净，香蕉一根。

2.地瓜切小片放入蒸锅蒸熟，开锅后10分钟即熟。

3.趁热很好碾成泥。

4.加入适量糯米粉，糯米粉的量根据地瓜的水分含量添加，我用了大概100g。

5.和成团。

6.香蕉随意切小丁。

7.拿一小团地瓜粉团，包入香蕉粒。

8.团圆后慢慢压成1厘米厚的小饼。

9.全部包好。

10.电饼铛预热，刷油，摆上小饼。

11.烙制两面金黄即可。

12.出锅撒点白糖食用。

脆皮杏仁地瓜怎么做好吃 脆皮杏仁地瓜的做法大全

脆皮杏仁地瓜

红薯是这个季节比较明星的菜了，红薯在不同地区人们对它的称呼也不同，我们重庆称其为红苕。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维

食材配方

主料：

红薯

1个

辅料：

黄油

30g

牛奶

100ml

白糖

30g

鸡蛋

2个

面粉

60g

杏仁

50g

做法 共14个步骤

1.红薯去皮洗净，切成 约1cm的厚片

2.放锅锅里蒸熟

3.夹出放碗里备用

4.杏仁用刀剁碎

5.面粉放入一个大的碗里

6.加入一半白糖

7.放入 黄油

8.杏仁碎，用手搓成碎粒

9.蒸熟的红薯用勺压成泥

10.加入剩下的白糖

11.牛奶与鸡蛋

12.搅拌成红薯牛奶糊

13.取模具，将红薯牛奶泥倒入模具中

14.面上撒入杏仁碎 烤箱175度预热，然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。

白地瓜炒粉怎么做好吃 白地瓜炒粉的做法大全

白地瓜炒粉

白地瓜属于地瓜的一种，这是口味和地瓜有所区别，白地瓜可以生吃，吃起来清脆可口。别名：甜薯、凉薯、洋地瓜等。形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地

食材配方

主料：

白地瓜

200g

米粉

150g辅料：

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

做法 共6个步骤

1.白地瓜切片，辣椒切丝，米粉有点粗切碎。

2.将切好的辣椒和白地瓜放进热油锅里炒至断生。

3.放进米粉，

4.放点盐炒匀，

5.淋上蚝油，

6.调入鸡精炒香炒软即可出锅。

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