红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？你不妨看看酒酿南瓜圆子汤怎么做好吃 酒酿南瓜圆子汤，希望你更多关注本网站更新。
酒酿南瓜圆子汤
中秋去了趟婆婆家，带回来一个好大的南瓜，自家地里种的，绝对的绿色蔬菜哦。 南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作
食材配方
主料：
南瓜
小圆子
冰糖
酒酿
做法 共6个步骤
1.南瓜先切块蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥
2.将南瓜泥倒入奶锅中，加入水
3.煮沸
4.沸腾后放入小圆子
5.加入冰糖
6.煮至小圆子浮起后加入米酒，再煮两分钟即可关火
97msw.cOm延伸阅读
玫瑰酒酿圆子汤
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：酒酿一小碗，玫瑰酱适量
配料：白糖少许
玫瑰酒酿圆子汤的做法步骤：
1，所有原料图
2，倒出适量的糯米粉
3，加上适量的温水和匀
4，直至揉成光滑的糯米粉团
5，取上一些粉团，搓成细长条
6，用刀切成均匀的小段剂子
7，再将剂子搓成小圆球的样子
8，水烧开后，将小元子放进锅里煮
9，全部浮起后，加上小碗的酒酿煮开
10，再加入适量的玫瑰酱，放上少量的白糖就好了
玻璃酒酿圆子
【玻璃酒酿圆子】圆圆满满甜甜蜜蜜
中国人过年喜欢各种吉祥和喜庆，吃年夜饭作为团年的核心内容之一就必须和喜庆这个主题相配搭。菜品色彩要艳丽，菜名要吉祥，口味还需要满足全家。今天带给大家这道代表合家团聚，圆圆满满的菜就是其中之一。
玻璃酒酿圆子的做法
1、将肉圆子炸至酥脆（如何炸肉圆子大家可以点击下面的相关连接）
链接在这里：【香酥山药丸子】火哥家的快乐丸子花瓶
2、炸好的肉圆子装盘
3、锅中加少许清水下入冰糖熬化
4、下入酒酿（醪糟）
5、少许水淀粉勾芡
6、注意水淀粉勾芡不可过浓
7、均匀挂汁即可
酒酿鸡蛋圆子
食材明细：
酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗
酒酿鸡蛋圆子的做法步骤：
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖，盛出即可。
小贴士：
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动，要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里，成窝鸡蛋哦！
冬瓜圆子汤怎么做好吃 冬瓜圆子汤
冬瓜圆子汤
严格地说这是西红柿海带冬瓜鸡肉圆子，不过有点长，瞧着累眼，就缩简了一下。 在国内时，年年到了夏天差不多每日都是西红柿海带冬瓜汤，变得只是高汤的材料，有时用排骨，
食材配方
主料：
冬瓜
500g西红柿
150g浸海带
150g鸡肉泥
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量糖
适量胡椒
适量蛋清
适量
做法 共10个步骤
1.冬瓜去皮、去瓤、切片，西红柿切成船形，葱切小粒备用。
2.鸡肉泥加葱、姜、盐、糖、胡椒、蛋清和一点水调均备用。
3.海带结泡开，洗净备用。
4.锅热到油，先下葱，再下冬瓜和西红柿。
5.翻炒变色加盐调味。
6.加水或高汤，还有海带。
7.盖锅，煮沸后再煮一分左右。
8.开锅，将肉泥用小勺子，一个个地舀入沸腾之处。
9.全部肉圆子下完后再盖锅煮一分左右。
10.开锅，盛入碗中即可。
2020酒酿圆子水果羹怎么做好吃
酒酿圆子水果羹
酒酿圆子是上海的一道名甜点，无论你上饭店，还是在家里宴请亲朋好友，最后一道甜点必定是酒酿圆子，今天的酒酿圆子加了香蕉和梨。糯糯的园子，酸甜的酒酿，特别喜欢煮过的
食材配方
主料：
糯米圆子
150g香蕉
1根梨
1只甜酒酿
200g辅料：枸杞子
适量白糖
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.糯米圆子，香蕉，梨
2.香蕉，梨切片
3.这是一瓶410克的甜酒酿，可以分2次。
4.生粉准备勾芡
5.锅内放一碗水，水开后，放入圆子，盖上盖子。
6.一直煮到圆子浮起来，说明圆子熟了。
7.加入香蕉，梨，白糖，勾芡。
8.再煮开加枸杞关火。
9.香甜可口的酒酿圆子水果羹。
酒酿年糕蒸南瓜怎么做好吃 酒酿年糕蒸南瓜
酒酿年糕蒸南瓜
冬季，在农贸市场和超市生鲜区，被切成一块块销售的南瓜随处可见，吃南瓜可谓正当时。 南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，蒸吃南瓜营养价值更全面，也更易被
食材配方
主料：
南瓜
350g年糕
1根辅料：糖桂花
40g白糖
适量水淀粉
适量酒酿
100g做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.南瓜去皮切块，年糕切片。
3.碗底放入南瓜块在放一层年糕片。
4.依次摆放整齐。
5.加入一勺酒酿。
6.包入保鲜膜放入蒸锅。
7.大火蒸制30分钟。
8.锅中加适量的清水煮开在加入一勺酒酿。
9.加少许白糖煮开后淋入水淀粉勾芡。
10.加入糖桂花搅拌均匀。
11.然后把蜜汁浇在蒸好的南瓜上面即可食用。
酒酿玉米小圆子
食材明细：
酒酿一碗360g，玉米粉40g，温水约75ml，糯米粉80g
酒酿玉米小圆子的做法步骤：
第1步准备材料把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。
第2步取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。分别搓捏成小圆子。
第3步锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水），大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可
小贴士：
1. 玉米粉和糯米粉的比例我用的是1：2，喜欢口感细腻的，可以降低玉米粉的比例；当然喜欢吃玉米粉的，可以增加玉米粉的比例。但是由于玉米粉粘性差，所以一般建议玉米最多可以和糯米粉按1：1的比例来放。2. 由于玉米粉粘性差，所以加了玉米粉的面团粘性就降低了，搓成小圆子的时候，不能光用搓的手法，要不然很容易就搓散了，要先用捏的手法把小圆子捏成小圆球的样子，再稍微搓一搓就好了。
红豆酒酿小圆子
食材明细：
速冻小圆子适量，甜酒酿适量，红豆适量，桂花糖(适量
红豆酒酿小圆子的做法步骤：
第1步锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开.
第2步放两勺煮好的红豆进去,煮开放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀.
第3步.把小圆子沥干水,倒入,搅散.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略
蛋花酒酿圆子
食材明细：
糯米小圆子适量，酒酿适量，鸡蛋适量，枸杞子泡发适量，黄糖适量
蛋花酒酿圆子的做法步骤：
第1步小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）；调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀；
第2步半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可。
小贴士：
a）不建议将酒酿煮的时间太长，因为那样的话香气会挥发掉很多。b）鸡蛋入锅后，一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。
酒酿木瓜汤怎么做好吃 酒酿木瓜汤
酒酿木瓜汤
木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。多吃木瓜还可以延年益寿，木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，
食材配方
主料：
木瓜
半个辅料：
酒酿
适量
做法 共5个步骤
1.木瓜切开去籽去皮。
2.切小块。
3.锅中倒入酒酿，加适量的水。
4.倒入木瓜果肉大火煮开。
5.煮开后转小火焖煮5-10分钟即可，喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜。
健康食疗《酒酿南瓜圆子汤怎么做好吃 酒酿南瓜圆子汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
