“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索整理，小编为你呈现“香酥小麻花怎么做好吃 香酥小麻花的做法,配方”，相信你能找到对自己有用的内容。
香酥小麻花
在我小时候，妈妈每次发工资，都会拿出一半的钱给我买好吃的，可能对于同龄孩子来说，如果能吃到蛋糕、炉果什么的，那跟过年一样。但对于我，我是一点苦都没有吃，甚至相对
食材配方
主料：
低筋面粉
玉米油
绵白糖
鸡蛋
泡打粉
做法 共12个步骤
1.将白糖与玉米油混合，搅拌均匀。
2.放入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉。
4.用刮刀翻拌成团。
5.将面团放在案板上整理成方形。
6.擀成长方形。
7.切成长条。
8.将长条搓，拉长。
9.将其扭成麻花状。
10.将其扭成麻花状。
11.放入烤箱，180度，25—30分钟。
12.烤好后晾凉后会变得酥脆。
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香酥大麻花怎么做好吃 香酥大麻花的做法,配方
香酥大麻花
麻花是中国的一种特色健康食品，麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，麻花营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有
食材配方
主料：
面粉
400g牛奶
140g鸡蛋
2个辅料：
油
20g糖
40g酵母
4g盐
2g做法 共5个步骤
1.一：将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减).
2.二：将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
3.三：把面粉，盐和糖拌均匀后，加入2里面，揉成面团，面不粘手，软软的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。
4.四：用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟，取一长条面均匀揉长，两手各执一头，向相反方向拧，左手向前搓，右手向后搓，上好劲之后拿住两头往在面板上堆，再对折，用手拎着两头提起来，这时，刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈，然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.
5.五：搓好的麻花要松弛20分钟以上，麻花搓好了，那么咱们就开始炸麻花了，锅中放油，油温达到8成热的时候，关火，等2--3分钟的时候，就可以把麻花下到锅里面，这个时候在开小火慢慢的炸透，手里拿着筷子要不断的翻动麻花，以免麻花糊了，颜色也很好看的，时候就可以出锅了，放到吸油纸上吸一下油。
小麻花怎么做好吃 小麻花的做法,配方
小麻花
这款小麻花是我们家的最爱，主要是炸制品中的最爱。而这次也是我做的最好的一次。本来打算多做些，可还是做少了。家里某人本来不建议我做，说干，油炸的，容易上火等等一大
食材配方
主料：
普通面粉
300g辅料：
黄油
30g白砂糖
适量芝麻
适量玉米油
30g蜂蜜
适量凉白开水
适量做法 共10个步骤
1.准备好原料。
2.把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。
3.黄油融化加入面粉中。
4.加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。
5.醒好的面团。
6.由于案板小，把面团一分为二。
7.分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。
8.把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍）
9.把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍）
10.下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。
不用油炸的香酥小麻花
食材明细：
主料：面粉215g，鸡蛋1个，水45g，白砂糖30g，色拉油45g
辅料：酵母2g，盐2g，小苏打2g，黑芝麻少许
不用油炸的香酥小麻花的做法步骤：
1，将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中
2，混合均匀后揉成光滑的面团，静置20分钟左右
3，将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀
4，分成若干个小面团，12g/个
5，将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右
6，再次将长条搓成细长条，然后将面条的两端提起对折后扭成麻花
7，按此方法做剩余麻花，做好后放空气炸锅烤网上
8，空气炸锅提前预热3分钟，然后将装有麻烦的烤网放进去，160度烤18分钟左右
小贴士：
1、面团揉好经过多次醒发后烤出来的麻花更酥
2、烤的时间根据麻花的大小和自己喜欢的口感灵活调整
3、不喜欢黑芝麻口味的，可以不添加或用香葱以及其他食材替代
蜂蜜小麻花怎么做好吃 2020蜂蜜小麻花的做法大全
蜂蜜小麻花
青春期有段日子特别迷恋天津大麻花，那时候没有淘宝，商场里特产流通的也不发达，一年半载有人不经意的送一次18街麻花，总是让我吃的喜笑颜开。偷偷的藏起1条，每天掰开
食材配方
主料：
黄油
20g蜂蜜
30g糖粉
15g全蛋
20g低筋面粉
100g蛋白
20g辅料：泡打粉
0.25勺
做法 共4个步骤
1.黄油软化，加入蜂蜜，糖粉拌匀打发
2.分次加入全蛋液打匀，过筛粉类加入，揉成光滑面团
3.5g每个面团剂子，搓成麻花，刷蛋白
4.170°烤15分钟，150°再烤10分钟
香酥大麻花
食材明细：
主料：面粉适量，鸡蛋适量，芝麻适量
辅料：食用油适量，食盐适量
香酥大麻花的做法步骤：
1，原料：面粉、食用油、鸡蛋、芝麻。
2，食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。
3，和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。
4，醒好的面团分三份。（随意分几份都可以）
5，取一份面团，擀开，擀成大约0.3厘米厚的薄片.
6，用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条。
7，取三份长条叠放在一起。
8，按住一边，另一边向相反的方向搓。
9，面条上劲后，两头提起对折，让面条自动拧成麻花状。
10，所有依次做好，醒20分钟。
11，炒锅放油，烧至五成热，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起后翻动，小火炸至金黄即可。
12，炸好的麻花凉透更酥脆。
小贴士：
因为家里没有猪油，这款麻花我用的是植物油，如果换成猪油，麻花会更酥脆。
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