国人历来讲究食不厌精，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以很多人热衷美食是有道理的。你在找美食相关的资料吗？为此，小编从网络上精心整理了《自制云吞怎么做好吃 自制云吞的做法》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
自制云吞
记得小时候很喜欢吃云吞，那种味道至今仍然未曾忘记。今天我做的这款是粤式云吞，味道也非常好。大宝最爱吃“湾仔码头”的饺子，但吃多也，又觉得不怎么爱吃。之后的一年也
食材配方
主料：
前腿肉
250g玉米
1根辅料：盐
适量酱油
适量生菜
适量葱
适量胡椒粉
适量蚝油
适量做法 共15个步骤
1.将前腿肉清洗干净，备用。
2.将前腿肉剁碎，剁成粗料状的就可以了（最好不要剁成肉泥，这样口感不怎么好的）。
3.加入玉米粒和葱花
4.加入鸡粉、盐、蚝油、胡椒粉。
5.用手将馅料抓匀，（要抓匀点哦！）这样的馅才会入味，云吞才好吃。
6.准备云吞皮，我买的是比较薄的那种。
7.取出一片云吞皮，将馅料放入中央。
8.将馅包好，收口。（这步做法我还是菜鸟，包得不好啦~~）
9.在盘子上轻轻洒上薄薄的粉，将包好的云吞盛装盘子里。
10.锅里加水，烧开。
11.放入云吞，大火煮8分钟。
12.加入生菜。
13.加入葱段。
14.待云吞浮在面上时，再煮2分钟，加入适量盐调味。
15.睢！！新鲜美味的云吞做好啦~~真是色香味俱全！
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包云吞
饺子 其实我一直学不会，总感觉那是很难的事情，妹妹每次过来，总会包了很多给我放冰箱，然后想吃的时候拿出来蒸了或是煮了就可以吃了。 云吞 是我会的，这个太简单了。
食材配方
主料：
猪肉末
300g生菜
50g干紫菜
20g鸡蛋
20g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
适量小葱
适量
做法 共10个步骤
1.肉末是买回来的，加了鸡蛋，鸡精，葱，姜，蒜 一起搅拌。
2.云吞皮 也是买的。
3.话说很简单的。
4.对折。
5.卷起来。。即可。
6.这个比饺子之类的快的多了。
7.下锅煮
8.加颗香菜
9.撕点紫菜。
10.沸腾一下 即可吃了。
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苹果云吞
苹果对便秘具有效果，是因为其含有极丰富的果胶，而果胶是可以溶化于水的纤维，患有便秘时不被消化的果胶会在肠内含有水分，而使粪便变得柔软，且容易排泄出。带有酸味的苹
食材配方
主料：
肉糜
250g苹果
100g云吞皮
250g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.备材料待用
2.将苹果削皮，切成丁
3.将肉糜和苹果放在一起，加盐鸡精拌匀
4.开始包云吞
5.包好的云吞下油锅炸，炸至金黄
6.炸好出锅装盘
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爱心云吞
瀚宝贝不喜欢吃虾，特意把瘦肉和虾加在一起剁碎，这样他就是吃不出来有虾的味道了。 包好后放在冰箱里在，要吃时拿来来下水煮会就OK，自己做的干净营养，也吃得也比较放
食材配方
主料：
健子肉
200g云吞皮
170g红萝卜
100g沙虾
8只辅料：葱
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.准备材料：健子肉一块，红萝卜，虾、葱和云吞皮
2.先把所有东西先切成小块
3.食材剁碎后加入少许盐、鸡精、料酒拌均匀
4.取一张云吞皮包紧就好了
5.包完可放冰箱内，要吃时再取出
6.锅里水烧开了下云吞
7.成品照
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骨汤云吞
这是媛媛做的云吞，在东北云吞叫馄饨，是宝宝经常吃的辅食之一，我们也经常把馄饨当早餐吃！我喜欢自己在家做，自己做的肉比较新鲜，吃起来放心，口感也好。 这2碗是我和
食材配方
主料：
面粉
100g猪肉馅
100g辅料：骨汤包
1包小油菜
2颗香菇
2个柠檬
2片裙带菜
3g
做法 共8个步骤
1.食材都准备好 把面粉用冷水合成面团
2.小油菜和香菇洗干净，都切碎
3.猪肉馅放在碗里，放入切碎的香菇，放入盐，酱油，橄榄油搅拌均匀，在放入小油菜搅拌均匀，腌制一会
4.把和好的面团，干成薄的圆形，在切成条，切成馄饨皮的形状
5.把馄饨都包好。皮最好薄一点，宝宝吃起来比较好咬，好消化
6.锅里放入橄榄油，放入葱花爆出香味，添一碗清水，放入的骨汤包搅拌均匀，等汤开了后，就可以放入馄饨
7.放入香菇和裙带菜
8.等馄饨熟了就可以关火了
脆炸云吞怎么做好吃 脆炸云吞的做法大全
脆炸云吞
比较酥脆，肉馅比较鲜香
食材配方
主料：
虾仁
50g鸡肉
50g云吞皮
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.将虾仁去皮
2.鸡肉剁碎，虾仁，盐，鸡精拌匀
3.拿一张云吞皮，将肉馅放入
4.包好
5.热锅放油
6.放入云吞
7.炸好后捞出
8.摆盘就可以了
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芹香云吞
从读书开始我就喜欢吃云吞啊，水饺啊什么的，最喜欢那种皮薄馅大的了，可是外面的小食店一般都为了利润的考虑，经常都是偷工减料的，味道也差强人意，真的不如自己做，那叫
食材配方
主料：
五花肉
250g云吞皮
200g辅料：香芹叶
50g水发冬菇
80g水发海米
适量姜米
适量芝麻盐
适量白砂糖
2茶勺生抽
1汤勺
做法 共17个步骤
1.准备食材
2.芹菜叶洗干净
3.水发冬菇
4.芹菜叶焯水
5.芹菜叶抓干水份
6.冬菇切粒，芹菜叶切末，海米切碎，姜切成姜米
7.五花肉剁成肉泥
8.把肉泥加入冬菇，姜米，芹菜叶末，海米一起
9.加入盐一茶匙，糖一茶匙，生抽一汤匙，生粉两茶匙拌匀
10.取一张云吞皮，放上肉馅
11.折起一个角
12.再向上卷一圈
13.两个对角重叠在一起，捏紧
14.象这样
15.摆盘准备上笼蒸
16.上笼蒸，看，是不是象一盆花
17.出锅了，热乎乎的，真香
香酥炸云吞怎么做好吃 香酥炸云吞的做法大全
香酥炸云吞
云吞，这个是南方的叫法，在北方，又称馄饨，抄手，每个地方的叫法各有不同。不过炸云吞我也是到广东这边才知道这个还可以炸来吃，云吞的皮薄馅多，炸起来特别的香酥可口，
食材配方
主料：
云吞皮
150g半肥瘦猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量葱
1根鸡粉
适量生粉
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.猪肉去皮，剁成泥。
3.加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉，一大勺清水，顺一个方向快 速搅拌3-5分钟，葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。
4.取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水（湿润皮便于封口）， 放入适量的肉泥。
5.封好口，云吞就包好了。
6.锅子里放入适量的油，大火烧热。
7.油滚后，调到中小火，放入云吞。
8.注意看火候，用筷子不时的翻动一下，使其炸至颜色均匀（底部包肉的地方要多炸一会）。
云吞面怎么做好吃 云吞面的做法大全
云吞面
云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖……又其俗，入冬好食馄饨，
食材配方
主料：
面饼
青菜
鲜肉云吞
油
盐
糖
酱油
做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.青菜洗净，面饼冲水。
3.在碗里放入一勺盐，小半勺糖
4.再倒入少量酱油
5.再加少量油
6.烧一锅开水
7.把2-3汤勺开水倒入碗中
8.开水中倒入云吞
9.放入青菜
10.最后放入面饼，煮至面饼柔软即可
鸡肉虾仁云吞怎么做好吃 鸡肉虾仁云吞的做法大全
鸡肉虾仁云吞
比较鲜美又好吃的云吞，皮很薄，香哦
食材配方
主料：
云吞皮
200g鸡肉
200g虾仁
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量姜
适量青菜
适量做法 共7个步骤
1.鸡肉剁碎，加入盐，鸡精，胡椒粉，姜拌匀
2.将虾仁准备好
3.将虾仁放入肉馅中
4.用云吞皮包云吞
5.水烧开，将云吞入锅，煮10分钟
6.准备适量的青菜放入碗中
7.将煮好的云吞盛入碗中即可
虾仁云吞面怎么做好吃 虾仁云吞面的做法,步骤
虾仁云吞面
鲜虾云吞面是广州人最爱吃的地方风味的小食之一。云吞是从外省的馄饨演化而来，但外省的馄饨皮多肉少，广东的云吞则皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等
食材配方
主料：
虾仁
馄饨皮
家常挂面
大葱
高良姜
胡椒粉
香油
精盐
做法 共10个步骤
1.虾仁挑去沙线，洗净剁碎（留下6只备用）
2.葱、姜剁碎
3.加入胡椒粉、香油、生抽拌匀
4.葱碎放入虾泥里
5.姜碎放入虾泥里
6.加少许盐搅拌均匀
7.取馄饨皮包入虾馅成馄饨状
8.水烧开下挂面煮1-2分钟
9.下馄饨煮1-2分钟
10.最后放入虾仁煮熟即可
葱香云吞面怎么做好吃 葱香云吞面的做法
葱香云吞面
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
食材配方
主料：
面条
馄饨
蚝油
生抽
香油
做法 共6个步骤
1.准备好馄饨，香葱
2.锅里烧开水
3.准备蚝油 或者海鲜酱油
4.碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油
5.水开后把面和馄饨一起下锅
6.碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可
蒸虫草花木耳云吞怎么做好吃 蒸虫草花木耳云吞的做法大全
蒸虫草花木耳云吞
我家某人偏爱蒸云吞，过一段时间某人就会问我，啥时候再做蒸云吞啊？然后我就到市场买一斤云吞皮回来，包好的云吞一小部分做汤云吞，剩下的就全部蒸了，沾点糖醋汁确实很好
食材配方
主料：
云吞皮
250g肉末
100g辅料：油
适量盐
适量虫草花
适量黑木耳
适量姜末
适量葱花
适量鸡蛋
1个
做法 共18个步骤
1.包云吞的馅料：虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末
2.肉末加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀，
3.把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀
4.煎蛋饼，把鸡蛋切碎
5.把切好的蛋碎加入肉馅里搅拌均匀后，加入一点点清水搅拌均匀
6.取云吞皮加入肉馅
7.用手沾点清水抹在云吞皮四边，对角折好
8.把两边向中间靠拢捏好
9.像捏饺子一样
10.捏好的云吞压紧收口
11.锅里烧开水
12.把云吞放入锅中，中大火蒸15分钟
13.蒸好的云吞关火焖3分钟再取出
14.取一勺蒸锅云吞的水
15.均匀的淋在云吞上即可
16.酱料：陈醋
17.再加入一勺砂糖即可做出糖醋酱汁
18.吃的时候沾点糖醋酱汁很美味
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