每个中国人没有不喜欢美食的，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让生活对人更加具有吸引力，故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷怎么做好吃 杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷的做法》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷
无意中发现卖豆腐的小摊上新增了品种；腐皮肉卷，有点像潮州的粿肉，但是里面的内容没有粿肉丰富，更似豆腐皮包的火腿肠吧，用来炒杏鲍菇与莴笋倒是搭配得荤素合宜。
食材配方
主料：
杏鲍菇
130g腐皮肉卷
170g莴笋
70g辅料：
油
适量盐
适量干红椒
适量豆豉
适量生姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备并洗净食材
2.将主要食材切片，干红椒用剪刀剪成小段
3.热油锅，放入干红椒、姜片、豆豉炝锅
4.先放入莴笋煸炒
5.加杏鲍菇
6.放少许食盐
7.带莴笋与杏鲍菇断生，即放入切片的腐皮肉卷
8.翻炒均匀即可出锅享用
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2020腐皮肉卷 非常美味怎么做好吃
腐皮肉卷 非常美味
非常好吃的小肉卷，外皮入味，肉馅鲜嫩
食材配方
主料：
油豆皮
150g猪肉馅
250g辅料：葱
适量姜
适量料酒
适量盐
适量鸡蛋
1个生抽
适量水淀粉
适量蚝油
适量糖
适量
做法 共9个步骤
1.肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀
2.葱姜切碎备用
3.加入葱姜
4.打入一个鸡蛋拌匀
5.油豆皮裁成长方状备用 在豆皮一端放上适量肉馅
6.像卷春卷一样卷起
7.顶边用淀粉水封口
8.锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下 小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬
9.锅里加入半小碗水，加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油 小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅
莴笋杏鲍菇炒肉片怎么做好吃 莴笋杏鲍菇炒肉片的做法
莴笋杏鲍菇炒肉片
莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜,颜色翠中带白,口感爽脆,既可以单独用来做菜,还可以和其他食材百搭,这次第一次和杏鲍菇搭配，味道很不错。
食材配方
主料：
莴笋
200g杏鲍菇
150g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量料酒
适量生抽
适量猪肉片
适量做法 共8个步骤
1.准备食材
2.把猪肉片用料酒、盐、生抽腌一下
3.把莴笋、杏鲍菇切片
4.起油锅把肉片煎到两面金黄
5.放入莴笋、杏鲍菇
6.放盐，稍放点开水翻炒
7.等杏鲍菇发软时放蚝油翻炒
8.最后撒上葱花即可
蛋皮肉卷怎么做好吃 蛋皮肉卷
蛋皮肉卷
鸡蛋是人类最好的营养来源之一 它含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷等
食材配方
主料：
鲜肉
50g鸡蛋
3个茄子
1个韭菜
8棵辅料：小葱
3棵姜
适量酱油
适量味极鲜
适量盐
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.鲜肉剁成肉糜
2.葱洗净后切碎
3.姜切成碎末
4.猪肉糜、葱末、姜末一起剁一回
5.茄子切成末
6.韭菜洗净后切末
7.将切好的所有原料放入大碗中，加1个鸡蛋、酱油、花生油、味极鲜、盐、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀
8.两个鸡蛋磕入碗中划散
9.摊成蛋皮
10.将肉馅平铺在蛋饼上
11.慢慢卷起，使其完全卷入蛋饼中
12.卷好的蛋饼上锅蒸15分钟左右,蒸熟改刀即可
腐皮蛋黄卷怎么做好吃 腐皮蛋黄卷
腐皮蛋黄卷
俞霏喜欢蛋黄，喜欢吃关于蛋黄类的一切菜菜。这个菜菜是今天按自己的想法弄的，支持一下厨房小组的烤箱菜活动。
食材配方
主料：
瘦肉
200g咸鸭蛋
6个豆腐皮
1片辅料：
油
适量盐
适量红萝卜
适量荸荠
适量淀粉
适量白酒
适量做法 共24个步骤
1.豆腐皮对半切开；
2.准备好咸鸭蛋；
3.清洗干净咸鸭蛋；
4.分离出咸蛋黄，用白酒浸泡片刻；
5.准备好荸荠；
6.剁碎荸荠；
7.瘦肉及红萝卜搅碎；
8.加入剁碎的荸荠；
9.加入油；
10.用勺子顺一个方向搅拌；
11.加入盐及淀粉；
12.再次顺原来方向搅拌至粘稠状待用；
13.往烤盘里铺一片豆腐皮；
14.往豆腐皮上铺上搅拌好的肉馅；
15.再铺上三个咸蛋黄；
16.卷起至包藏好肉馅；
17.往没肉馅的位置刷牙上蛋白液；
18.再卷实；
19.载剪出比豆腐卷大一倍的锡纸（长宽以能包裹整条豆腐卷为宜）
20.用锡纸包卷好，拧好两边；
21.包卷好锡纸的豆腐卷放进不粘烤盘中；
22.预热烤箱250度后把烤箱连带豆腐卷一并放进烤箱；
23.烤40分钟左右；
24.拿出切片摆盘即可食用。
莴笋炒猪皮怎么做好吃 莴笋炒猪皮
莴笋炒猪皮
这是一道美容菜，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 美容的猪皮配上我最喜欢的莴笋简直就是我的最爱了~
食材配方
主料：
莴笋
300g猪皮
100g辅料：油
适量盐
适量姜蒜
适量干辣椒
适量五香粉
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材，猪皮是做猪皮冻时剩下的，已经处理好的
2.姜蒜辣椒切好备用
3.莴笋削皮切成斜刀片
4.热锅烧油，爆香姜蒜
5.将猪皮下锅小炒一会
6.加入辣椒炒均
7.加入莴笋一起炒
8.猪皮与莴笋一起炒匀
9.调入调料炒匀即可
莴笋炒香肠怎么做好吃 莴笋炒香肠的做法
莴笋炒香肠
莴笋也是大家喜欢的菜，其吃口香脆，清香，可以帮助解除油腻感啊。
食材配方
主料：
莴笋
200g香肠
80g辅料：盐
适量油
适量鸡精
适量
做法 共4个步骤
1.食材准备，莴笋洗净，削皮后切片，香肠也切片。
2.锅热油，放入放入香肠后，关小火煸炒，使香肠煸熟，当心香肠焦。
3.接着放入莴笋，放入盐。
4.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
莴笋炒腊肉怎么做好吃 莴笋炒腊肉的做法
莴笋炒腊肉
莴笋是我很喜欢的一种菜。感觉怎么做都好吃。不过总感觉外面买的总没有家里自己种的好吃，有时候买回去还有的空心的，所以买的就少了，有时候实在馋了，才会买一条回去做菜
食材配方
主料：
腊肉
200g莴笋
1条辅料：油
适量盐
适量葱花
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.莴笋削皮切片，备用。
2.腊肉切片，备用。
3.起油锅，爆香，炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅，爆香，炒莴笋。放盐调味。
5.放腊肉、葱段。一起充分翻炒。
6.装盘OK。
7.成品图一张，看着就香吧。嘿嘿，臭美一下。
鱼丸炒莴笋怎么做好吃 鱼丸炒莴笋的做法
鱼丸炒莴笋
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆
食材配方
主料：
莴笋
250g鱼丸
200g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.莴笋，鱼丸切片。
2.放油烧热，倒进莴笋片炒匀。
3.翻炒片刻，
4.倒进鱼丸，淋上生抽炒入味。
5.放进味精炒匀，
6.出名即成。
莴笋炒鱼丸怎么做好吃 莴笋炒鱼丸的做法
莴笋炒鱼丸
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆
食材配方
主料：
鱼丸
200g莴笋
200g辅料：油
适量盐
适量干辣椒
适量一品鲜
适量鱼香粉
适量
做法 共8个步骤
1.莴笋， 鱼丸各适量，
2.莴笋，鱼丸切丁，辣椒切碎，
3.先将辣椒炒香，
4.放进切好的鱼丸翻匀，
5.倒进莴笋丁加盐炒匀，
6.再混炒，调点一品鲜，
7.放点鱼香粉提鲜，
8.出锅上桌。
杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃 杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇炒牛肉
这道菜的主食材是牛肉、杏鲍菇。是一道高蛋白，低脂肪的菜品，适合所有人群食用，特别是正在备考的学生，食用此菜，既可以增强体质，还可以补脑健脑。菜中搭配了少许青红椒
食材配方
主料：
杏鲍菇
牛肉
油
盐
蚝油
料酒
胡椒粉
白糖
小苏打
鸡蛋
葱姜蒜
青红椒
做法 共17个步骤
1.牛肉洗干净。
2.切成大方粒。
3.加小苏打抓均匀。小苏打可以给牛肉增嫩防缩水。
4.加蚝油、料酒、胡椒粉抓均匀。
5.加鸡蛋液拌均匀。
6.加淀粉拌均匀，腌制10分钟。
7.青红椒摘洗干净，切成丁。
8.杏鲍菇洗干净，入水焯。水里加少许酱油。
9.杏鲍菇切成丁。
10.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
11.再起油锅，葱姜蒜入锅爆香后牛肉入锅炒。
12.杏鲍菇入锅炒。
13.加料酒炒。
14.加蚝油炒。
15.加胡椒粉、白糖、盐炒。
16.青红椒入锅炒。
17.炒均匀即可出锅装盘。
杏鲍菇炒肉末怎么做好吃 杏鲍菇炒肉末
杏鲍菇炒肉末
好几天没更新了，今年真的变懒了.... 昨晚登陆微信公众帐号，看到一大堆小伙伴们关心的问候时，鱼真心的不好意思，不过心里特别温暖，很感动，谢谢小伙伴们，在美食路
食材配方
主料：
杏鲍菇
250g五花肉
80g芹菜
20g辅料：
蚝油
适量料酒
适量砂糖
适量淀粉水
适量做法 共14个步骤
1.把所有材料准备好。
2.五花肉洗干净，去皮剁成肉末。
3.芹菜洗干净，去掉叶子，切成芹菜末。
4.杏鲍菇洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后放入杏鲍菇粒。
6.大火煮约2分钟左右，捞起，沥干水分备用。
7.把蚝油、砂糖放入碗中，加入水或高汤，调匀备用。
8.热锅下油，油烧到6成热时加入肉末。
9.快手翻炒，翻至肉末转色后加入沥干水分的杏鲍菇块。
10.翻炒，炒至杏鲍菇显干爽状态时，加入料酒。
11.翻炒均匀，倒入调好的蚝油料汁。
12.炒至剩余小许汤汁时，加入芹菜末、淀粉水。
13.翻炒均匀即可。
14.蚝油已差不多够味，味重的亲可以先试试味，不够味的话可以按自己口味适当加点盐。
杏鲍菇炒鸡怎么做好吃 杏鲍菇炒鸡的做法
杏鲍菇炒鸡
昨天没时间买菜了，划拉划拉冰箱里，还有点鸡肉、杏鲍菇啥的，也要憋个菜出来了啊，否则4张嘴巴吃点啥啊。。。又凑合了点韭菜花，做成了这个菜，没想到还是挺受欢迎的。
食材配方
主料：
杏鲍菇
200g鸡肉
300g辅料：油
适量盐
适量韭菜花
适量红椒
适量淀粉
适量葱花
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.鸡肉切成条，用淀粉和盐略腌制20分钟。
2.准备好材料：杏鲍菇切片、红椒切丝、韭菜花切段。
3.锅内油烧热，下葱姜爆锅。
4.鸡肉下锅大火煸炒。
5.炒熟后出锅装盘。
6.锅内重新烧油，油开后下杏鲍菇翻炒。
7.略加点水焖煮。
8.杏鲍菇炒软后，下韭菜花入锅一同翻炒，放适量的盐。
9.鸡肉回锅一同炒。
10.出锅前放少量的蚝油。
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