“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的2020年糕烧鸡翅怎么做好吃 年糕烧鸡翅的做法,步骤，可能你会喜欢，欢迎分享。
年糕烧鸡翅
喜欢吃鸡翅又喜欢吃年糕就把两个我喜欢的食材混搭在一起了，没想到超级好吃，年糕吸走了鸡翅的油脂，更加好吃了。年糕吸满了鸡翅的肉香，QQ糯糯的满口留香。
食材配方
主料：
鸡翅
500g年糕
200g辅料：油
适量盐
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量葱
适量姜
适量酱油
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所用食材。
2.准备好葱、姜、八角、桂皮、辣椒。
3.将鸡翅洗净后在鸡翅上划上2刀以便入味。
4.年糕用清水泡软。
5.煎锅烧热，将鸡翅码放在锅中。
6.小火煎制两面金黄，加入葱、姜、八角、辣椒，桂皮炒香。
7.烹入料酒，放入酱油、糖。
8.加入开水，再次烧开，转中火烧至20分钟。
9.加入盐，再放入年糕片。
10.继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。
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红烧鸡翅怎么做好吃 红烧鸡翅的做法,步骤
红烧鸡翅
我女儿最喜欢吃鸡翅了，以往我都是整个的做，这次为了赶时间，把鸡翅从中间剁开，一分为二，不仅缩短了时间，做出来的鸡翅也更加的入味了！
食材配方
主料：
鸡翅
生抽
老抽
冰糖
料酒
白胡椒
盐
蒜
姜
洋葱
做法 共9个步骤
1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟
2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香
3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份
4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉
5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红
6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概2/3处
7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右
8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火！
9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧！
2020酒酿春笋烧鸡翅怎么做好吃 酒酿春笋烧鸡翅的做法,步骤
酒酿春笋烧鸡翅
用到了酒酿，剁椒，鸡翅，春笋，原以为这几样食材搭配起来会不会很怪异，但做过以后才会发现，其实味道真的很不错，鲜香开胃，酒酿的风味，剁椒的香辣味和鸡翅及春笋的鲜甜
食材配方
主料：
鸡翅
400g春笋
300g辅料：油
适量盐
适量剁椒
适量酒酿
适量姜
适量酱油
适量鸡精
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.材料：鸡翅6个，春笋1个，剁椒2汤匙，酒酿3汤匙，姜少许;
2.将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；
3.锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒；
4.鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味;
5.再加入春笋一起略炒片刻;
6.加入1碗水（刚好没过鸡翅）；
7.在加好水的鸡翅中调入一点点盐;
8.1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟;
9.打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可。
黄酒烧鸡翅怎么做好吃 黄酒烧鸡翅
黄酒烧鸡翅
这几天放假，却也没有做太多的荤食，只是做了几次鱼，今天没有外出，就想还是做个鸡翅吧，本来想做啤酒鸡翅的，不过只有瓶装的了，开瓶感觉有些麻烦，正好家里有黄酒，就做
食材配方
主料：
鸡翅
500g黄酒
150ml辅料：油
适量盐
适量葱
适量蚝油
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.鸡翅用牙签叉上小孔，然后放入蚝油、生抽和黄酒、盐，
2.放入葱姜腌渍20分钟
3.适当翻面
4.锅内热油，放入鸡翅
5.鸡翅翻面，两面都煎至金黄色
6.放入葱姜煸炒香味
7.倒入黄酒
8.然后把腌渍鸡翅的汁倒入锅内，再倒入适量的水
9.大火烧开，盖上盖子，之后小火慢炖
10.烧20分钟之后，可以放入少许的白糖提色
11.汁收干即可。
2020酱烧鸡翅怎么做好吃
酱烧鸡翅
要说咱家小宝最爱吃的是什么，我们家首选一定是鸡肉，各种各样做法的鸡肉，都是小宝的最爱，鸡肉好消化，相对也软嫩一些，所以是很适合小宝吃的呢，相对来说，咱家的鸡肉菜
食材配方
主料：
鸡中翅
12个辅料：
生抽
适量老抽
适量料酒
适量糖
适量油
适量水
适量水淀粉
适量大蒜
1瓣姜
2片
做法 共11个步骤
1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。
2.锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香
3.放入鸡翅煎至鸡翅微金黄
4.再加入适量的料酒、生抽
5.再加入适量的老抽
6.再加入适量的糖.翻炒均匀
7.然后加入没过鸡翅的水
8.加盖
9.大火烧开后中火煮约十分钟至汤汁变少
10.调入适量的水淀粉
11.小火收浓汁即可
红烧鸡翅中怎么做好吃 红烧鸡翅中的做法,步骤
红烧鸡翅中
鸡肉营养丰富，我家中常用鸡肉来做菜吃。这次做了红烧鸡翅中，味道甜咸，最受朱朱小朋友的欢迎了。朱朱一次可以吃掉五个鸡翅！厉害吧？呵呵~~
食材配方
主料：
鸡翅
油
盐
葱
姜
花椒
糖
老抽
做法 共11个步骤
1.鸡翅中若干洗净备用
2.准备好需要的调料
3.锅中放少许油把翅中放入慢慢煎一小会儿
4.然后放入调料
5.翻炒几下
6.放入糖和老抽还有料酒
7.继续翻炒两分钟
8.兑入没过鸡翅的冷水
9.盖好锅盖
10.焖二十分钟后打开锅盖
11.把汤汁收紧就可以了
照烧鸡翅根怎么做好吃 照烧鸡翅根的做法
照烧鸡翅根
鸡翅根，小沈百吃不厌。今天的照烧鸡翅根虽然也属于红烧类，但比我平时烧的口味要偏甜，因为红烧用的白糖用蜂蜜代替了。
食材配方
主料：
鸡翅根
料酒
盐
生抽
老抽
蜂蜜
做法 共10个步骤
1.拿一空碗，依次放入四勺料酒，四勺生抽，一勺老抽，一勺半蜂蜜，充分搅拌均匀，调制成照烧汁
2.鸡翅根清水解冻
3.用剪刀依骨头边缘剪开，用料酒和盐腌制10分钟左右
4.清水冲洗，沥水
5.平底锅趟油，放入鸡翅根
6.慢慢煎制，至表皮有少许金黄色
7.倒入照烧汁
8.中火慢慢煮沸
9.边煮，边往鸡翅根舀照烧汁
10.中途把鸡翅根翻个煮，直至鸡翅根均匀上色，照烧汁浓稠就可以关火了
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