吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而我们需要充分体验美食的。你对美食印象最深的是什么？或许"2020泡菜蒸鲈鱼怎么做好吃 泡菜蒸鲈鱼的做法,步骤"是你正在寻找的内容，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
泡菜蒸鲈鱼
每年都夏天，我家的餐桌上上桌率最高的一道菜肯定是鱼，宝爸老说吃鱼聪明，就连以前不吃鱼的我也深深的喜欢上了，关键是吃鱼不会长肉肉啊，鱼的营养丰富，小朋友们要多吃，
食材配方
主料：
鲈鱼
泡菜
盐
黄酒
柠檬汁
姜
做法 共6个步骤
1.准备的食材有：新鲜鲈鱼、韩国泡菜
2.鲈鱼对半剖开，再分切为三段，改刀，
3.加盐、黄酒、姜片、葱段腌制15分钟左右
4.然后把姜片和葱段挑出来，淋上柠檬汁，表面放上切好的泡菜
5.锅里水烧开冒汽泡后，放入鲈鱼，中火蒸7分钟左右，然后关火再虚蒸5分钟，这个时间要根据鱼的大小来定哦。
6.出锅后淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝，即可以开吃
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食材配方
主料：
鸡腿肉
1个泡菜
100g青辣椒
3个辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量蚝油
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.将鸡腿去骨， 再切成小块；
2.在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料；
3.抓匀后腌制十五分钟；
4.将泡菜和青椒切成小块备用；
5.将锅烧热， 在里面加入适量的油， 将腌好的鸡块下入翻炒；
6.在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒；
7.再加入切好的泡菜， 一起翻炒；
8.翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀；
9.盛入碗中。
2020萝卜泡菜怎么做好吃 萝卜泡菜的做法,步骤
萝卜泡菜
白萝卜是一种常见蔬菜，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，富含膳食纤维和维生素，而且还有一定的药用价值
食材配方
主料：
白萝卜
700g辅料：
韭菜
适量盐
适量糖
适量辣椒粉
适量自制辣椒酱
适量
做法 共8个步骤
1.白萝卜洗净，用刀刮去最外边的薄皮
2.韭菜洗净切大约3厘米长的段
3.萝卜切细条，加适量的盐，拌匀
4.待萝卜腌出水分，放入韭菜段
5.加适量辣椒粉
6.加一勺白糖
7.加入自制蒜蓉辣椒酱
8.拌匀，放保鲜盒中放冰箱保存
2020泡菜烧鸡翅怎么做好吃 泡菜烧鸡翅的做法,步骤
泡菜烧鸡翅
用泡菜烧出的鸡翅，酸辣可口，鸡翅经过热油稍微炸一下，咬起来QQ的。更好吃。 用慢火煮出的鸡翅味道更鲜美，泡菜的酸香浸到了鸡翅里，咬一口， 满满的酸香辣，鲜嫩多汁
食材配方
主料：
鸡翅
500g泡菜
100g辅料：油
适量盐
适量辣酱
适量老抽
适量糖
适量黑胡椒
适量料酒
适量
做法 共14个步骤
1.鸡翅洗净备用
2.将姜和大蒜切片
3.泡菜切段（这个是我自己做的泡萝卜条）
4.将鸡翅斩小段
5.加适量盐和料酒后用手抓均匀，腌制30分钟
6.锅加油烧热，放鸡翅稍微炸一下，皮稍黄即可捞出控油
7.倒出炸鸡翅的油后留少许在锅中，放入辣酱、和姜蒜爆香
8.入泡菜煸干水分
9.等泡菜水分煸干后加入处理过的鸡翅
10.加入适量开水
11.煮开后再放入适量的老抽，目的起到调色作用
12.加适量白糖，可以掩盖泡菜的酸
13.用胡椒研磨器磨出黑胡椒颗粒，放入到鸡翅中
14.最后加盖子，慢火慢煮，最后大火收汁即可出锅
2020泡菜花生怎么做好吃 泡菜花生的做法,步骤
泡菜花生
泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提
食材配方
主料：
泡菜
200g花生
150g辅料：油
适量盐
适量肥肉
适量
做法 共8个步骤
1.花生用水洗一下。
2.放入高压锅中，加花椒八角，加水，大火上汽转小火5分钟煮熟。
3.盛出备用。
4.猪肉切下一点肥肉使用。
5.泡菜用水泡一下挤干水分。
6.油锅下一点油，入肥肉煸炒至出油。
7.下泡菜炒。
8.下花生，加盐炒匀。
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韩国泡菜
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食材配方
主料：
白菜
辣椒粉
盐
韭菜
白萝卜
苹果
梨
鱼露
白糖
姜
蒜
葱
糯米粉
做法 共14个步骤
1.配料图。
2.白菜洗净，一剖为四。
3.放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。我用了一个保鲜袋，里面装的水。
4.白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了。（我头天晚上睡觉的时候泡的，第二天早上起来吃了早饭开始做的）
5.白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。
6.白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用。
7.韭菜葱洗净后切段。
8.糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊。
9.苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥。
10.蒜瓣和姜也搅成泥。
11.把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗。
12.加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露。
13.倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。（在这一步，自己可以沾一点试一下味）
14.把拌好的辣椒糊均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏。我在常温下放了三个钟头再放的冰箱，第三天就能吃了。
2020韩式泡菜怎么做好吃 韩式泡菜的做法,步骤
韩式泡菜
这次的辣白菜是朝鲜族的大美女做的哦！ 文子怀孕以后很喜欢辣白菜，周末朋友就自告奋勇地过来给我做辣白菜啦！ 有朋如此，我复何求！
食材配方
主料：
大白菜
白萝卜
胡萝卜
盐
鱼露
白糖
辣椒粉
面粉
大蒜
大葱
做法 共19个步骤
1.大白菜洗净，对半切开，一层一层抹上盐，腌制2个小时。
2.腌好的白菜，倒去汁水，用清水冲洗两遍。撕去外层的白菜叶子，用作制作现吃的辣白菜。
3.白萝卜去皮，切块，用加了白糖和盐的水浸泡半小时，沥干水，待用。
4.锅中加入面粉和水，制成面糊，也可以用糯米粉做。
5.在盆中加入辣椒粉和切成丝的大葱
6.再加入胡萝卜丝和蒜蓉
7.把面糊倒入上述配料中
8.搅拌均匀。
9.加入鱼露，搅拌。
10.再加入盐和白糖。
11.充分搅拌5分钟。
12.把搅拌好的辣白菜料，一层一层抹到大白菜上，从根部往外都要抹均匀。
13.抹好后，倒扣在盆子里。
14.把其他三片也抹好，码在一起。在盆上封上保鲜膜，放入冰箱封存。
15.在剩余的辣白菜料中加入萝卜搅拌，并加入更多的白糖，搅拌均匀。
16.加入之前撕出来的白菜叶子。
17.搅拌均匀。
18.装在乐扣盒子里，这是可以现吃的哦~
19.装在美丽的碟子里，是不是很诱人？
2020腊肉炒泡菜怎么做好吃 腊肉炒泡菜的做法,步骤
腊肉炒泡菜
公公虽然很早就离开了家乡四川，但是依然很怀念家乡菜，米酒，泡菜，腊味，等等。泡菜与腊肠一起炒，有种别样的风味。
食材配方
主料：
腊肉
70g四川泡菜
200g辅料：油
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.从泡菜坛中捞一些泡菜，豇豆角，胡萝卜和洋白菜，用水冲一下，
2.泡菜都切成小丁
3.腊肉切小薄片，蒜切碎，
4.锅中倒油，放蒜炒香，
5.再放腊肠片炒至变色，
6.倒入泡菜丁，炒几分钟取可出锅。
泡菜炒饭怎么做好吃 泡菜炒饭的做法,步骤
泡菜炒饭
自从团购了一箱辣白菜，每天就是换着花样的来吃它了。连吃了一个周，黑哥终于顶不住了，哈哈。这次做了泡菜炒饭，整个饭看起来红红的，很有食欲
食材配方
主料：
辣白菜
米饭
油
五花肉
鸡蛋
葱花
做法 共12个步骤
1.将辣白菜和米饭准备好
2.辣白菜切成丁
3.五花肉切薄片
4.锅中油热后将五花肉放入
5.五花肉炒至变色
6.将辣白菜倒入
7.炒匀
8.将米饭倒入
9.用铲子边炒边将米饭摁散
10.倒入打散的蛋液，炒熟
11.加入切好的葱花
12.盛出就可以享用了
泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃
泰式柠檬蒸鲈鱼
菜谱来自电视节目：中华美食频道的《千味坊》 JIMMY老师教的菜，都是一些简单又美味的家常菜，这几天每天中午12点都会收看他的节目。 JIMMY老师教大家怎么看
食材配方
主料：
鲈鱼
1个柠檬
2个红椒
6个辅料：
大蒜头
适量香菜
适量盐
适量生姜
适量做法 共8个步骤
1.鲈鱼一条，开肚洗净
2.柠檬2-3个，生姜一小块，大蒜头，香菜，辣辣的红椒六个
3.把鱼切块，用少量盐，料酒腌一下。
4.红椒、大蒜、生姜切碎，香菜切碎
5.把柠檬汁挤出用小碗盛着，放入调味料：鱼露、精盐、鸡精、白糖（多一些白糖）沾一点尝尝，汁不要太酸也不要太甜。
6.接着把鱼码成形，倒入调好味的柠檬汁，铺上红椒、大蒜、生姜碎。
7.锅内烧开水，把鱼放上去蒸（大火7分钟即可）
8.蒸好后，，撒上绿色的香菜叶（记住哦！！！这道菜不用放油的哦）
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山药蒸鲈鱼
有一次去饭店吃饭点了一条山药蒸桂鱼，他就是把鱼切成鱼片摆回鱼的形状，底下铺上山药，再加上枸杞，一看我就喜欢这个菜，所以我也想试试这么做。 不过没有用桂鱼，我用了
食材配方
主料：
鲈鱼
葱丝
姜丝
山药
杞子
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.鲈鱼起肉
3.切鱼片
4.山药切薄片铺在盘底
5.加上葱丝还枸杞，再加上一勺料酒，
6.锅里烧开水，放上鱼大火蒸3分钟
7.取出鱼后，再加上少许葱丝，淋上生抽，烧热油倒在鱼片上
8.加上香菜更美味
2020洗澡泡菜怎么做好吃
洗澡泡菜
成都人吃泡菜有一绝“洗澡”泡菜。所谓“洗澡”，既不是普通意义上借水清除污垢，也不是在浴盆里热水浸泡的意思，而是指蔬菜在盐水里泡制的时间很短。以前家里的泡菜都是老
食材配方
主料：
泡菜母液
1袋萝卜皮
100g洋姜
100g野山椒
50g辅料：冰糖
适量八角
适量干辣椒
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.坛子里 好凉开水，接着加入泡菜母液，再加入八角，冰糖，干辣椒搅拌均匀
3.接着放入各种蔬菜，至少泡两天
4.最后捞出淋上辣椒油即可
清蒸鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经， 具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的
食材配方
主料：
鲈鱼
蒸鱼豉油
盐
料酒
葱姜
辣椒
植物油
做法 共6个步骤
1.鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2.淋入料酒，身上抹上盐。
3.盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6.均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
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