“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对菜谱有深入的研究吗？下面，小编为大家整理的“当归乌鸡汤怎么做好吃 当归乌鸡汤”，不妨参考一下。希望你喜欢！
当归乌鸡汤
女性经期后连续三天喝喝当归乌鸡汤，只要持之以恒，对身体是非常有益的。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，具有调经补血的功效。乌鸡是药食同源的保健佳品，具
食材配方
主料：
当归
乌鸡
清水
做法 共10个步骤
1.食材：乌鸡和当归。
2.当归用清水洗净。
3.乌鸡择洗干净，焯烫一下。
4.乌鸡和当归放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间1:30分钟。
9.时间快，无需添加任何调味料。
10.如果不立即食用，可以继续通电保温。
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当归春笋乌鸡汤
食材明细：
乌骨鸡半只，春笋100克，当归5克，黄芪5克，红枣8个，葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量
当归春笋乌鸡汤的做法步骤：
第1步春笋切片当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开
第2步乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水将焯过的乌鸡，放入砂锅中
第3步放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，
小贴士：
厨房小语：乌鸡焯水时放入几粒花椒，有很好的去腥作用
补血红枣当归乌鸡汤怎么做好吃 补血红枣当归乌鸡汤
补血的红枣当归乌鸡汤
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰
食材配方
主料：
乌鸡
300g辅料：
红枣
适量当归
适量盐
适量
做法 共7个步骤
1.乌鸡剁块，洗净。
2.去核红枣当归片洗净。
3.全部材料放入炖盅。
4.加入适量清水。
5.开大火。（这个锅很慢，我炖了四五个小时）
6.用勺子撇去浮油。
7.加盐调味。
参茸乌鸡汤怎么做好吃 参茸乌鸡汤
参茸乌鸡汤
春季的天气忽冷忽热的，很容易就感冒了，周末去超市选了只乌鸡，找出家里的鹿茸和人参，做了这道参茸乌鸡汤，让家人喝点鸡汤增强体质预防感冒~~ 乌鸡的营养高于普通鸡，
食材配方
主料：
乌鸡
鹿茸
西洋参
枸杞
大枣
做法 共5个步骤
1.准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净
2.备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣
3.煲内放入上述材料，加入纯净水
4.大火烧开，然后转小火慢炖2个小时
5.成品
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