“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“【胡萝卜丝炒土豆丝怎么做好吃】胡萝卜丝炒土豆丝的做法,步骤”，供你参考和使用，请收藏和分享。
胡萝卜丝炒土豆丝
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
食材配方
主料：
土豆
300g胡萝卜
100g瘦肉
60g辅料：
料酒
1茶匙淀粉
1/2茶匙酱油
1茶匙盐
1茶匙醋
1.5茶匙鸡精
1/4茶匙做法 共10个步骤
1.土豆切丝洗净淀粉。
2.胡萝卜切细丝。
3.瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
4.锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
5.炒制瘦肉断生后加少许酱油。
6.加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
7.翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
8.看土豆断生时加适量盐。
9.加适量醋。
10.加少许鸡精，拌匀后出锅。
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胡萝卜土豆丝
食材明细：
土豆(黄皮)400克，胡萝卜200克，菠菜200克，胡麻油15克，盐3克，味精2克，姜3克，香油5克
胡萝卜土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，切成细丝；菠菜洗净，切小块；胡萝卜洗净，切细丝；姜洗净去皮切成末。
2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水；胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水；菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。
土豆胡萝卜丝饼
食材明细：
土豆一只，胡萝卜半根，盐 黑胡椒粉 葱适量
土豆胡萝卜丝饼的做法步骤：
第1步土豆洗净，去皮刨成丝把胡萝卜刨成细丝，
第2步在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒加入葱花后拌匀
第3步将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼状锅预热，倒入一大勺橄榄油，放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼，
第4步煎至两面变成焦黄即可出锅装盘就可以品尝了~
小贴士：
土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀即可~
感谢您阅读“97美食网”的《【胡萝卜丝炒土豆丝怎么做好吃】胡萝卜丝炒土豆丝的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒胡萝卜土豆丝专题，希望您能喜欢！
