任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"草菇鸡蛋饼的做法",欢迎你阅读与收藏。
给2岁的儿子吃，因为他不喜欢吃菜，我把胡萝卜和草菇等切丝切沫，有利于吸收
材料：
小麦面粉，草菇，胡萝卜，葱，鸡蛋，白菜汁，，
草菇鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，重要的是摊的时候要均匀
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茄汁草菇鸡蛋的做法
本来想烧茄汁虾的，一想到海鲜和维C不能同食，就放弃了做这道菜，于是想到用草菇和鸡蛋做成茄汁味的。酸甜滑嫩，鸡蛋几乎都被儿子吃了。
材料：
草鸡蛋（小）6只，草菇400g，番茄沙司适量，糖适量，盐少许，葱末少许，
茄汁草菇鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好蛋液。
步骤2，草菇有点大，切成小瓣，入开水汆一下，去草酸。热锅冷油（油稍多点），等油热，倒入蛋液，至蛋成形，放入草菇一同翻炒，时间不要太久，鸡蛋老了就不好吃了。
步骤3，先放沙司和糖，等鸡蛋吸收了酸甜味，最后放盐，一盘酸酸甜甜、滑滑嫩嫩的茄汁草菇鸡蛋做好了。
鸡蛋饼的做法
材料：
普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵，，
鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉放在碗中，打入鸡蛋，
步骤2，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
步骤3，小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
步骤4，平底锅倒入少许油，烧热后转小火
步骤5，倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
步骤6，倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
步骤7，表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
步骤8，停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
步骤9，美味
【火腿鸡蛋饼】的做法
好多人留言说像煎饼果子~确实很像啦~因为我很喜欢吃煎饼果子嘛！但是煎饼果子之前另外发过一个菜谱哈~所以这个就另起名字了~
材料：
面粉50G，水125G，鸡蛋1只，盐，熟芝麻，火腿片，
【火腿鸡蛋饼】的做法的做法步骤：
步骤1，面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
步骤2，上面打一只鸡蛋
步骤3，用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
步骤4，蛋液未凝结前撒一些细盐
步骤5，撒一些熟芝麻
步骤6，翻面。铺上火腿片
步骤7，烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
步骤8，从中间切开。装盘即可
鸡蛋饼的家常做法
吃的就是小清新----鸡蛋饼
对于煎饼类，恩泽是零拒绝。这款鸡蛋饼香甜软糯，吃得那叫一个开心~
LOOK，水果遇上面粉也可以如此小清新
鸡蛋饼的家常做法原料：苹果、鸡蛋
配料：面粉、黄油
调料：白糖
鸡蛋饼的做法
1、苹果削皮去核，切成小丁；
2、锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；
3、鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；
4、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；
5、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；
6、关火，用余温再热一会儿，即可。
特别提示
1、这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；
2、两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；
3、3个人以上吃的话，全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉，调入牛奶让面糊稀点，又有奶香味；
茴香鸡蛋饼的做法
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。
材料：
茴香50克，鸡蛋1个，面粉50克，水100克，盐1茶匙，，
茴香鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉种加入水搅拌均匀
步骤2，然后加入鸡蛋和盐
步骤3，搅拌成细腻有流动性的面糊。
步骤4，茴香洗净切碎。
步骤5，放入鸡蛋面糊中拌匀。
步骤6，平底锅倒少许油抹匀，将拌好的面糊倒入摊平。
步骤7，用中小火煎至凝固即可。
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
薄荷鸡蛋饼的做法
简单美味的晚餐
材料：
鸡蛋，面粉，薄荷，油，盐，，
薄荷鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打匀加入同等量的清水（也可以加薄荷水）加盐，边搅拌边加油，在加面粉薄荷碎片一起搅拌
步骤2，锅里涂层油，倒入一勺面糊摊成薄饼，用小火煎
步骤3，翻面煎熟就可以出锅了
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