食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编为大家收集的“广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法”大家不妨来参考。希望你能喜欢！
锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道，汤中的海底椰，竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除湿的薏米，芡实，淮山和猪骨同煲2小时，汤色清甜，不仅散热消暑，养颜消脂，并有降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病之功效。
材料：
猪骨500克，竹笙6克，海底椰20克，淮山30克，百合10克，粉葛20克，芡实25克，盐适量，
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法的做法步骤：
步骤1，汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用
步骤2，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
步骤3，将待用的汤料（竹笙除外）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；建议竹笙于熄火前30分钟投放；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
步骤4，香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~
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广东老火靓汤-海底椰霸王花汤
食材明细：
主料：：霸王花70克，淡菜25克，海底椰20克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，瘦肉500克（或者排骨和鸡），
辅料：：盐适量，
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法步骤：
1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~
小贴士：
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤，还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。值得一提的是，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果，适合感冒后咳嗽、咽喉干痒，久咳、熬夜的人群以及全家补健。我们已经精心为您准备好了上等好食材，我的淘宝小店(小婉子汤品）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤
食材明细：
主料：：南北杏30克，川贝5克，陈皮10克，
辅料：：海底椰20克，银耳20克，蜜枣30克，
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤：
1.汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，调味：请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲还啦~
小贴士：
四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美，适合全家人食用。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法
最近天气时冷时暖，很容易感冒，感冒咳嗽最难受，特别是小朋友，咳嗽更让妈妈们手足无措，小孩咳嗽时，很多妈妈都非常担心，特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽，化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈，一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。
材料：
猪肉500克，南北杏30克，川贝5克，陈皮10克，海底椰20克，银耳20克，蜜枣30克，，
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
步骤2，主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
步骤3，煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，调味：请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
步骤4，味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲好啦~
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法
最近煲了很多汤水，因为，先不说品尝吧，单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见，甚至前所未闻的，每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来，先是观察把弄一番，然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲，注入清水，接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道，产生什么样的变化，组合出何种的滋味……？随着水汽的蒸腾，厨房里变得温暖而湿润，高温催生出了食材那独特的气味，一种全身心的愉悦会把你包围……就这样，迷上煲汤……不要等到身体已经很虚弱很疲惫的时候再来吃什么东西补补，也没必要买昂贵的保健品。滋补养生汤，就是我们犒劳自己、关爱家人的很好的食疗。现在家里一周至少喝两次汤，一次甜汤，一次滋补汤。以前很排斥由少见食材做成的美食，而现在，在网购如此普及的今天，要说什么东西不容易买到，那只能说，你，OUT了^^充分利用大自然给我们的馈赠吧，尝试一下新奇的材料吧，生活需要新鲜的调剂，而厨房，就是个开端！快来看吧。
材料：
霸王花70克，淡菜25克，海底椰20克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，瘦肉或者排骨和鸡500克，盐适量，
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法的做法步骤：
步骤1，将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
步骤2，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
步骤3，将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
步骤4，鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~
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