食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下白萝卜玉米排骨汤的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
现在白萝卜产量多，便宜煲汤是不错的。十月萝卜小人参，可以清热解毒，化痰止咳，维生素的含量也很丰富。
材料：
排骨500g，白萝卜500g，玉米1条，姜2片，盐适量，，
白萝卜玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨飞水
步骤2，白萝卜玉米一条
步骤3，萝卜切块姜片2块，和排骨放入锅加满水，调大火煲
步骤4，煲开后调中火煲40分钟加玉米再煲10分钟，加盐调味即可
步骤5，成品
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#炖菜#白萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜700克，排骨500克，
辅料：：葱2棵，姜一小块，植物油适量，盐适量，枸杞少许，
#炖菜#白萝卜排骨汤的做法步骤：
1.超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水
2.白萝卜洗净切滚刀块，姜切片
3.排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出
4.炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒
5.放入白萝卜炒匀
6.放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子
7.大火烧开，转中小火炖20~30分钟
8.煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可
小贴士：
排骨焯水用温水，肉不会柴.
白萝卜枸杞排骨汤的做法
材料：
白萝卜500克，排骨500g，枸杞15克，盐5克，姜片10克，胡椒粉2克，清水适量，，
白萝卜枸杞排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；
步骤3，排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；
步骤4，排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
白萝卜海带排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：白萝卜适量，海带适量，
配料：：葱适量，姜适量，花椒适量，油适量，
白萝卜海带排骨汤的做法步骤：
1.把所有所需材料准备好，海带打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。
2.锅里面热油，把葱姜花椒放里面炒香。
3.把排骨放里面一起炒一下就拿出来。
4.把排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。
5.大约半个小时就可以把白萝卜放里面，这时候可以放入盐调味。
6.再炖40多分钟就好了。
白萝卜炖排骨汤的做法
天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。
材料：
排骨800g，白萝卜400g，姜5g，料酒1汤匙，盐2/1茶匙，干香菇15克，
白萝卜炖排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把材料准备好。
步骤2，把排骨放在小锅里焯水。
步骤3，把干香菇，用冷水泡发。
步骤4，萝卜去皮，切成小块。
步骤5，把排骨放在砂锅里。
步骤6，往砂锅里，加入清水和生姜。
步骤7，大火煮开后，下入香菇。
步骤8，盖上锅盖，转中火炖20分钟。
步骤9，去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
步骤10，炖好后，加入盐就可以食用。
玉米胡萝卜排骨汤的做法
材料：
玉米，姜，排骨，胡萝卜，盐，胡椒粉，醋，，
玉米胡萝卜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
步骤2，胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
步骤3，把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
步骤4，下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。
好营养的白萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜250克，肋排250克，
辅料：：料酒2大汤匙，盐适量，
好营养的白萝卜排骨汤的做法步骤：
1.萝卜刨皮切成块状。
2.肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
3.在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
4.等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
小贴士：
1.萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2.家里没有高压锅的，排骨焯水洗净后，用汤锅大火煮开后，用中火炖30分钟，然后改小火炖20分钟后，加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3.有人觉得白萝卜辛辣，可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以我没焯水。
4.白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
5.服食补药的时候，忌食萝卜。
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