没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下糖醋白萝卜丝的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
这菜做法非常简单，3分钟就能端上桌，特别适合临时搭配上桌，脆嫩爽口，开胃下饭，而且物美价廉，春天常吃益肝明目，还有健脾润肺化痰的作用。
材料：
白萝卜1根，醋适量，糖适量，红椒少许，香菜1根，，
糖醋白萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜1个，洗净，可以不要去皮
步骤2，用擦板擦成萝卜丝
步骤3，根据自己喜欢的口味，加入适量的白糖
步骤4，所有食材拌匀
步骤5，加入适量的醋拌匀
步骤6，装盘，红椒切丝，香菜洗净，点缀一下，端上餐桌，非常简单，3分钟即可完成。
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红萝卜丝炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，白萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，调味鲜适量，
红萝卜丝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.红萝卜，白萝卜。
2.将冼好的萝卜切丝。
3.切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。
4.翻炒均匀。
5.翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。
6.再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。
7.炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
砂锅白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜1个，排骨300g，
辅料：：植物油5g，盐5g，香葱1颗，
砂锅白萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜丝晶莹剔透。
2.食材准备好。
3.排骨加入清水加少许香醋用高压锅大火炖1分钟转小火炖20分钟。
4.炖好的高汤。
5.白萝卜去皮。
6.切丝。
7.锅里放植物油放入萝卜丝大火翻炒。
8.加入适量盐翻拌。
9.移至砂锅加入高汤末过萝卜丝。
10.盖上盖子大火煮滚转小火炖20分钟。
11.煮至萝卜丝晶莹剔透加入适量盐调味。
12.洒上香葱。
13.香气四溢，营养美味。
小贴士：
1.萝卜切粗细均匀的丝，用植物油加盐炒至出汁再加入高汤。
2.用高汤煮萝卜丝味道更加好，如果没有加清水也可以。
3.我一般排骨中间的肋排用来清蒸或者红烧，旁边的杂骨就用来炖汤。
白萝卜丝酥饼的做法
中式点心就是好吃
材料：
水油皮材料：，普通面粉320g，细砂糖25g，盐6g，色拉油90g，水140g，油酥皮材料：，低筋面粉220g，色拉油90g，馅料部分：，白萝卜1个，香肠适量，香葱40g，虾米皮20g，盐少许，五香粉少许，胡椒粉少许，麻油适量，芝麻香油适量，表面装饰：，蛋液适量，白芝麻适量，
白萝卜丝酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，水油皮材料全部混合，和成团盖保鲜膜静止30分钟
步骤2，油酥材料混合和成团，盖保鲜膜静止30分钟
步骤3，馅料部分，白萝卜擦丝
步骤4，放适量的盐，搅拌均匀放置15分钟，放盐是为了把白萝卜丝沙出水
步骤5，香肠我用的是大的，用了三分之一，也可以用脆肠哦
步骤6，把香肠切碎，香葱也切碎
步骤7，白萝卜挤去水份
步骤8，白萝卜丝，香葱，香肠碎，虾米混合
步骤9，放所有调料
步骤10，搅拌均匀备用
步骤11，水油酥和油酥各分成相等量的小团
步骤12，水油皮按扁包入油酥团
步骤13，收紧口朝下
步骤14，擀开
步骤15，卷起来，把其余的做好，松弛10分钟，其实和豆沙酥的做法相同，只是馅料不同而已
步骤16，再次擀开
步骤17，卷起来
步骤18，擀开圆饼状，放上馅
步骤19，包好，捏紧口朝下
步骤20，都做好后放入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度，放入烤箱中层上下火20～25分钟即可
步骤21，喜欢层层酥
凉拌白萝卜丝的做法
白萝卜性凉味甘，它所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，常食能提高人体增强免疫力和抗病能力，具有一定的消炎、化痰、止咳等的食疗功效。白萝卜和梨同食还是辅助治疗包括感冒在内的多种疾病治疗咳嗽的最佳食品。
材料：
白萝卜1个，胡萝卜半个，黄瓜半根，醋2勺，糖2勺，盐1勺，香油1大勺，，
凉拌白萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。
步骤2，把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。
步骤3，胡萝卜切成细丝。
步骤4，黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。
步骤5，把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。
步骤6，腌好的萝卜放入两勺糖，两勺米醋，米醋的颜色比较浅，这样做出来的颜色会比较好，晶莹剔透的，没有的可以用陈醋，用手抓拌均匀，加了一些糖后，萝卜吃起来口感不会那么辣。
步骤7，最后放入切好的黄瓜丝，黄瓜丝最后放，可以保持脆爽的口感，不会被盐腌制的软掉，这样，一盘凉拌白萝卜丝就做好了，大家也可以加入自己喜欢的，看个人喜好加入。这样的凉拌白萝卜丝你喜欢吗？一起动手来做一次吧！
蒸白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜一段，
辅料：：面粉3勺，花生油适量，盐适量，青椒适量，香油适量，陈醋适量，红椒适量，
蒸白萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净去根部。
2.擦成细丝。
3.适量油拌匀。
4.3勺面粉，拌匀。
5.拌好的萝卜丝。
6.上屉大火蒸六分钟。
7.蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀。
8.锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜蒜，麻椒炒香，关火。再倒入一点生抽。
9.倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可。
10.成品。
11.成品。
葱油白萝卜丝的做法
材料：
白萝卜，葱，食用油，盐，鸡精，，
葱油白萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗净去皮，切成细丝，在开水中焯一下，放凉备用。
步骤2，葱切成碎未，放在白萝卜丝上。
步骤3，小勺内放一勺食用油在火上加热，然后将热油浇在葱碎和白萝卜上将葱烫熟，加入盐，鸡精拌匀即可。
小炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：尖椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，
小炒白萝卜丝的做法步骤：
1.备白萝卜和尖椒，。
2.白萝卜刨丝，辣椒切碎。
3.先将辣椒放进热油锅里炒香。
4.再放进白萝卜丝放盐炒匀。
5.将萝卜丝炒熟。
6.淋上生油，放点鸡精提鲜。
7.炒匀装盘。
8.炒好的小炒白萝卜丝。
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