只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读白萝卜猪肉夹的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上市，郎中下市”，关于萝卜的谚语真不少，这充分说明了萝卜的营养价值和食疗效果。萝卜既可生吃，又可入菜烹饪，其营养丰富，含有多种微量元素，可增强机体免疫力，B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病等疾病，冬天外冷内热，再加上运动少，人很容易积食、上火，所以多吃萝卜有消积滞、化痰清热、下气宽中的效果。萝卜总是一种吃法难免有些腻，我家的萝卜吃法花样很多，萝卜馅包子、萝卜丝棒子面粥、萝卜丝团子、萝卜丝饼、炒萝卜丝、炖萝卜块、拌萝卜皮、腌萝卜条……真要数起来，可以跟相声的“贯口”有一拼。今天的萝卜吃法特别受小朋友喜欢，没有酱油的掺和看着清清爽爽，放了一点儿肉馅而又鲜美香嫩。做法不难，摆成花形却又让人打心里惊呼一声。上锅蒸8分钟，不用加一丝油，少了油烟的侵扰，真是一举多得的好菜。
材料：
白萝卜半根，猪肉馅60克，香葱2棵，盐少许，白胡椒粉少许，红辣椒半个，
白萝卜猪肉夹的做法的做法步骤：
步骤1，这根白萝卜有3斤多重，一顿吃不完，所以我只把外皮削了一小部分，用利刀把萝卜切成薄薄的片；这是我新入手的九阳刀，先被玫瑰金和月光白的颜值所吸引了，切起来萝卜来也是咔咔咔真快，而且萝卜的汁水没有过多流出来；所以要想当个好厨师，得心应手的厨具先准备起来；
步骤2，猪肉馅、香葱准备好；猪肉馅不要多，有大概60克左右就成，主要是借着肉味让萝卜更好吃，如果太素了，孩子不喜欢吃萝卜；同时，烧一小锅水准备焯萝卜；
步骤3，水开后将萝卜入锅中焯水1-2分钟，目的是为了让萝卜变软便于后面的操作；
步骤4，煮萝卜的时候把香葱切碎末，留一点整齐的葱叶做后面装饰用；
步骤5，把边角料或者切片太小的萝卜切细丝，再切末，放进肉馅中，既解了油腻，还能让肉馅更加水润鲜嫩；煮好后无需冲凉水，捞入盘中晾到温热就可使用；
步骤6，将大部分的香葱末、萝卜末、肉馅、少许盐、凉水、少许白胡椒粉同入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；加点白胡椒粉有去腥提香、驱寒的效果；因为萝卜片是白色的，所以不要放生抽和酱油，就要白净净的水晶状萝卜片；
步骤7，取一片萝卜，薄薄的都能看到手掌纹，取适量馅料放在上面，边上留空白；
步骤8，对折即可，萝卜片越薄越好对折，如果太厚就需要用手稍用力捏一下弯曲处，要不然不好折叠；这个模样看上去像个夹子，所以我给起名“萝卜夹”；
步骤9，每做好一个萝卜夹就放入盘中，盘子要准备一个深点儿能盛汤汁的；一片挨一片放好，从高处看好似一朵白莲花；
步骤10，将蒸锅准备好，萝卜夹入凉水蒸锅中，点大火，水开后蒸5-8分钟即可；
步骤11，出锅后撒少许香葱末和红辣椒末，白色萝卜花瓣中有少许红绿点缀，好看又好吃；盘中的萝卜肉汤也是清澈鲜香的。
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白萝卜炖猪肉
食材明细：
主料：：白萝卜500克，猪肉500克，
辅料：：葱姜适量，盐3克，酱油10ml，糖5克，八角1个，辣椒1个，料酒适量，
白萝卜炖猪肉的做法步骤：
1.把猪肉切成小块，焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
小贴士：
白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
白萝卜猪肉水饺
食材明细：
主料：：白萝卜300g，瘦猪肉200g，小麦粉450g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，
白萝卜猪肉水饺的做法步骤：
1.白萝卜洗干净去皮。
2.将白萝卜擦碎。
3.挤出白萝卜的水。
4. 用白萝卜水将小麦粉和成面团饧15分钟。
5.猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
6.白萝卜放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
7.饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
8.水饺皮中间添加馅料。
9.前后片捏严，包好水饺。
10.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
11.煮熟捞出即可享用。
小贴士：
煮水饺要宽汤大火。
白萝卜猪肉馄饨
食材明细：
主料：：馄饨皮2000g，猪肉1000g，白萝卜800g，
辅料：：葱花适量，盐适量，油适量，味精适量，
白萝卜猪肉馄饨的做法步骤：
1.买的肉和白萝卜，买肉的时候，叫卖肉的把肉绞成肉糜了，顺便把萝卜也绞了
2.把萝卜放在袋子里挤去水分
3.把肉和萝卜放在盆子里（分开放），在肉里放入盐
4.肉里放味精，把肉搅拌一下
5.萝卜里倒入油后搅拌
6.把肉和萝卜搅拌在一起后加入葱花
7.搅拌均匀即可
8.在馄饨皮中间放上馅料
9.对折，靠上面的一面稍短一点
10.把多出来的皮弯过来
11.两个角捏紧
12.开水煮馄饨
13.煮沸腾了，小火焖一会即可
猪肉白萝卜水饺
食材明细：
主料：：猪肉一块，白萝卜一个，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，酱油适量，鸡精适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，
猪肉白萝卜水饺的做法步骤：
1.猪肉剁碎，葱姜剁碎，白萝卜剁碎把水分挤掉，材料放一起，放油、盐、耗油、香油、鸡精、老抽、酱油、搅拌均匀即可待用。之前先把面和好。
2.开始包
3.包好可以煮了，味道鲜美
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜猪肉夹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
