食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐夏末爱上这份酸甜的桂花酸梅汤的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
北京的天气最近真的是变化莫测一会艳阳、一会下雨、又冰雹一会刮风、一会闷雷、又现双彩虹这是一份合格的作业因为妈妈竟然爱上了它妈妈说：对味儿这一盏酸甜的桂花酸梅汤
材料：
洛神花8朵，乌梅12颗，山楂25个，甘草4个，陈皮3分之1，桂花一小撮，冰糖适量，蜂蜜柠檬1片（可没有），
夏末爱上这份酸甜的桂花酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，我准备的多多的黄冰糖。
步骤3，除了桂花之外全部材料放入锅中大火煮开
步骤4，转小火煮40分钟
步骤5，加入干桂花～闷5分钟
步骤6，晾凉放入冰箱冷藏就可以喝了，我加入了自己腌的柠檬蜂蜜以及冰块，更消暑。
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桂花酸梅汤(2)
食材明细：
乌梅30克，甘草30克，山楂30克，陈皮15克，洛神花15克，糖桂花适量
桂花酸梅汤的做法步骤：
第1步准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下；将原料全部放入一次性调料包袋中；
第2步烧锅水， 将调料包放入；大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
第3步让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来；温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
第4步完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
小贴士：
1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份；甘草和陈皮1份即可，约120克，都放入调料包中，加入三至四升水， 一起煮上三十分钟至四十分钟；2. 为了充分的利用， 可以再加入一升水将调料包重复煮一次， 再将两次的水混合；3. 摊凉至温热时，加入适量的糖桂花调味；当然也可以加入冰糖等， 按个人喜好。
糖桂花酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅22克，山楂8克，甘草3克，玫瑰茄5克，陈皮8克，桑葚6克，薄荷叶2克，麦芽糖30克，糖桂花60克，
辅料：：枸杞适量，
糖桂花酸梅汤的做法步骤：
1.酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
2.配方中的材料取出需要的份量
3.用水简单的洗一下材料
4.用无纺布袋子把材料全部装起来
5.酸梅汤材料用水泡30-60分钟
6.把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
7.盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
8.酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
9.加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）
10.加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟
11.煮好以后关火
12.放入适量的枸杞装饰
13.酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
小贴士：
1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂
桂花陈皮酸梅汤
如今已经是夏季的尾巴了，秋天就快到了，又将是桂花飘香的季节，除了桂花糕，桂花饼，做一碗桂花陈皮酸梅汤味道也是极好的。
桂花陈皮酸梅汤
材料：乌梅75克山楂50克甘草5克陈皮10克干桂花1大勺开水1000毫升凉水2000毫升
调料：白糖适量
制作：
1、将乌梅、山楂、甘草、陈皮清洗干净。
2、放入锅中，倒入开水浸泡5小时。
3、将凉水倒入另一口锅中，煮开后晾凉。
4、将装有材料的锅放置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮1个小时。
5、煮好后用筛网过滤出汁。
6、再将汁通过筛网倒入凉白开中。
7、放入白糖，搅拌均匀。
8、撒入干桂花，搅匀，晾凉后放入冰箱冷藏几小时后即可。
小贴士：
1.此方子熬出来的量较多，可根据需要按比例调整用量。
2.饮用时加入少许冰块味道会更好。
小编有话说：夏季喜欢喝冰镇的酸梅汤，如果到秋季比较冷的时候也可以煮热的喝，味道也是很好喝，而且还有桂花的香味。
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