食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“杏仁小熊饼干精品菜谱挑战赛的做法 ”,仅供你在工作和学习中参考。
材料:
低筋面粉200克,黄油90克,鸡蛋1个,奶粉50克,糖粉80克,泡打粉2克,
杏仁小熊饼干精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,黄油微波炉叮1分钟,成液体
步骤2,加入糖
步骤3,加入打散的鸡蛋
步骤4,加入奶粉
步骤5,搅拌均匀
步骤6,筛入低粉和泡打粉
步骤7,搅拌成絮状
步骤8,揉匀,成光滑的面团,室温松弛半小时
步骤9,擀成2毫米厚的面片
步骤10,用饼干模压出小熊的图案,边角料重复使用按压
步骤11,将小熊移到烤盘里,用牙签画出眼睛鼻子
步骤12,放一个杏仁让小熊抱着(我的小熊模具胳膊太短,烤出来抱不住),放入预热好的烤箱中层170度10分钟
步骤13,又香又脆真好吃
步骤14,成品
步骤15,成品
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精品菜谱挑战赛小熊猫饭团的做法
萌趣的小熊猫饭团,让小朋友爱上吃饭饭。
材料:
米饭200g,金枪鱼适量,海苔1片,沙拉酱少许,
精品菜谱挑战赛小熊猫饭团的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好我们可爱的卡通模具,烫洗干净后搽干。
步骤2,金枪鱼罐头沥水后加入米饭内,抓匀。
步骤3,取出海苔片,压好需要装饰的部位。
步骤4,把米饭填满饭团模具。
步骤5,压实。
步骤6,准备一个平的盘子,扣上去。
步骤7,轻轻抬起饭团模具。
步骤8,用配套的小镊子将海苔五官贴在饭团上。
步骤9,小熊猫的四肢也可以贴上一点海苔装饰一下,不过因为四肢的位置有点弧度,可以涂抹少许沙拉酱,再黏上海苔片。
步骤10,最后同样方法贴上耳朵。
步骤11,点缀一点点装饰物,我们卡哇伊的小熊猫饭团就完成了。
步骤12,小熊猫饭团成品图
步骤13,小熊猫饭团成品图
步骤14,小熊猫饭团成品图
精品菜谱挑战赛 黄油饼干的做法
黄油饼干做法简单、奶香浓郁。三味黄油饼干分别是奶香果仁、抹茶蜜豆、可可葡萄干,每一款都是香醇可口、酥香美味。喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!
材料:
黄油100克,糖粉35克,低筋粉125克,鸡蛋30克,玉米淀粉20克,盐1克,熟果仁碎80克,,
精品菜谱挑战赛 黄油饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切小粒软化到一按就出坑的程度,不能太硬也不可以太软摊成一团坭。(图中是三份的量)
步骤2,糖粉、玉米淀粉和盐提前混合均匀,加入黄油打匀,新手的话建议只加糖粉和盐打发,玉米淀粉可以等糖粉盐打匀了再放。
步骤3,分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加下一次,最终会打成如图状态,注意鸡蛋要用常温的。
步骤4,筛入低粉拌匀,拌至无干粉状态,然后加入熟果仁碎拌匀。
步骤5,可可口味的筛入10克可可粉拌匀,拌至无干粉状态,然后不加果仁加入洗净切碎的葡萄干拌匀。(注意葡萄干要切碎)
步骤6,抹茶口味的是再筛入5克抹茶粉拌匀,拌至无干粉状态,不加果仁然后加入蜜豆拌匀。
步骤7,将饼干面团整理成一个圆柱形然后放入饼干U型模具中压实(模具最好垫油纸,方便取出),没有模具的直接整形。塑形好的饼干条放入冷冻室冻硬,大概1小时-1个半小时。
步骤8,然后分别切片,大概0.5cm厚度,摆在不粘烤盘上或者铺上油纸,摆放时注意隔开一定距离。
步骤9,烤箱提前预热170度,预热好后放在烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右。(具体温度时间一定要根据自己烤箱调整);我用的是风炉145度23分钟。(风炉可以一次烤多层,平炉只能一次一层)
步骤10,出炉后放在晾网上晾凉后再密封保存,不要放冰箱,常温即可。
步骤11,掰开看看,酥松可口哦!
步骤12,三种口味。
步骤13,成品1
步骤14,成品2
步骤15,成品3
步骤16,成品4
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,买了两条新鲜的鱼~
步骤2,全部洗干净,备用
步骤3,草鱼切成块!
步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿
步骤5,准备好的香料!
步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~
步骤7,调味汁放一边
步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!
步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!
步骤12,入味后的美味~
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