中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看无花果百合猪肺骨头汤的做法，还请多多关注我们网站！
材料：
无花果适量，百合适量，猪肺半个，猪骨头100克，油适量，盐适量，葱粒少许，，
无花果百合猪肺骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺冲洗干净，飞水，沥干。
步骤2，热油下锅炒至猪肺干身。
步骤3，猪骨洗净，稍煎炒一下。
步骤4，无花果百合清水浸泡10分钟后与猪骨猪肺一起大火烧开后文火煲2小时。
步骤5，下盐调味，撒上葱粒，可以喝了！
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冰糖无花果百合汤的做法
秋天一到，风立刻有了干爽的味道，皮肤在这时候更需要悉心的呵护跟保养，这道美容养颜、清热润燥、生津止渴的百合无花果汤尤其适合现在这样的季节来喝。
材料：
无花果5个，百合2个，冰糖，，
冰糖无花果百合汤的做法的做法步骤：
步骤1，无花果洗净
步骤2，剥皮切块，大小个人喜欢来
步骤3，百合洗好备用
步骤4，所有材料下锅大火煮沸，小火煮30分钟即可
百合无花果煲猪腱(1)
食材明细：
主料：：猪腱450G，百合30G，无花果7颗，芡实适量，薏米适量，胡萝卜1根，
辅料：：姜适量，陈皮适量，
配料：：盐适量，
百合无花果煲猪腱的做法步骤：
1.猪腱切大块备用；
2.锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用；
3.百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味；
4.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
5.煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟
6.转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味！（我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时，这样可以免看火或者煲干水都不知道啦）
小贴士：
秋天可以多煲些润肺的汤，百合，银耳，莲子，无花果，雪梨等都是不错的食材，可以自由搭配，有什么就用什么吧，不必拘泥！
无花果银耳百合汽锅甜汤
食材明细：
主料：：无花果35g，银耳2g，百合4g，
辅料：：枸杞2g，冰糖适量，
无花果银耳百合汽锅甜汤的做法步骤：
1. 准备食材
2.银耳和百合提前清洗泡开
3.银耳撕小朵和百合一同放入汽锅
4.放入无花果干
5.底锅放水
6.把汽锅置于水锅上，盖上盖子。设置甜汤慢煲6小时，启动。
7.枸杞备用
8.等煲至约4个小时，放入枸杞继续煲。最后根据自己口味加入冰糖
小贴士：
汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程
无花果莲子百合糖水
食材明细：
主料：：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，
辅料：：生姜适量，冰糖适量，
无花果莲子百合糖水的做法步骤：
1.用料：无花果2个，莲子25克，百合25克，红薯1个，水3碗，生姜适量，冰糖适量。
2.莲子和百合洗去浮尘，加水浸泡至涨发。
3.红薯洗净去皮，切成小丁。
4.生姜洗净，去皮，拍碎。
5.将莲子，生姜，放入砂煲中，加水3碗。
6.置火上煮沸后转中小火，煮约半小时。
7.再加入百合，红薯，无花果，煮约20分钟。
8.加入冰糖，煮至溶化，熄火。
9.盛入碗中食用。
小贴士：
无花果可以用干果代替，并同莲子一起入锅熬煮。
冰糖可以根据自己口味酌情添加。
熬煮用具以砂煲为佳。
南北杏无花果猪肺汤的做法
秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。推荐这款适合这个季节喝的，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。秋天物候干燥，人体就需要滋润。
材料：
猪肺半个，无花果8个，南.北杏适量，红枣8个，杞子少量，姜片适量，盐，鸡粉适量，，
南北杏无花果猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净猪肺的血水，大气管对着水笼头一直灌水，再将水按出来，反复几次血水冲干净后又剪刀顺着血管剪开，再切成大块，再反复冲水清洗，再用水冲10多钟，此时猪肺很干净的了。
步骤2，空锅干炒出血水倒掉，直至没有水出，猪肺变干。
步骤3，准备材料，清洗干净。
步骤4，倒入炖盅里。
步骤5，调4小时~~等待时间过去，
步骤6，加入盐调味，你喜欢的话加些鸡粉也OK。
步骤7，成品
百合无花果雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳适量，百合适量，莲子适量，无花果适量，
辅料：：新会陈皮适量，枸杞子适量，姜适量，
配料：：冰糖适量，
百合无花果雪耳糖水的做法步骤：
1.百合，莲子洗一下，也可以提前泡发；
2.银耳泡发后撕成小块；
3.陈皮和枸杞子也清洗 一下；
4.无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片；
5.把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的水，约2L左右；
6.高压锅上锅压约半小时即可！
小贴士：
因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点！
猪大骨头汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是猪大骨头汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：猪筒骨适量，，
辅料：细香葱适量，姜适量，胡萝卜适量，玉米适量，
猪大骨头汤的做法步骤：
1. 大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用。
2. 白萝卜去皮切滚刀小块。
3. 焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水,按“肉/鸡”键煮好。
4. 然后打开加入萝卜块，再次按“肉/鸡”键，大约15分钟左右就成。最后打开放入枸杞、盐、鸡精，搅拌均匀后盛出即可。猪大骨头汤烹饪技巧
「回家菜谱」——无花果煲猪肺的做法
回家吃饭——倦了一天，忙了一天回到家里，再迟再夜一碗热饭，一碗热汤一个亲爱人在等候就是幸福无花果煲猪肺——广府人嗜爱喝汤，甚至有以汤代水的说法。在他们看来，一碗汤水便是一种家常生活方式的记忆。无花果炖猪肺，整碗汤弥漫着无花果夹杂着些许奶香的清甜味道。陈皮略苦的前调带出橘子的清香，释放出猪肺本身的甘甜。煲煮过程中，汤水不停翻滚，食材之间相交相融，赋予了一整碗汤的灵魂。汤色淡黄清澈，汤味甘甜清爽，在享受美味的同时清肺润肺，生津止渴。
材料：
猪肺1个，无花果干3个，陈皮1片，霸王花干15克，姜片数片，美的电磁炉型号：QH2115，美的变压浓香IH电压力锅型号：HT5087PG，，
「回家菜谱」——无花果煲猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，用水灌洗猪肺直至白色，使用美的电磁炉，白锅焯水
步骤2，把霸王花干洗净
步骤3，陈皮浸软，刮去表层的瓤（白色部分）
步骤4，把所有食材放进美的压力锅煲至20分钟，取出后，配合个人口味调味饮用
步骤5，无花果煲猪肺完成
无花果川贝南北杏煲猪肺的做法
材料：
猪肺1个（4~5人量），无花果15个，川贝10克，南杏仁10克，北10克，，
无花果川贝南北杏煲猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺买整个带喉不破损的。将猪肺的喉套牢在水龙头上，打开水一直冲洗着猪肺，直到猪肺完全变白涨大。然后把猪肺放盆里搓洗，用剪刀剪成小块，放开水里焯出泡沫捞起洗净沥干水，热锅落少许油稍稍炒一下猪肺装起待用。
步骤2，无花果、川贝洗净。南北杏仁用开水泡软表皮，撕去外皮，掐去尖牙
步骤3，砂煲放适量清水煲沸，将以上材料放进去大火煲沸转小火煲2个小时。喝时根据口味加盐调味即可
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