只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“蔓越莓花生牛轧糖与浓情可可牛轧糖的做法”，供你参考，希望能够帮助到大家。
以前牛轧糖在我的印象中感觉是又硬又太甜的一直都不太喜欢直到自己开始制作牛轧糖才发现原来牛轧糖可以这么好吃软硬度和甜度都可以自己调节自己用的材料上等丰富吃起来也更加的香呢制作过程很快手很简单非常适合做来当小零食或小礼物哦
材料：
蔓越莓花生牛轧糖：，黄油20克，棉花糖75克，奶粉50克，花生45克，蔓越莓30克，浓情可可牛轧糖：，黄油20克，棉花糖75克，奶粉40克，可可粉15克，花生75克，
蔓越莓花生牛轧糖与浓情可可牛轧糖的做法的做法步骤：
步骤1，这是蔓越莓牛轧糖的材料奶粉棉花糖黄油
步骤2，蔓越莓干切碎花生称好备用
步骤3，开小火在不粘锅内放入黄油
步骤4，黄油融化后加入棉花糖
步骤5，在棉花糖融化的同时需要不停的搅拌哦
步骤6，待棉花糖融化后加入奶粉
步骤7，将奶粉拌匀后关火
步骤8，加入蔓越莓干碎和花生
步骤9，混匀就可以出锅啦
步骤10，出锅后放在整形盘里进行铺平没有整形盘的朋友放在不沾金盘里也是可以的
步骤11，这是浓情可可牛轧糖的材料可可粉和奶粉提前混匀
步骤12，不粘锅内小火融化黄油
步骤13，放入棉花糖
步骤14，融化期间需要不停的搅拌
步骤15，倒入可可粉和奶粉拌均后关火
步骤16，再倒入花生
步骤17，将花生均匀的拌在里面
步骤18，出锅后放在盘里整形待完全冷却后就可以切开了呢
步骤19，我们双味牛轧糖就这样简单快手的做好啦
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花生核桃蔓越莓牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖270克，核桃仁50克，花生仁100克，蔓越莓干50克，
辅料：：黄油30克，奶粉100克，
花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：
1.食材准备：花生用空气炸锅烘烤熟后脱皮，核桃仁用空气炸锅烘烤熟，然后称重，备齐所有材料。
2.不粘锅中放入黄油小火融化。
3.放入棉花糖。
4.小火慢慢炒至棉花糖融化。
5.放入奶粉。
6.搅拌均匀。
7.放入果干。
8.搅拌均匀。
9.倒出（放在硅胶垫上、一面垫油纸）整形。
10.放凉后切块。
11.切块。
12.包装封口。
13.成品。
小贴士：
花生、核桃均为自己烘烤的原味
牛轧糖中的果仁随自己喜好选择，
整形时放在硅胶垫上上面盖上油纸用擀面杖擀开不易沾连
蔓越莓花生牛轧糖的做法
材料：
棉花糖300g，黄油60g，全脂奶粉200g，花生米200g，蔓越莓100g，，
蔓越莓花生牛轧糖的做法的做法步骤：
步骤1，按配方准备好棉花糖、黄油、奶粉、花生米、蔓越莓
步骤2，花生米拌一点油，放微波炉叮3分钟后，取出搅拌，继续再放一点油，再叮2～3分钟后，取出搅拌，稍凉一点后放入保鲜袋用擀面杖擀碎（不用擀的很碎），适当去皮（最好全部去掉，小编没这个耐心，大约去了一下皮）。
步骤3，开小火融化黄油
步骤4，放入棉花糖慢慢翻拌
步骤5，黄油完全融化后倒入奶粉快速揉匀
步骤6，倒入花生米和蔓越莓，继续用铲子拌匀
步骤7，倒入事先准备好的烤盘内（烤盘底部预先铺一层油纸），上面盖一层油纸用手或擀面杖擀平。
步骤8，放凉后切成大小均匀的块。
步骤9，放入盘子合影留念
步骤10，再来一张特写照，怎么样，逼格不错吧
步骤11，装入食品容器，手工制作的牛轧糖说不上有多美味了哈～
杏仁花生蔓越莓牛轧糖
食材明细：
主料：：杏仁40克，黄油50克，蔓越莓40克，花生碎120克，棉花糖165克，
辅料：：全脂奶粉117克，
杏仁花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤：
1.备好食材
2.将花生碎倒入炒锅中慢慢炒熟炒香、盛出待凉备用
3.杏仁切开备用
4.黄油放入不粘锅中、加热至溶化
5.倒入棉花糖、用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化
6.接着倒入全脂奶粉、快速拌匀
7.然后再倒入杏仁、花生碎和蔓越莓
8.最后用刮刀、快速将它们翻拌均匀
9.移至牛轧糖型整形盘中，没有模具的亲、可用防粘的盘子来操作
10.戴上手套借助牛轧糖整形棒、将牛轧糖整理平整
11.再将整理好的牛轧糖倒扣至案板上
12.用刀顺着横竖格子痕迹切小块、最后用糖纸包装好就可以了招待客人了
13.最后用糖纸包装好、就可以了招待客人了
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