任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《沁爽酸梅冰棍（含酸梅汤制作方法）的做法》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
炎热的盛夏，热到极致的伏天，今年入夏以来陕西一直温度在40摄氏度以上，每天出门都觉的自己跟烤肉之前真的只差一把孜然。闷热的天气总觉的干啥都没劲，吃啥都不香，连胃口都跟着忧郁了起来。杜绝中暑，畅想夏日，一起来动手做这个沁爽的酸梅冰棍吧，酸甜可口，冰爽开胃，吃一根瞬间恢复满满的活力。
材料：
乌梅50克，桑葚5克，山楂13克，洛神花10克，橘皮10克，甘草2克，薄荷叶1片，冰糖140克140克，纯净水2500毫升，，
沁爽酸梅冰棍（含酸梅汤制作方法）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，将食材清洗干净后倒入砂锅，加纯净水浸泡30分钟。
步骤3，浸泡好的食材大火煮沸后转小火煮30分钟，关火前加入冰糖搅拌均匀。
步骤4，煮好的酸梅汤晾凉后用筛网虑掉料渣。
步骤5，在屋诺雪糕模具中插入雪糕棒，将酸梅汤倒入模具，放入冰箱冷冻6小时以上。
步骤6，冻好的酸梅冰棍，直接脱模，即可食用。
步骤7，多余的酸梅汤可以装入瓶中，放冰箱冷藏保存，随时畅饮。
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洛神酸梅汤的做法
材料：
山楂片2份，乌梅1份，玫瑰茄1份或再少一点，甘草1g或者一小捏，冰糖适量，干桂花适量，
洛神酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，将主材料清洗一下后浸泡20--30分钟，乌梅的黑渣子很多，中间可以换水，不用太多水浸泡
步骤2，放适量清水，大约2--3升，想更多人分享就加更多水和材料吧。将泡过的食材放入锅里大火煮开十分钟。然后转小火熬制一个小时左右，关火前十分钟放入冰糖
步骤3，关火后可以按喜好放一搓干桂花，味道更香甜。
酸梅汤-迷迭香的做法
ღ酸梅汤是中国人传统的消暑饮料，我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节，其实我们可以买乌梅来自己熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。ღ蝉鸣的夏季，心情也随着温度的升高而一起乱糟糟，吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲，收了这发冰镇酸梅汤攻略，明天试试看~参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
乌梅50g，山楂75g，乌枣50g，甘草10g，豆蔻5g，冰糖250g，桂花5g，水3～4kg，
酸梅汤-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花等备料
步骤2，乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟
步骤3，将浸泡好的食材倒入砂锅中
步骤4，大火煮沸后调小火
步骤5，小火煮45分钟
步骤6，关火放入冰糖与桂花
步骤7，静置冷却，或加入冰块
古法酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅6粒，
辅料：：甘草少许，枸杞少许，
配料：：大块冰糖1块，蜂蜜少许，
古法酸梅汤的做法步骤：
1.准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。
2.准备好蜂蜜。
3.将盘子中所有东西加适量水，放入锅中
4.大火煮开5分钟，转小火，放入蜂蜜。3分钟后关火。
5.放入冰箱冷藏，饮用时倒出即可。
自制酸梅汤
乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
材料：
主料：乌梅10几颗，，
辅料：玫瑰茄3-4朵，陈皮3-4条，冰糖1大把，开水适量，
自制酸梅汤的做法步骤：
1. 乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水
2. 煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
萝卜酸梅汤
食材明细：
萝卜250克，梅子10克，盐4克
萝卜酸梅汤的做法步骤：
1. 将新鲜萝卜洗净切成薄片；
2. 萝卜片与酸梅同放入砂锅中，加清水三碗；
3. 先用大火，煮沸后改用小火，煎至一碗半汤；
4. 用精盐调好味，去渣饮用。
小贴士：
1. 萝卜性味辛甘，凉，入肺、胃经；2. 功能消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；3. 酸梅，为梅子腌制而成，常用作菜肴之调味品；4. 性味酸，平，入肝、脾、肺大肠经，功能下气生津；5. 萝卜酸梅汤以萝卜为主料，配以酸梅，共奏宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之效；6. 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、嘈杂、腹胀、胁痛、烦燥、气进等症。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
消暑酸梅汤
食材明细：
主料：：乌梅6个，山楂30克，甘草5克，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量，
消暑酸梅汤的做法步骤：
1.准备好材料；
2. 除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时；
3.锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料倒进去，烧开后小火慢煮30分钟；
4.加冰糖适量再煮10分钟即可。
陈皮酸梅汤的做法
之前都是用山楂或柠檬做的，最近嗓子不太舒服，换陈皮，味道也很棒。其实杨梅还真百搭，放上乌梅，甘草，桂花之类也很好。花草水果茶，根据手头新鲜食材，和口味调整即可
材料：
杨梅，陈皮，冰糖，柠檬汁，
陈皮酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅提前用盐水浸泡，多冲几次
步骤2，所有材料入锅，煮开，根据个人口味调整材料
自制酸梅汤的做法
在北京生活多年，钟爱老北京酸梅汤，尤其是信远斋的酸梅汤。如今回到南方喝不到了，最近高温难耐，打算自己熬一锅酸梅汤降暑。平时很喜欢动手，那么就从这道酸梅汤开启我的豆果之旅吧。
材料：
乌梅12颗，山楂15片，陈皮15g，洛神花7朵，甘草4片，桑葚8颗，薄荷草少许，桂花少许，清水2.5L，，
自制酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好以上食材，清洗后（除桂花外）浸泡一小时。
步骤2，将浸泡好的食材放入无纺布内，扎紧。投入锅内，添加2.5升清水。大火烧开后改小火熬煮半个小时。
步骤3，冒着热气出锅，这时候根据个人口味加入冰糖或者白糖亦或者是蜂蜜调节甜度，最后撒上桂花。冷却后放入冰箱冰镇后，就可以品尝到酸甜可口的酸梅汤了。
冰镇酸梅汤的做法
材料：
酸梅粉，水，，
冰镇酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，沏好酸梅汤
步骤2，放入冰箱
步骤3，等一小时拿出来
步骤4，还美味
桂花酸梅汤的做法
材料：
乌梅10粒，山楂干12个，桂花适量，冰糖适量，
桂花酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
步骤2，砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
步骤3，最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
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