食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你也许需要"香浓红枣黄油曲奇饼干的做法"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢！果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香！！和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣！
材料：
低筋面粉230克，黄油150克，全蛋液30克，细砂糖100克，红枣（去核后）70克，，
香浓红枣黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，先把红枣洗干净
步骤2，然后去核
步骤3，加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）
步骤4，黄油隔水软化
步骤5，加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。
步骤6，加入蛋液继续拌匀。
步骤7，加入红枣
步骤8，继续拌匀
步骤9，筛入低粉
步骤10，揉成团状
步骤11，整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
步骤12，冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
步骤13，装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
步骤14，当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！
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圣诞黄油曲奇饼干的做法
圣诞到了，拿出圣诞模具，做一盒可爱的饼干吧～
材料：
黄油70，鸡蛋1个，糖粉40g，低粉120g，
圣诞黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，黄油需要提前室温软化哦
步骤2，将糖粉和黄油完全搅拌均匀
步骤3，假如鸡蛋液，不要一次性到完哦，分三次倒入，看混合物的状态
步骤4，鸡蛋液完全融合黄油后，筛入面粉，可能一开始会有点干，但多搅拌后好了
步骤5，用可爱的模子，把饼干刻出来
步骤6，烤箱预热到170摄氏度，烤10分钟即可
原味黄油曲奇饼干的做法
觉得方子难用下次换别人的就行，不要技术有问题来这里逼逼逼，没人求你用、这是试验过很多次的方子，用一次性裱花袋一挤就出来，觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子！定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油分离！方子是没问题的、我用了大半年的方子
材料：
低筋面粉200g，黄油130g，全蛋液1个，细砂糖20g，糖粉30g，，
原味黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块室温软化
步骤2，电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路
步骤3，加入糖粉和细纱糖继续打至发白
步骤4，分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离
步骤5，打到均匀即可
步骤6，筛入低筋面粉
步骤7，刮刀拌成团无颗粒
步骤8，使用这个裱花嘴
步骤9，裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！
步骤10，成品图
奶香浓郁的芝麻曲奇饼干
食材明细：
主料：：黄油85克，糖粉50克，黑芝麻适量，
辅料：：低粉130克，蛋液17克，
奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.黄油先室温软化，加入糖粉，打发到成羽毛状，非常轻盈，蓬松的状态
3.分批加入鸡蛋液，每次加完，打到完全吸收
4.加入黑芝麻拌匀
5.筛入低粉拌匀。拌成团
6.将面团用面棍擀薄到2毫米厚，用饼干模具吸出形状
7.放到烤盘上
8.放入预热好的烤箱，中层上下火标准模式,180度烘烤15-20分钟，烤至金黄即可。(我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
9.美味的奶香芝麻曲奇饼干出炉了
小贴士：
1、黑芝麻打碎的加入的话，会更香，也更利于吸收。
2、制作图案的饼干时要用耐心，每次都要小心地把边缘的面皮移开，再把印好的饼干移动到烤盘上，动作要轻，否则很容易破碎。
3、排放在烤盘，注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀，如放在太密，会烤的时候粘在一起。
4、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
曲奇饼干的做法
试用了卡士电子烤箱，这款饼干没有用到鸡蛋，酥脆可口，奶香气十足。直接用烤箱的预置曲奇功能烤的，温度和时间刚刚好。
材料：
黄油120克，糖粉70克，淡奶油100克，低筋面粉220g，
曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，不要太软。糖粉倒在黄油上，用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打，以免糖粉扑飞。
步骤2，淡奶油隔热水稍稍加热，不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免接触到黄油温差太多造成水油分离的现象。
步骤3，淡奶油分次加入黄油中，每次都充分打匀再加下一次。打好的黄油质地发白呈尖峰似羽毛状。
步骤4，将低粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀。
步骤5，用8齿星星嘴挤在烤盘上，烤盘上要垫耐高温油布或硅胶垫。
步骤6，烤箱预置的曲奇功能是上火180度，底火160度，烤20分钟。在挤的时候就可以先将功能调好，并开始启动，烤箱会在前几分钟进行预热，达到预热温度的时候会有三声蜂鸣，此时将烤盘放入。第二层烤20分钟即可。
步骤7，高大上的烤箱有很多预置功能,相应的功能下还可以在设定范围内调节时间和温度哦.
大仙美食课堂之黄油曲奇饼干的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋面粉140g，鸡蛋1个，黄油100g，糖粉（白砂糖）50g，
大仙美食课堂之黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油加白砂糖，用打蛋器打发，不要有颗粒
步骤2，加入鸡蛋继续打发，打到体积变大，颜色微白
步骤3，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
步骤4，根据自己喜欢，可以加入适量可口粉或者抹茶粉，和面粉一起搅拌
步骤5，搅拌好，装入裱花袋
步骤6，挤入烤盘，挤成自己喜欢的形状
步骤7，也可以这样
步骤8，烤箱先预热，上下火，180摄氏度，20分钟
步骤9，烘培好的样子，这个加了一点巧克力粉
步骤10，松松软软很好吃噢
步骤11，抹茶味的
黄油曲奇饼干苏泊尔空气翻炸锅的做法
空气炸锅，好像没有不能的噢，曲奇做起来！
材料：
黄油100g，低筋面粉150g，糖粉60g，蛋液30g，盐1g，，
黄油曲奇饼干苏泊尔空气翻炸锅的做法的做法步骤：
步骤1，材料全在这儿了！
步骤2，将室温软化的黄油，加糖粉，盐用电动打蛋器打发至蓬松！
步骤3，分三次加入蛋液，每加一次都要等蛋液与黄油充分融合后加下一次。
步骤4，打至颜色变浅，细腻顺滑体积增大后筛入低粉，并用刮刀充分拌匀，使面粉与黄油融合！
步骤5，将粉料搅拌好后装至裱花袋里，挤出喜欢的造型，放至在铺了油纸的炸篮上。
步骤6，烘焙档，200度5分钟即可。
步骤7，来杯下午茶吧！
巧克力曲奇饼干的做法
材料：
黄油90g，鸡蛋1个，绵白糖60g，低粉120g，可可粉15g，，
巧克力曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，先来一张原料全家福
步骤2，黄油软化加入绵白糖打至颜色变浅
步骤3，加入蛋液搅拌均匀
步骤4，筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀
步骤5，有裱花袋的朋友可以用裱花袋挤成型，我家没有所以我是把面团放到冰箱冷冻室冻硬之后用手捏的，样子不太好看哈
步骤6，烤箱130度20分钟（各家烤箱脾气不同仅供参考哈）
步骤7，成品图。我一共烤了两盘，烤第二盘的时候第一盘已经快被吃完了。
小羊曲奇饼干的做法
羊年到啦~小羊饼干来贺岁！应景又好吃，家里有小朋友的一定要学起来呀，大家新年快乐~
材料：
低筋面粉220g，黄油100g，糖粉40g，淡奶油30g，巧克力一小块，，
小羊曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温下软化，加入糖粉。
步骤2，搅拌均匀。
步骤3，加入淡奶油。
步骤4，搅拌均匀后筛入低筋面粉。
步骤5，和成面团。
步骤6，取出30g左右面团，加可可粉做成咖啡色面团。
步骤7，取一块原色面团搓成水滴状。然后搓两条细的粘在两边做耳朵。
步骤8，可可面团搓成圆球状头发~
步骤9，用牙签戳出鼻孔，然后入预热170℃的烤箱烤20分钟左右。
步骤10，最后用巧克力点上眼睛即可~因为巧克力用量少，我是用小的块装巧克力放进热水融化，然后袋子上剪一个针尖大的小孔来挤，很方便也不浪费材料。
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