食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“核桃松仁粥”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材：核桃、松仁和泰国香米。将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用。将松仁洗净，待用。
材料：
主料：大米适量，，
辅料：核桃适量，松子适量，
核桃松仁粥的做法步骤：
1. 食材：核桃、松仁和泰国香米。
2. 将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用。
3. 将松仁洗净，待用。
4. 将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
5. 盖锅盖，大火烧开。
6. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
7. 煮至米粒粘稠，放入核桃和松仁。
8. 盖锅盖，大火烧开。
9. 揭盖，捞起泡沫。
10. 倒入适量的菜籽油。
11. 放入适量的食盐调味。
12. 即可关火。核桃松仁粥烹饪技巧
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松仁核桃米浆
浓浓的米浆伴着松仁和核桃的香味，真是美味，原来米浆也能这么好喝哦。用豆浆机就可以做出这款好喝的饮品呢，而且自己动手做可是真材实料哦！非常适合冬季饮用的健康暖饮哦。
材料：
主料：核桃适量，，
辅料：大米120g，芝麻适量，松子仁适量，白砂糖适量，
松仁核桃米浆的做法步骤：
1. 大米用冷水泡4个小时以上。
2. 松子去壳，芝麻炒熟备用。
3. 核桃仁洗净切成小粒。
4. 将浸泡好的大米、松仁、核桃、芝麻放入豆浆机，加入1000ML的冷水，选择“米浆”按钮。
5. 大约20分钟后，浓浓的米浆就制作好了，根据自己的口味加入适量的白砂糖。
6. 慢慢享用吧。
松仁核桃马芬
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，低筋面粉140克，酵母粉5克，泡打粉一小勺，
辅料：：牛奶10ML，鸡蛋2个，核桃适量，松仁适量，
配料：：糖40克，香草粉5克，
松仁核桃马芬的做法步骤：
1.无盐黄油至室温软化，加糖打至发白。
2.鸡蛋打散，加入牛奶，和匀。
3.将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中，边加边搅，注意不要让油水分离。
4.将所有的粉类过筛，分三次加入步骤3中，边加边搅拌均匀。
5.核桃碾碎，松仁炒熟。
6.将3/4的松仁和核桃加入步骤4中，拌匀。
松仁仔鸡粥
食材明细：
粳米100克，童子鸡800克，松子(炒)20克，酱油15克，色拉油10克，料酒10克，大葱5克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克
松仁仔鸡粥的做法步骤：
1. 仔鸡宰杀洗净，擦干水分；
2. 将鸡全身抹匀酱油，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油；
3. 葱、姜洗净，分别切段、片备用；
4. 原锅上火，放入色拉油，下葱段、姜片和松仁煸炒出香味；
5. 烹入料酒和鸡汤，再放入酱油、盐和味精，最后把炸好的鸡放入；
6. 鸡汤烧开后撇去浮沫，用中火煨熟；
7. 把鸡捞出撕成细丝；
8. 将粳米洗净泡好，放入鸡汤中用旺火煮沸，随即改小火熬煮成粥；
9. 加白糖拌匀，撒上鸡丝和松仁即成。
小贴士：
本品需鸡汤约200克；粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【苏州】松仁菠菜粥(1)
食材明细：
主料：：大米150g，菠菜150g，松仁100g，
辅料：：清水1200ml，盐1/3茶匙，
【苏州】松仁菠菜粥的做法步骤：
1.先将大米淘洗干净，放入电饭锅中，然后加入适量清水，开始煮粥。
2.这时候处理菠菜。将菠菜清洗干净。
3.锅中加入适量清水，烧开，放入菠菜焯烫一下。
4.然后取出菠菜，用清水冲洗一下，沥干水分。
5.将沥干水分的菠菜，切成菠菜碎。
6.差不多40分钟左右，粥就开始粘稠了。
7.这时候放入菠菜碎。
8.再放入适量盐调味，盖上盖子焖1分钟。
9.然后将菠菜粥盛入碗中，放上提前剥好的松仁即可。
小贴士：
菠菜要提前焯烫一下，因为里面含有的草酸会影响钙吸收，对孩子、孕妇、老人等，不太好。
煮粥加入的清水随自己喜好增减，我家喜欢喝稍微稀一些粘稠一些的粥，这个水量正好。
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