食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编帮大家整理的教你包韭菜鲜虾馄饨的做法,有需要的朋友就来看看吧！
老公晚上喜欢加餐，冰箱里总会备着自己包的水饺或馄饨。饿的时候煮一锅，方便。
材料：
五花肉300g，对虾1斤，韭菜1把，馄饨皮若干，盐3勺，鸡精1勺，五香粉1勺，老抽1勺，香油2勺，大葱1根，
教你包韭菜鲜虾馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁剥出，用牙签剔掉虾线
步骤2，猪肉剁碎
步骤3，韭菜剁碎
步骤4，葱剁碎
步骤5，放在一起，加入调料，顺时针搅拌5分钟，使肉馅上劲
步骤6，中间放肉馅。因为是买的馄饨皮，比较硬，周围沾点水，更好粘合
步骤7，对折
步骤8，再把两个角折起来，注意捏紧
步骤9，就是这样的
步骤10，碗里放入紫菜，虾米，也可以不放。加入少许盐和鸡精，滴一些香油。馄饨煮好后，盛进来即可
步骤11，味道很鲜美
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鲜虾馄饨的做法
材料：
活基围虾500g，葱花3g，料酒50g，盐10g，糖5g，胡椒粉适量，鲜酱油适量，鸡蛋1只，生姜3片，水20ml，油2勺，，
鲜虾馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾速冻2小时后取出，去头去虾线。
步骤2，洗净备用
步骤3，剁成细小颗粒，但不是泥
步骤4，加入鸡蛋一枚，顺序加入料酒，盐，糖，鲜酱油，胡椒粉顺一个方向搅拌至起劲，加入水继续搅至上劲，然后加入葱花和油，搅拌均匀，至此馅料准备结束
步骤5，本人包的比较一般，不美观，胜在馅料足
步骤6，一口咬下去，那叫一个鲜！
鲜虾瘦肉馄饨的做法
一直很喜欢自己动手做吃的，享受做完后品尝第一口的那种美妙感觉，尽管做的有好有坏，哈哈！肉类吃食是我的最爱，我是肉食者！
材料：
瘦肉250g，虾10只，馄饨皮适量，盐1勺，糖小半勺，料酒1勺，白胡椒粉小半勺，葱1根，姜1小块，鸡蛋1只，紫菜1小搓，，
鲜虾瘦肉馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，葱切段姜切片，做葱姜水
步骤2，虾去头去皮，挑出虾线，放入葱姜水内浸泡
步骤3，肉剁成肉泥，剁好后虾也浸泡够了
步骤4，虾拍扁，也剁成泥，和肉泥放一起
步骤5，肉泥内加入适量盐，糖，白胡椒粉，料酒，打入一个鸡蛋，搅上劲
步骤6，切记搅上劲，搅完后就可以开包了
步骤7，包好后锅里烧开水，下馄饨，漂起来后加入紫菜，加点盐，鸡精，起锅开吃！
鲜虾荠菜馄饨
食材明细：
主料：：新鲜基围虾500g，荠菜适量，虾皮一小把，馄饨皮适量，
辅料：：蚝油适量，草果粉适量，味极鲜适量，盐适量，玉米油适量，
鲜虾荠菜馄饨的做法步骤：
1.食材如图。
2.基围虾去虾线，剥壳，清洗干净。
3.荠菜清洗干净。
4.荠菜用开水烫一下，捞出，过凉水，挤干水分备用。
5.处理好的虾仁剁碎。
6.荠菜切碎。
7.荠菜加虾仁，放一点耗油，适量味极鲜，一点点草果粉和盐，加一点玉米油，搅拌均匀成馄饨馅。
8.按自己喜欢的包法包好馄饨。
9.烧一锅水，水开后下馄饨，用锅铲轻轻铲一下底部。
10.水开后加一碗冷水。
11.水开后再加冷水，一共加三次就好了。
12.捞出馄饨，加一点馄饨汤，撒一点虾皮就是一碗鲜美馄饨。
小贴士：
1、做这个真的推荐要用活的虾，不管是什么品种的虾，冷冻虾真的腥气太重，而且一点都不鲜！
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