食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,参鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!参鸡汤的做法不难,不过时间较长,今天我用苏泊尔压力快锅10分钟就做好了参鸡汤,而且鸡肉脱骨,感觉非常方便快捷又简单,分享给大家。特别感谢豆果网和苏泊尔电器给我这次试用这个压力快锅,这个锅真的超级好用,而且操作简单,安全放心。参与活动:
材料:
三黄鸡一只,人参一根,枣2个,大蒜半头,糯米适量,盐适量,香葱适量,,
8分钟搞定你的菜[韩式参鸡汤]的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的鸡已经是去好内脏的了,整只鸡洗干净。再检查一下有没有没去掉的毛。
步骤2,准备材料,大蒜去皮洗净,人参洗净,糯米提前浸泡4小时以上。(我用高压锅,没有浸泡糯米)
步骤3,把米、红枣、大蒜、人参都塞入鸡的肚子里。
步骤4,用牙签把口封住,把鸡放入高压锅中,加入适量清水和盐。
步骤5,盖上盖子
步骤6,转动一下盖子,就卡住了。然后把限压阀放在盖子上。
步骤7,开大火,听到压力阀“滋滋”响,立马转小火煮10分钟关火。等到盖子左边橘色的压力显示阀落下,就可以打开盖子了。开盖前先拿掉限压阀,并确认排气管处无蒸汽排出。
步骤8,打开盖子后,撇去油脂,将鸡汤盛入大碗中即可。
步骤9,看一下米都很软糯了,没有泡过哦!
步骤10,鸡肉都脱骨了,味道非常鲜美,棒棒哒!
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红焖肘子#8分钟搞定你的菜#的做法
红焖肘子是鲁菜系。色泽红亮,软烂咸香,汁醇味浓。是年夜饭桌上必备的年菜之一。寓意着来年,红红火火招财进宝,富贵吉祥。它的主要原料有猪肘等。由于色香味俱全,受到人们的喜爱。难得客人来,来个“硬”菜,尽显地主之谊。参与活动:
材料:
猪肘子1个,姜4片,葱1棵,八角2个,桂皮少许,香叶少许,白芷3片,陈皮少许,冰糖适量,干辣椒适量,盐适量,老抽适量,料酒少许,油适量,水适量,,
红焖肘子#8分钟搞定你的菜#的做法的做法步骤:
步骤1,食材图
步骤2,锅内加水,放入肘子,焯水,去血污,捞出沥干
步骤3,放入苏泊尔压力快锅,把所有的食材也一起放入,加入没过肘子的水即可
步骤4,盖上盖子,上汽后调小火1小时左右即可
步骤5,等显示阀下降后打开锅盖,香味扑面而来
步骤6,捞出肘子,这时肘子用筷子从肉上面轻轻按到底(已熟透),表皮再均匀刷层老抽上色
步骤7,用锡纸包住主骨处,在油锅里把肘子表皮轻油炸一下
步骤8,盛出原来煮肘子1碗汤汁,来个大火收汁
步骤9,把收好的汁均匀的淋在肘子上即可,撒葱花点缀
步骤10,成品图
熊猫饭团便当#8分钟搞定你的菜#的做法
说到压力锅,想到最多的就是用它做肉食最方便…它能做的太多了,今天用它做个米饭也毫不逊色,杠杠滴!海边的城市就这样,每年的夏天带着帐篷拖家带口的,吹吹海风,洗洗海澡,挖挖沙坑…吃的也少不了,家有萌宝,萌萌哒的便当也得必备啊!来个【熊猫饭团便当】可好?参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
大米400g,水适量,生菜2片,胡萝卜半根,青柿椒半个,虾4个,蟹棒3个,植物油少许,葱末少许,姜粉少许,盐少许,海苔2小片,
熊猫饭团便当#8分钟搞定你的菜#的做法的做法步骤:
步骤1,大米400克
步骤2,锅洗干净,大米淘洗干净,倒入锅中加入适量的水
步骤3,盖上锅盖,中火烧至上汽
步骤4,这时的安全阀当超压时会自动排汽,保证安全
步骤5,显示阀自动上升,调小火烧至7—8分钟关火,米饭完成
步骤6,在米饭的过程中,把菜准备好,生菜,胡萝卜,青柿椒,虾,蟹棒
步骤7,青椒切条,胡萝卜切薄片压花状
步骤8,另起一锅,胡萝卜青椒焯水一下,虾,蟹棒煮熟,控水捞出
步骤9,锅热放油,葱末小火炒出香味
步骤10,倒入煸炒片刻,加少许姜粉,盐入味即可(因为宝宝吃,别的调料都没放)盛出
步骤11,等显示阀无压力时自动下降,这时即可开锅盛饭了
步骤12,打开锅米香扑面而来,第一次尝试用压力锅做米饭,米筋道够味,锅底也不糊,棒棒哒
步骤13,用米饭做个熊猫饭团
步骤14,生菜铺底,多余的菜放入,留出一部分摆在上面即可,海苔做个耳朵,眼睛,嘴巴,可爱的熊猫便当就完成了
步骤15,有人已经等不及了,小手都伸过来了,哈哈
鲜美竹荪排骨汤8分钟搞定你的菜的做法
竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。不过,竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。竹荪(干)食疗作用:补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高血脂等病症。竹荪(干)烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。然后,最好的办法是用开水焯一下。参与活动:#快快快,8分钟搞定你的菜,苏泊尔压力快锅免费试用#
材料:
排骨160g,竹荪30g,盐2大勺,水900ml,味精1小勺,料酒2大勺,生姜2片,,
鲜美竹荪排骨汤8分钟搞定你的菜的做法的做法步骤:
步骤1,竹荪用淡盐水浸泡,
步骤2,剪去封口
步骤3,去除上面的白色附着物,清洗干净,放锅内焯水。
步骤4,排骨清洗干净
步骤5,将排骨、适量水,生姜片,1大勺料酒加入锅内,煮开。
步骤6,将锅内的材料全部倒出,排骨清洗干净。将排骨、900ml水,生姜片,1大勺料酒加入压力锅内。
步骤7,盖上锅盖,大火煮,稳定上汽后,转小火,大约7分钟。
步骤8,等待压力阀回归原位,
步骤9,旋转锅盖,打开。
步骤10,将焯水的竹荪加入压力锅内,(也可以另外起一锅),加入2大勺盐、大约10-15分钟,出锅前加入1小勺味精,即可。
步骤11,成品
步骤12,成品
五分钟搞定~韩式辣拌干明太鱼
食材明细:
主料::干明太鱼两条,
辅料::韩国辣酱适量,芝麻适量,香油适量,蜂蜜适量,
五分钟搞定~韩式辣拌干明太鱼的做法步骤:
1.呵呵,放置半年之久喽。放在水龙头那边用水清洗了一下,去去灰尘 。然后放在盖帘上面控干水分。
2.把明太鱼撕成小条。
3.准备调料酱,韩国辣酱+熟芝麻+香油+蜂蜜 搅拌均匀。
4.开始搅拌,呵呵呵我是带上手套一顿抓啊,呵呵呵。
5.看看,我抓的够匀乎吧?
韩式参鸡汤的做法
参鸡汤是能够代表韩国料理的其一美味料理,因为熬汤时放入各种各样的食材与药材,是元气大补的补身体料理。所以在闷热的初夏,仲夏韩国人有吃参鸡汤来补身体的文化。还有家里摆放上辈的时候做一锅高档的参鸡汤,上北门就会感觉这媳妇又能干,又精致。参鸡汤虽然料理时间比较长,但做法还是蛮简单的。参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
小鸡4只,绿豆1杯,糯米1杯,刺五加100g,枳椇50g,大蒜1杯,红枣半杯,鲍鱼4只,大葱2根,盐适量,胡椒粉适量,,
韩式参鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好小鸡,小鸡要洗净之后取出鸡屁股及多余的脂肪
步骤2,鲍鱼要用刷子洗净之后备用,大蒜也要去皮备用,红枣也洗净之后备用
步骤3,准备刺五加100g和枳椇50g。以上可以让替黄芪和刺桐代替
步骤4,绿豆与糯米要提前30分泡在水中,泡好的绿豆去除适量的绿豆皮
步骤5,之后就要在小鸡内部放入食材了。
步骤6,以大蒜,红枣,鲍鱼,糯米,绿豆的顺序放入食材。剩下的小鸡也要放入食材的哦
步骤7,在小鸡屁股两侧各开两刀做个小洞口此开刀是为了放入鸡腿的,所以要考虑到鸡腿的大小哦
步骤8,如图似的鸡腿交叉放入洞口中
步骤9,为了想多做点粥,就在纱布中倒入泡过的糯米和绿豆一会熬汤的时候一起放下去
步骤10,之后就找个适量的锅开始放入小鸡,再放包着糯米和绿豆的纱布
步骤11,再放入初始准备的大蒜,红枣,鲍鱼,刺五加100g,枳椇50g之后倒入充分的水。水要倒到所有的食材都要侵在水中
步骤12,刚开始用大火煮开参鸡汤之后再用中小火熬两个小时。
步骤13,过两个小时之后享受美味就可以的。按个人的口味放点适量盐和胡椒粉即可
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