食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？以下为小编为你收集整理的糖醋什蔬花生米，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
喝酒吃小菜还是有一定的道理的，酒精进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，会加重肝脏的负担。而糖其实对肝脏会起到一个保护作用，而糖醋的口感也比较开胃，所以其实对人来说是非常好的。下面我们就一起来看看做法吧。
备料：花生米，胡萝卜，豆干，蒜苗，藕
做法：
1.备好所用食材
2.将花生米用清水泡制一下后控水备用，锅里加油，将花生米加入后再开火
3.小火将花生米炒透炒香，再出锅控油备用，另锅里留少许油，将胡萝卜及豆干改刀下锅。
4.炒至食材出味后，再将茭白丁下锅
5.微炒一下后加入料酒，酱油，香醋，少许的白糖
6.再将藕丁及蒜苔丁加入。炒至食材均熟透挂味。
7.最后再将炒好的花生米加入
8.出锅前再加少许的香醋提味即可
9.装盘
小贴士：香醋是替我的，所以不要加多了。
吃花生有什么坏处男人吃它后接吻对方竟死亡
我们从生下来开始，就一直在吃东西，随着我们的长大，吃的种类也逐渐的在增多。那大家知道吃花生有什么坏处吗？下面，小编就来告诉你，男人吃它后接吻对方竟死亡，是不是觉得很吓人。
据外媒报道，加拿大蒙特利尔一名20岁女子勒梅(MyriamDucre-Lemay)，从小就对花生过敏，但男友却在不知情的情况下，在吃过花生后和她接吻，导致她出现严重过敏反应，送医后宣告不治。
报道称，勒梅当时到新男友参加派对，并且留下来过夜。男友在吃过一个花生酱吐司后，便跑到房间亲吻勒梅，但没想到勒梅却出现过敏反应，而她却没有携带任何药物。
男友随即打电话报警，救护车在几分钟内迅速抵达，但勒梅最后仍然回天乏术。这个吻最后变成了死亡之吻。
勒梅的母亲米雪琳表示，女儿的男友对于她的病情毫不知情，而女儿还在死亡前几天告诉她，最近交了一个新男友，这是我第一次看到女儿眼睛在发亮。她希望通过女儿的故事，呼吁大众对于过敏症的关注。
另外，米雪琳也提醒所有过敏患者都必须随身携带救命药物，并且告知身旁的人对何种食物过敏，以免憾事再次发生。医生指出，当人进食之后，食物过敏源仍会残留在唾液长达4小时。
吃花生的注意事项
1、花生最好煮着吃
花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。
2、不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪，如果过多生食可能会引起消化不良，腹痛腹泻。此外，花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病，如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。
3、建议少吃油炸的花生
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生不建议火炒或油炸。
4、吃花生要注意安全
吃花生有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配，因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。
如何挑选花生
1、如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满。如果花生壳的表面出现霉变现象，色泽出现霉色则不宜购买。
2、如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。对于表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买。
此外，如果将花生仁浸泡入水中，取出后用白纸用力摩擦，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色，可以放心购买。同时，如果花生仁一端中的小白点，用肉眼也可以明显看出是红色，则很可能是染色的花生，不建议购买。
3、优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味，劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的气味。
花生的红衣要慎吃
吃的时候还有一个问题，就是关于花生的红衣。
一般都认为花生的红衣中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的。
具体资料红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。
也就是说，花生的红衣有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。
因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生的红衣，在吃煮花生时最好把皮剥掉容易使血液黏稠;贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃花生的红衣，避免血液黏稠。
那么，哪些人群不可以吃花生呢?
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
通过以上内容的介绍后，大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上六种的人，花生则对你有害无益。所以，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。
花生推荐吃法：花生大枣粥
对上班一族来说，用电压力锅煮粥好吃又省事，只需要简单的四步就能完成煮粥过程，下面我们一个起来看看吧。
所需材料：鲜花生80克，大枣50克，大米100克，清水1500ml。
熬粥工具：电压力锅。
制作过程：
1、带壳鲜花生洗净后剥壳，千万不要剥去花生的红衣，花生红衣具有医疗保健作用。
2、大米100克淘洗干净后泡半小时，再称出鲜花生80克，大枣50克。
3、花生、大枣、大米放入锅中，再加入1500ml清水。
4、电压力锅接通电源，将保压时间旋钮转到5分钟处，开煮。煮好后断电焖20分钟即可开盖盛粥了。
简简单单四个步骤，同样做出稠呼好喝的花生大枣粥。快点试试吧。
温馨提示：
1、电压力锅耗水较少，如果用普通锅水量要增加至2000ml左右，煮粥时间也要延长，大火烧开后，小火煮30分钟左右。
2、购买的大枣如果太干，可先与淘洗干净的大米放在一起，用水泡30分钟。
花生有八种保健功效
1.促进人体生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育，提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。
当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
结语：别看花生是这么常吃的食物，不能吃的人千万别碰一口，当心小命不保啊。
97msw.cOm延伸阅读
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
肉酱花生米
食材明细：
主料：：花生米200克，猪肉馅100克，熟白芝麻适量，
辅料：：黄豆酱2匙，葱适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油1匙，糖少许，小米椒2根，杭椒2根，姜适量，蒜适量，
肉酱花生米的做法步骤：
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3.锅中加适量油，划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士：
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。
油酥花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花椒粉2克，菜籽油40克，五香粉2克，盐10克
油酥花生米的做法步骤：
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；
2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；
3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
小贴士：
1. 炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；2. 因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
喜欢《糖醋什蔬花生米》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋花生米专题，希望您能喜欢！
