“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编陆续为大家整理了烤肉番茄披萨，希望能对你有所帮助，请收藏。
五颜六色的披萨早已经成为下午茶和夜宵的首选，吃起来美味，又不缺乏营养，比起别的外卖来说，口感和营养都更好。但你有没有想过，这么美味的披萨，自己在家里也能做，味道也不输给店里。
原料：
高筋面粉烤肉番茄青椒马苏里拉芝士番茄酱牛至叶酵母粉
做法：
1.面粉中加入酵母粉混合，再倒入适量的水和面;
2.面和成大疙瘩的时候加入牛至叶;
3.将它们再和成光滑的面团，盖上盖醒发;
4.直至面团发酵至一倍大，手指按下去不圆洞不反弹;
5.将揉好的圆形面团放入模中，用手掌按压，使之时间薄边缘厚铺满蒸个模具底面;
6.用叉子在底部扎些小眼;
7.准备好芝士和其他配菜;
8.将番茄酱涂抹在饼底;
9.再撒些牛至叶粉;
10.将烤肉片等配菜平铺在饼底;
11.再在上面撒上芝士条;
12.最后放入预热好的烤箱中，上170度，下180度，烘烤20分钟;
13.美味的披萨饼就完成了。
小贴士：
1.面饼要选用高筋面粉，混合些牛至叶饼子更有味道，面与水的比例一般是1:0.5;
2将发酵好的面团放入模具时，可以先在模具里涂抹一层黄油;用手掌按压面团，直至形成一个中间薄，周边厚的饼胚;再在饼底上扎上多个小眼，防止饼底鼓涨起来;
3.最后在上面铺上番茄酱，和其他准备好的菜;芝士一定要选用马苏里拉芝士，才有那种拉出长长丝的效果。
青椒的功效与作用常吃这物防治坏血病有奇效
大家对于青椒一点都不陌生，青椒不仅翠绿鲜艳，果肉厚实，而且有很好的功效与作用。小编带你一起领略青椒的神奇功效，尤其是对防治坏血病有奇效哦!
青椒的功效
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5、防治坏血病：它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
6、散寒祛湿：一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
青椒食用禁忌
1、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。
结语：以上就是小编带来的内容，青椒的神奇功效很赞!大家可以多多吃青椒哦!
为你推荐》》》辣椒的好处烧饭做菜加一物让你多活20年
辣椒的好处烧饭做菜加一物让你多活20年
酸、甜、苦、辣辣作为食物的味道之一已存在餐桌数千年了，许多人甚至是无辣不欢，有研究指出喜食辛辣食物更有益健康。到底辣椒有什么好处，和小编一起看看吧，烧饭做菜加辣椒让你多活20年。
《英国医学杂志》的研究称，如果每天食用辣椒这样的辛辣食物，死亡风险会下降14%。即使你每周只有一次或两次食用辛辣食物，死亡的风险仍然会下降10%。》》》秋季吃辣椒好吗适量食用可暖胃驱寒《《《
事实证明，辣椒不仅仅是让你的嘴唇火辣，它含有的调味料及其生物活性成分，如辣椒素，也有很多益处，比如抗肥胖、抗氧化、抗炎、抗癌、降压效果。所有这些抗可以帮你远离癌症、心脏病和呼吸系统疾病。辛辣食物化合物也可能改变你的肠道微生物，促进健康。
《英国医学杂志》的研究主要是基于中国五十万成人的数据，其辛辣食物主要是辣椒、辣椒油、辣椒制成的食物佐料。但是其它调味料同样有益。该研究的作者称食用辣椒的人也常常会在烹饪里加一些辣椒粉、孜然、黑胡椒，所以由此可知，这些调料同样有益健康。
这不是第一个暗示热量的益处的研究。美国普渡大学曾经有研究显示，辛辣食物可以帮助控制食欲，加快新陈代谢。一些初步的动物研究显示，辣椒素一种超热化合物，可以激活身体的健康的棕色脂肪细胞，并燃烧卡路里。
结语：喜欢吃辣的朋友不用担心吃辣会影响健康，应去食用些尽可能新鲜的辣味，新鲜的辣椒更能预防疾病哦。
烹饪技巧做饭加一料更加美味还防癌
每天学点烹饪技巧，让你的厨艺越来越高超。其实，在烹饪的过程中，食物营养是会随着一定的条件而流失的。那么该如何锁住营养呢?小编教您一招，烹饪加一物帮您锁住营养。
盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。如果在沸水中加入适量食盐，蔬菜就会处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐切记不能太多，大半锅水加小半勺即可。
需要特别提醒的是，如果在炒菜或者炖肉过程中过早加盐，反而会造成营养的损失，并且影响口感。
醋有助促进钙的溶出。醋对多种营养素具有保护作用。首先，维生素C在酸性条件下相对稳定。因此，在炒豆芽或土豆丝时放醋，能在很大程度上保护维生素C不被破坏。
其次，花青素在酸性条件下能保持原有色泽，抗氧化性相对更好。因此在炒紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜时可以加少许醋，醋中含醋酸、乳酸等有机酸，可使这些菜保持鲜艳红亮。最后，醋酸能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此，炖鱼汤、排骨汤时，加点醋能让钙质溶入汤里，加强人体对钙的吸收。
葱、蒜、八角、花椒等香辛料能减少脂肪氧化和致癌物产生。这类香辛料有着共同的特点，那就是富含多酚和黄酮类物质，它们具有很强的抗氧化能力。在炒菜炝锅的时候加入，不仅增添香味，更能够减缓高温下的油脂氧化，保护菜中的营养成分，同时还能减少致癌物产生。
淀粉有助减少蛋白质变性。在炒菜时用淀粉勾芡，使汤汁浓厚，淀粉糊包围着食物，或者在炸鱼、肉排时用淀粉挂层糊之后下锅。这样一层保护膜，避免了食物直接与热油接触，从而减少蛋白质的变性和维生素的氧化损失。同时，食物汁液不易外溢、流失，既守住营养，又能达到外焦里嫩、口感好的目的。
总结：以上就是小编为大家带来的烹饪技巧，烹饪加一物帮您锁住营养，你学会了吗?
消化不良怎么办?这调料来帮忙》》》消化不良怎么办厨房一调料竟能治消化不良
消化不良怎么办厨房一调料竟能治消化不良
中医讲究药食同源，厨房中的佐料桂皮、生姜、丁香、八角等不仅是做出美味佳肴的必备品，很多也有药用价值。这些厨房里常见的食物，稍加利用巧妙搭配，就能帮助治疗一些常见疾病。
消化不良服茴香
偏方：小茴香3克，陈皮6克，煎水服用，每日一次，治疗消化不良效果不错。
点评：小茴香常用于各种健胃、散寒、行气、止痛方剂中，古书中也有关于用其清肠排便，缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。陈皮可用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，能起到补气而不滞气的作用。此外，陈皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
需注意，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等上火症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。另外，不可把鲜橘皮当陈皮，它不具备陈皮的药用功效。陈皮的做法是，将橘子剥皮，用清水浸泡冲洗5~10分钟，待干燥后剥开果皮，阴干。干燥后装入两层塑料袋中，放置家中的阴凉干燥处贮存3年以上再用。
头屑多用迷迭香
偏方：有头皮屑的患者，在一杯开水中加入迷迭香叶，浸泡20分钟，冷却至室温。每次洗发后，用迷迭香叶水漂洗一遍即可。
点评：我们非常支持以植物成分的洗发水或纯植物改善头屑问题，迷迭香是不错的选择。现代医学当中，迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用，迷迭香有助于防止头皮产生过多油脂，抑制头皮屑。但迷迭香只在云南、海南等少数地区种植。
一般去屑洗发水含有抑制糠秕孢子菌生长的成分，长期使用，可能会因耐受性增强，导致去屑效果不佳。预防头屑的生活护理上，首先睡眠要充足，成年人每天应睡够8个小时。不喝酒抽烟，不吃辛辣、煎炸、油腻、含咖啡因的食物，这些食物都会刺激头皮且形成油脂及头皮屑，多食瓜果蔬菜，注意营养要均衡，少吃甜食。
口角炎抹花椒水
偏方：患口角炎的患者可以用100毫升水煮二三十粒花椒，煮沸后2分钟即可。用药棉蘸一点涂抹在患处。一天2~3次。
点评：口角炎的诱发因素是冷干的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染。此方对感染性口角炎非常有效。花椒中含有苯甲酸的成分，是一种天然的抑菌药物，对多种细菌有广泛的抑制作用。
感染性口角炎主要是由金黄色葡萄球菌所引起，花椒不仅能有效抑制细菌，同时还能发挥麻醉效果，使痛觉变得迟钝，缓解口角炎的不适。营养不良性口角炎在营养缺乏和B族维生素缺乏者中常有发生，因此，日常生活中，多补充B族维生素能有效预防口角炎发生。
老慢支喝肉桂茶
偏方：肉桂研成粉，一次3克，温水冲服，一天3次，或者取肉桂5~10克，泡水代茶饮，一日一换。此方适合于老年性慢性支气管炎。
点评：老年慢性支气管炎，常反复发作，缠绵难愈，咳嗽痰多而白，气喘，动则加重，同时有畏寒肢冷，以及腰膝冷痛、舌淡苔白等症状，肉桂可温暖脏腑，补足肾阳。《本经》记录，肉桂主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。除开水冲服外，也可将肉桂粉末用白醋或姜汁调匀，外敷肺俞、肾俞、涌泉等穴位。每天1次，每次2~4小时，连用3周为1个疗程。另外，给老年支气管炎患者推荐几个简易的耐寒按摩：1.以手摩擦头面部及上下肢的暴露部位，每日3~5次，每次5分钟。2.按摩迎香穴：迎香穴位于鼻唇沟止于鼻翼处，以食指轻揉1-3分钟，每日2次。3.按摩风池穴：风池穴位于颈部颈肌两旁的凹窝中，以双手掌心按摩之，每次30~60下，每日2~3次。
此外，慢性支气管炎病人需要高蛋白、高热量、高维生素的饮食，切忌挑食偏食。饮食要清淡，尽量少食辛辣刺激、油腻肥甘和一些易致过敏的食物，如鱼、虾、蟹等。
减轻雀斑姜洗脸
偏方：有雀斑的人群，用生姜50克，加适量凉水煎煮，水开后5分钟倒出，水温降下后用以洗脸，一次5~10分钟，一天2~3次，持续使用两三个月，有疗效。
点评：生姜辛温发散，能通畅血脉促进气血运行，因此，用生姜水洗脸可能会使雀斑有所减轻，如果雀斑不是很严重，用粉底液、遮瑕霜遮盖是个不错的方法，对皮肤伤害小，另外平时要尽量避免或减少烈日暴晒，或涂以防晒霜类避光剂，以减少雀斑的发生或减轻雀斑色泽的加深。
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新奥尔良烤肉披萨
食材明细：
主料：高筋面粉150g，牛奶80g，全蛋液25g，酵母3g，糖15g，黄油20g，盐1g，马苏里拉奶酪90g
辅料：鸡腿1个，培根1片，口蘑适量，小番茄适量，熟玉米粒适量，青椒适量
配料：披萨酱适量，新奥尔良烤肉料适量
新奥尔良烤肉披萨的做法步骤：
1，把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。
2，将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。
3，面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。
4，90g马苏里拉奶酪擦丝。备用
5，鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。
6，将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。
7，口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。
8，其他材料切丁备用。
9，发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。
10，用叉子在表面扎满小孔。
11，涂上一层披萨酱。
12，在饼底撒上一层奶酪丝。之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。
13，再撒上奶酪丝。
14，最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。
15，烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出，把剩下的奶酪丝统统放上去，继续烘烤6、7分钟即可。
番茄煮蛋披萨
番茄煮蛋披萨的原料及做法:
a:原料
面包粉150克
干酵母3克
砂糖10克
盐3克
橄榄油15克
水80ml
b:馅料：
马苏里拉奶酪适量
番茄酱适量
西红柿一小块
青椒少许
甜玉米粒少许
橄榄油少许
胡椒粉微量
盐少许
做法:
1、面包粉、干酵母、砂糖、盐、橄榄油放入面包机，一次性把水倒入。按发面团键（包括揉制），发好的面团放到面板上排气，然后把面团分成三等分,揉成球状；
2、后盖上棉纱布静置15分钟；
3、把青椒切条、西红柿和煮熟的鸡蛋切片、甜玉米和海鲜菇分别焯水；
4、海鲜菇里加少许一点胡椒粉、橄榄油、盐拌匀使其入味；
5、备好马苏里拉奶酪、番茄酱；
6、饧好的面团，用手掌轻压成扁圆形；
7、擀成薄饼状；
8、放进六寸披萨盘里，用手使其布满盘底，用大拇指沿盘边推出略高出盘底的边缘。再用叉子均匀的插上蜂眼（不插也行）；
9、用预热好的烤箱烤制2-3分钟，使其底部和表面干燥状态就可以了；
10、面皮上抹上番茄酱；
11、均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝（再次预热烤箱）；
12、依次摆上鸡蛋、西红柿、玉米粒、蘑菇、青椒丝；
13、再均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝即可入200度烤箱；
14、烤制15分钟左右，看上面微微发黄即可。
小贴士：
1、分成三等分的面团，一次吃不了可把其他两个做成饼状烤制2分钟后凉透，包好放置冰箱冷冻室保存，需要时，拿出来加上馅料烤制即可；
2、喜欢吃肉的，将鸡蛋换成肉；
3、加微量胡椒，是针对6岁以内的孩子，大人吃可多放点；
4、烤好的披萨，别忘了撒上点披萨草，味道会更好。
#信任之美#烤肉披萨
食材明细：
主料：高粉150克，土豆1个，胡萝卜40克，豌豆40克，洋葱适量，烤肉60克
辅料：番茄酱1勺，糖7克，酵母4克，芝士4片，盐3克，玉米油适量，牛奶适量，烤肉酱2勺
#信任之美#烤肉披萨的做法步骤：
1，面粉中放入牛奶，糖，盐，酵母粉，玉米油揉成面团，放温暖处发酵。
2，土豆，胡萝卜去皮洗净切成小丁，洋葱切丝，豌豆米洗净。
3，将所有材料放入锅中炒一炒
4，加入烤肉酱炒匀。
5，烤肉切小块。
6，芝士片切碎。
7，面团发酵好了。
8，将面团擀成饼，放入披萨盘，用叉子扎眼。
9，在饼底涂上番茄酱。
10，铺入炒好的蔬菜丁。
11，铺上一层烤肉。
12，撒上芝士碎放入预热好的烤箱，180°上下火烤15分钟左右。
小贴士：
烤箱温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。材料根据自己喜好加减。
番茄蔬菜披萨
食材明细：
小麦富强粉400克，酵母12克，鸡蛋黄20克，奶酪330克，番茄15克，四季豆15克，黄瓜15克，玉米(鲜)15克，白砂糖20克，盐12克，植物油35克，番茄酱25克
番茄蔬菜披萨的做法步骤：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；
4. 四季豆、小黄瓜洗净，去头尾切丁，备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒；
8. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
10. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
小贴士：
为使口感更好可加入适量洋菇。芝心披萨面皮制作：小麦富强粉 400克 配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克 1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。番茄：西红柿忌与石榴同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
烤肉玉米披萨怎么做好吃 烤肉玉米披萨的做法,步骤
烤肉玉米披萨
今天的这一款我用的是烤猪肉，呵呵呵先将肉提早烤制好，最后只要摆在饼皮上烤制二十分钟即可哦。成色是三款里面最好的。看样子熟能生巧这话也不假哦呵呵。当然我也有可能是
食材配方
主料：
披萨面团
1份辅料：
烤肉
适量玉米罐头
适量青椒
适量菌菇
适量马里苏奶酪
适量
做法 共8个步骤
1.备发好的披萨草面皮，烤肉，青椒，玉米，马里苏奶酪，自制烤酱。
2.面皮压皮在烤盘里。
3.叉上适量小孔，再将烤酱铺在饼皮上。
4.再洒上适量马里苏奶酪。
5.再分别将玉米，青椒，烤肉铺在上面。
6.再洒上适量马里苏奶酪。
7.预热烤箱后，再调温150，下档烤20分钟，转上档再烤5分钟即可。
8.一份自制的烤肉玉米披萨完成。
土豆火腿番茄披萨
食材明细：
主料：高粉200克，土豆1个，番茄1个，火腿1个，马苏里拉奶油奶酪100克
辅料：牛奶120克，黄油少许，盐适量，糖适量，酵母5克，青椒少许，番茄酱少许
土豆火腿番茄披萨的做法步骤：
1，番茄切碎，土豆切丁，依次放入热油锅中，加盐调味，煸炒成番茄土豆酱，备用。
2，火腿切丁，青椒切丁，备用。
3，将高粉、牛奶、酵母称量好，放入面包桶内。
4，启动一个和面程序（20分钟），揉成光滑的面团，如图所示。
5，启动发酵程序，发至两倍大小，如图所示。
6，将面团排气、滚圆，然后，擀成九寸披萨盘大小的圆饼状，如图所示。
7，将擀好的圆饼面坯放入抹有黄油的披萨盘中。
8，用叉子扎眼，以防烤制过程中面坯鼓泡。
9，将事先炒好的番茄土豆酱放在面坯上，铺匀表面。
10，将一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。
11，将火腿丁、青椒丁放上，铺匀。
12，再将另一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。
13，将装有面饼的披萨盘送入预热好的烤箱，250度，中下层，15分钟-20分钟。
14，烤至10-15分钟时，取出，在表面挤上适量番茄酱装饰、调味。
15，再次送上烤箱续烤至饼熟，取出，稍加冷却，即可切分食用。
小贴士：
1、没有高粉，普通的面粉也可以。
2、这款是厚底美式披萨，喜欢薄底的，可以按面粉120克、牛奶72克的比例做面坯。
3、马苏里拉奶油奶酪各根据各自口味自行增减。
4、没有番茄酱，用沙拉酱代替也别具风味。
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