只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出蜂蜜巧克力小熊，相信你能从中找到需要的内容！
蜂蜜巧克力小熊
材料：
低筋面粉200g
全蛋2个
蜂蜜70g
玉米油140g
水80g
泡打粉2小勺
巧克力酱15g
蜂蜜巧克力小熊的做法
1.全蛋加蜂蜜搅打均匀，再加入玉米油搅匀；
2.低粉与泡打粉一起筛入，用刮刀搅拌成均匀面糊；
3.取2/3面糊加入巧克力酱搅匀；
4.烤箱上火180度、下火160度预热10分钟，将白色面糊舀入模具，留出耳朵和四肢，放入烤箱烤8分钟左右；
5.继续填入巧克力面糊，继续烘烤20分钟左右；
6.取出晾凉后用巧克力酱画上五官。
美食小贴士
1.也可以做成一色的小熊，再用巧克力画出五官；
2.如果采用双色面糊，注意要分次拷，才会分层。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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圣诞小熊巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：黑巧克力200克，黄油150克，全蛋3个，蛋黄3个，细砂糖110克，低筋面粉50克，
辅料：：草苺10至12只，淡奶油150克，砂糖20克（打发淡奶油用），
圣诞小熊巧克力蛋糕的做法步骤：
1.黄油隔热水融化成液态，利用黄油的温度（约在40度左右），加入巧克力碎。
2.轻缓搅至巧克力融化，保持盆内温度在30度左右，使巧克力液不至凝固。
3.另取一玻璃碗，打入全蛋及蛋黄（全蛋以外还要另外三个蛋黄），鸡蛋盆中加入细砂糖。
4.用电动打蛋器中速打至细砂糖融化，蛋液经打发后变成乳白色，体积膨胀两倍以上。打蛋器拎起后会带有蛋糊缓慢滴下，在盆中短时间堆出缎带纹并很快消失。
5.先倒一半打发蛋糊至常温的巧克力糊中，用手动打蛋器略拌匀，再将剩下的蛋糊倒入继续拌均匀。
6.筛入低筋面粉，用手动打蛋器或橡皮刮刀兜底捞着拌匀，不要过度搅拌。
7.将巧克力糊装至烤杯中至七分满。
8.烤箱提前5分钟180度预热后，将烤盘放在中层180度烤15分钟后取出待凉透。
9.、 淡奶油加入糖粉打至湿性发泡，裱花袋装上圆形花嘴，装入淡奶油备用。将草苺从1/3处横切开。
10.在蛋糕顶部挤满奶油，将2/3粒草苺放在中间，草苺切面用奶油挤出圆球做成小熊脸，加盖另外1/3的草苺当作圣诞帽子。草苺尖处再挤个奶油小点。最后撒上糖粉代表雪花即可。
小贴士：
1、巧克力黄油溶液和打发的蛋糊搅拌时，一定不能太热，否则会消泡；也不能太冷，巧克力凝固不利搅拌；
2、面粉一定要过筛，这样可以除去杂质，也更容易搅拌均匀；
3、筛入面粉后，搅拌均匀、没有干粉即可，搅拌过久会消泡；
4、一定要等蛋糕冷后才能挤奶油装饰，不然奶油会融化！
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉170g，巧克力块40g，
辅料：：鸡蛋一个，淡奶油（装饰用）130ML，抹茶粉（装饰用）少许，可可粉（装饰用）少许，
配料：：红糖50g，黄油80g，泡打粉3g，蜂蜜10g，
蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化加红糖打发
2.巧克力切块状，要是不喜欢蛋糕里有些许巧克力块的这步可改为隔水融成液体状
3.打发的黄油加入一个鸡蛋
4.搅拌均匀后加入巧克力块搅拌均匀，可以看到有巧克力块
5.加入过筛后的的低筋面粉和泡打粉面粉
6.翻拌均匀，如果觉着干，还有面粉的话，可以加入少许牛奶直到看不到面粉
7.填入磨具，七分满就可以了，烤箱150度上下火预热，烤15到20分钟，筷子戳糕体不沾黏就可以了
8.趁热的吃还会有熔浆巧克力蛋糕的感觉，冷了会是巧克力块的口感
9.打发奶油至十分发，分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜，觉着加蜂蜜的口感除了甜还有些蜂蜜的香味
10.裱花
11.这个是加了可可粉的
12.抹茶粉
13.这个是什么都没加的，麻麻不是很喜欢奶油所以少加了奶油，还可以用糖珠,MM豆啊什么的装饰，总之想加什么就凭自己开心啦。冷藏后的口感更好
轻松小熊巧克力酸奶乳酪慕斯的做法
今年和妇女之友一起去新西兰玩，7号到上海他就留在上海培训几天，我自己回了北京，没能在3月8号一起给他过生日，晚了5天赶在周末这才给补上了个蛋糕，从昨天下午开始制作，晚上冷冻，今天早上拿出来挤上眼睛和耳朵线才算完成。祝我家妇女之友生日快乐。参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
黄油50g，低粉50g，牛奶50g，糖粉50g，鸡蛋3个，朗姆酒10ml，奶油奶酪250g，鸡蛋2个，糖粉45g，鱼胶粉15g，牛奶80g，酸奶200g，淡奶油250g，巧克力60g，
轻松小熊巧克力酸奶乳酪慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，材料大合影有点乱哈哈
步骤2，先做蛋糕底，因为我做戚风总是失败，偶尔成功，而且个人也不喜欢戚风的口感，改成海绵蛋糕，也就是蛋糕卷的配方。黄油50g隔水融化。
步骤3，筛入50g面粉，50g糖粉拌匀
步骤4，加入50g牛奶拌匀
步骤5，三个蛋黄分次加入，拌匀
步骤6，加入10ml朗姆酒，没有的话可省略
步骤7，三个蛋白打发至提起有小弯钩
步骤8，取一半蛋白加到蛋黄糊中，抄底法拌匀
步骤9，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，抄底法拌匀
步骤108，寸活底模具刷橄榄油，倒入蛋糕糊入烤箱中下层，180度烤25分钟
步骤11，烤好后趁热脱模分切成两片，我上层切得有些薄了，其实用6寸方模更好，蛋糕会更厚一些，好切分
步骤12，取两块约巧克力币约10g放入裱花袋，锅中做开水将巧克力泡至融化
步骤13，裱花袋口剪开小小的开口，越小越好，挤熊的鼻子，剩下的巧克力留着备用，挤眼睛和耳朵
步骤14，奶油奶酪隔热水打至顺滑
步骤15，再取两个蛋黄
步骤16，加15g糖粉，隔热水打蛋器打至发白
步骤17，加入到奶油奶酪中拌匀
步骤1815，g鱼胶粉加80g牛奶，隔热水搅拌至鱼胶粉融化
步骤19，加入到奶酪糊中，再加200g酸奶搅匀
步骤20250，g淡奶油分三次加糖粉，每次10g，打发至五六成，浓稠但仍流动的状态
步骤21，取一部分奶酪糊和奶油拌匀，用小勺填进熊的鼻子和肚子，如果是夏天就放冰箱冷藏几分钟
步骤22，取50g巧克力币隔水融化
步骤23，加入到奶酪糊中拌匀
步骤24，将奶油倒入奶酪糊中，拌匀
步骤25，倒入多一半蛋糕糊，铺一层蛋糕坯，再倒入剩余的蛋糕糊
步骤26，因为天气还未彻底转暖，动作一定要快，我的全身小熊就是因为动作慢了，后面蛋糕糊有些冷却凝固，最后成品有很多空隙
步骤27，放入冰箱冷冻一晚，第二天早上取出后立即脱模，用之前挤鼻子剩下的巧克力再次融化挤眼睛和耳朵
步骤28，成品
步骤29，鼻子的巧克力未凝固就放蛋糕糊，有些微晕开
步骤30，可以看到全身小熊身上好多空隙，眼睛下方好像一滴眼泪，这是知道自己要被吃掉悲伤的泪水吗哈哈哈
小熊蛋糕
食材明细：
主料：：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，
辅料：：巧克力1小块，
小熊蛋糕的做法步骤：
1.原料：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，巧克力1小块
2.低粉过筛备用
3.黄油小火加热至溶化后放温
4.蛋白加入砂糖打发均匀
5.加入低粉拌匀
6.最后倒入黄油
7.混合均匀即可
8.模具抹上一层黄油
9.将面糊装入模具，约8分满
10.烤箱200度预热，中层，约15分钟
11.稍凉后脱模
12.巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印
13.成品
14.成品
小熊便当
食材明细：
主料：：米饭2碗，鸡蛋1个，小番茄3个，胡萝卜半根，鹌鹑蛋2个，小香肠3根，
辅料：：盐1克，生菜三片，
小熊便当的做法步骤：
1.鸡蛋加盐搅拌均匀后加入一碗米饭拌均匀
2.放油锅中炒好后放点葱
3.鹌鹑蛋煮好剥壳备用
4.小番茄一切二，用勺子挖空
5.表面用吸管戳小洞，用蛋白装饰
6.盒中摆上生菜，铺上蛋炒饭
7.胡萝卜压成图案，香肠切花型
8.放水中煮熟
9.捞出备用
10.用保鲜膜捏出小熊，用香肠做耳朵鼻子，眼睛嘴巴用巧克力挤上，腮帮用番茄酱装饰。
小熊寿司
食材明细：
主料：：紫菜两张，米饭适量，香肠一根，
辅料：：生抽适量，苹果醋适量，
小熊寿司的做法步骤：
1.米淘洗干净，泡上片刻，煮熟。
2.米饭好了之后放凉，取出一些，拌上生抽。
3.再取出多于一倍的量，拌苹果醋。
4.取一张紫菜，剪成两份。
5.将生抽拌的米饭平铺在紫菜上。
6.将香肠放在一端。
7.卷好卷实。
8.取一整张紫菜，用苹果醋拌的白米饭平铺在上面。
9.将之前卷好的生抽米饭卷放在上面，一边。
10.卷好。
11.用刀沾清水，切成一片片的寿司。切一次沾一次。
12.用余下的半张紫菜剪出小熊的耳朵，眼睛，鼻子和嘴。
爱心小熊便当
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，西兰花适量，蒜苗适量，莴苣适量，鹌鹑蛋适量，豆沙适量，黑芝麻适量，海苔适量，
配料：：盐适量，番茄酱适量，
爱心小熊便当的做法步骤：
1.腊肉切小丁，上笼蒸熟。
2.鹌鹑蛋洗干净，小火煮熟，放冷水中泡一会去皮。
3.生菜洗干净，铺在饭盒底部，把绿叶的一边放在外边。
4.米饭蒸熟，加入炒熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。
5.拌好的米饭，均匀的铺在生菜上，用勺子压平。生菜叶留少许在外边。
6.白米饭加入寿司醋搅拌均匀，包入豆沙，放在保鲜袋内，用手捏出想要的形状。
7.西兰花，胡萝卜，莴苣焯水，小香肠煮熟备用。
8.油热放入腊肉丁，炒片刻加入西兰花和胡萝卜。
9.加入番茄酱，炒均匀，放蒜苗和盐少许出锅。
10.用煮熟的香肠做小熊的耳朵和手脚，海苔和胡萝卜剪出小熊的眼镜，鼻子和嘴。
11.炒好的酱放在小熊的旁边，放上番茄花和莴苣花装饰。摆上鹌鹑蛋即可。可爱的小熊爱心便当就做好了。
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