俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的红薯红豆沙拉，希望对大家有所帮助。
红薯红豆沙拉
原料
红薯半个
红豆30粒
生菜1小棵
千岛酱2茶匙（10克）
红薯红豆沙拉的做法
1、红薯去皮后，切成1cm见方的小丁，生菜洗净撕成小朵。
2、红豆提前用清水浸泡6个小时，放入可以没过豆子3倍的水量，大火煮开后，转小火煮1个小时左右，直到红豆变软烂。
3、红薯丁放入另一锅开水中，煮（或蒸）8分钟，即可捞出。
4、将煮好的红豆，红薯丁和生菜放入一个大的容器中，倒入千岛酱，拌匀即可。
美食小提示
1、红薯最好选择红心的沙地红薯，口感比较甜。
2、红豆不易煮，要提前浸泡在清水中泡发。或者睡前浸泡上，第二天再做。如果是夏天，记得在冰箱冷藏室内浸泡，夏天天气热，容易滋生细菌。
3、个人建议添加千岛酱搅拌，当然你也可以根据自己平时的喜好随意替换。改成酸奶搅拌，也不错哦。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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红薯豆沙汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红薯适量，
辅料：：豆沙适量，
红薯豆沙汤圆的做法步骤：
1.将红薯洗净切片。
2.加上少许水，放微波炉里加热几分钟。
3.取出，趁热捣成泥。
4.红薯泥捣好后，加入糯米粉揉成团（如果有点干，可以再加水揉，揉至想要的软度就行）。
5.揉好的红薯糯米团。
6.这时将红豆沙取出，揉成一个个小团。
7.将糯米团整形成长条。
8.切成大小均匀的小剂子。
9.取上一个剂子，用手按扁，把豆沙放中间。
10.把红豆沙的小团包住，搓圆。
11.锅里水烧开后下入汤圆，等全部浮起来就煮好了。
“沙拉”红豆水果沙拉
食材明细：
主料：：自制蜜红豆适量，鹌鹑蛋适量，芒果适量，圣女果适量，
辅料：：酸奶适量，熟黑芝麻适量，
“沙拉”红豆水果沙拉的做法步骤：
1.鹌鹑蛋煮熟剥皮，圣女果洗净。
2.芒果去皮去核切块。
3.水果上面撒上蜜红豆，浇上酸奶。
4.撒黑芝麻。
红豆沙(1)
食材明细：
红豆白1斤，砂糖半斤，干桂花少许
红豆沙的做法步骤：
第1步红豆泡发一夜至有些变软脱皮备用。红豆导入高压锅，加入刚刚没过红豆的水，加入白砂糖&干桂花， 煮沸后小火煮30分钟。
第2步煮好的红豆用网筛过筛掉皮，只留下纯豆沙，这样口感最好。过筛的红豆沙用网筛多过滤几遍去掉细小杂质以保证口感细滑。
第3步红豆沙加入糖桂花调味，放入冰箱冷藏2个小时就可以啦。
红豆沙雪糕
食材明细：
主料：：红豆沙适量，牛奶200毫升，
辅料：：蛋黄2个，
配料：：白糖50克，
红豆沙雪糕的做法步骤：
1.将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
2.细细的红豆沙备用。
3.将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4.将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5.将模具用开水烫过。
6.想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7.将红豆沙奶液倒入模具。
8.入冰箱冷冻四个小时以上。
9.吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模。
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食材明细：
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1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。
2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。
3.烧红豆沙。
4.待红豆沙好了，放上汤圆。
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