食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“鸡蛋卧排骨”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，
辅料：：熟排骨适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，
鸡蛋卧排骨的做法步骤：
1.卧鸡蛋的所有的
2.打一个鸡蛋在盘里，放2小勺水，葱花，胡椒粉，盐放入打散。
3.打散
4.鸡蛋整个大入盘中
5.上阿迪锅蒸，20分钟左右
6.选择蒸键子
7.成品
8.点缀几个枸杞，香葱。
9.成品
小贴士：
一个鸡蛋打散，放适量的水蒸出来的鸡蛋饱满，嫰。
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挂面卧鸡蛋
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋适量，
辅料：：萝卜适量，高汤适量，
配料：：精盐适量，辣椒油适量，鸡精适量，调味鲜适量，葱花适量，
挂面卧鸡蛋的做法步骤：
1.挂面、鸡蛋1个、萝卜1个。
2.备好高汤。
3.挂面先煮半生熟待用，萝卜切片，再备一些香葱。
4.将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里，倒进高汤，辣椒油，撒上调味鲜，鸡精。再将鸡蛋打面碗中间。
5.再把萝卜片摆放在面的上面，如图。
6.撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即成。
7.为了拍照时没有雾气，放凉了再拍的。里面的汤都让挂面吃掉了，哈。
杏鲍菇卧鸡蛋
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，鸡蛋适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，
杏鲍菇卧鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋，杏鲍菇，。
2.杏鲍菇切片，香葱切末。
3.锅里放清水烧开，打进鸡蛋开小火。
4.将蛋焖熟。
5.另起锅烧油放进杏鲍菇炒匀。
6.再放进煮好的鸡蛋。
7.倒进清水烧开，。
8.放点盐煮入味。
9.调进香葱和调味鲜烧开出锅。
10.装碗里上桌。
卧鸡蛋(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，
辅料：：酱油适量，精盐适量，胡萝卜3片，花椒面适量，玉米油适量，
卧鸡蛋的做法步骤：
1.准备鸡蛋4个。。。
2.碗里加玉米油适量，花椒面适量。。。
3.打入碗里一个鸡蛋。。。
4.搅拌均匀。。。加酱油和精盐适量。。。
5.再次搅拌均匀。。。
6.将其它3个鸡蛋打入碗中。。。
7.加3片花状胡萝卜片装饰和增加营养。。。
8.放蒸锅蒸15分钟左右。。。
9.夹开鸡蛋看看，这次火稍大了一点儿。。。
10.吃时是这样的～下饭哦。。。
11.摆拍美图。。。
小贴士：
其中的酱油和精盐，可以只用酱油，也可以换成酱来做。。。
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