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土豆鹌鹑蛋饼

土豆鹌鹑蛋饼

发布时间 : 2019-10-15
鹌鹑蛋罐头 鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋的营养价值

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面由小编帮大家编辑的《土豆鹌鹑蛋饼》,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::鹌鹑蛋6只,土豆200g,面粉80g,

辅料::油适量,盐4g,葱3根,

土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤:

1.准备食材

2.土豆去皮切细丝,放开水中煮1分钟捞出。

3.将土豆丝,葱花,面粉,盐放入碗中。

4.加入少许水,搅拌成厚薄均匀的面糊。

5.电饼档抹上一层薄油,用勺子掏一勺面糊放入电饼档中,用勺子整理成中间凹下去的圆型小饼。

6.小饼中间放入一个鹌鹑蛋煎制。

7.一面煎黄后小心翻面再煎。

8.待两面煎成金黄色即可出锅。

9.成品图

小贴士:

土豆事先在开水中煮1分钟,煎饼时易熟。(食用未烧熟土豆可引起急性中毒)

97Msw.com相关知识

凤爪鹌鹑蛋


食材明细:

主料::鹌鹑蛋200克,凤爪175克,

辅料::姜片适量,桂皮适量,大料适量,

配料::料酒适量,生抽适量,白糖1勺半,盐适量,鸡精适量,

凤爪鹌鹑蛋的做法步骤:

1.材料:鹌鹑蛋(已煮熟)、凤爪(已洗净)、姜片、桂皮、大料

2.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。

3.将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。

4.焯开、捞出。

5.放在案板上剁开。

6.随后,将剁开的凤爪下入清水锅中。

7.接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

8.煮开。

9.然后,合入剥了壳的鹌鹑蛋。

10.加适量的生抽。

11.加一勺半白糖。

12.加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味煮开。

15.最后,煮至汤汁浓稠,即成。

16.出锅,装入碗中。

香酥鹌鹑蛋


食材明细:

主料::鹌鹑蛋适量,

辅料::面粉适量,鸡蛋适量,面包屑适量,盐适量,番茄沙司适量,

香酥鹌鹑蛋的做法步骤:

1.主要原料。

2.鹌鹑蛋煮熟去皮。

3.面粉和鸡蛋液里放入盐,将鹌鹑蛋先蘸面粉,再蘸上鸡蛋液。

4.最后蘸面包屑,尽量裹匀。

5.将鹌鹑蛋放入油锅炸到外壳金黄色即可。(注意热油外溅,小心烫

6.配番茄沙司食用,味道佳。

椒盐鹌鹑蛋


食材明细:

主料::鹌鹑蛋适量,

辅料::芝麻适量,

配料::花椒适量,孜然适量,糖适量,盐适量,食用油适量,

椒盐鹌鹑蛋的做法步骤:

1.鹌鹑蛋、花椒、孜然、糖、盐、芝麻、食用油。

2.鹌鹑蛋凉水入锅,水开后继续煮3分钟即可。

3.煮熟的鹌鹑蛋去皮,用厨房用纸吸干水分。

4.入油锅炸着表面略有变色。

5.炸好后盛出待用。

6.热锅不放油,入花椒粒干炒出香味。

7.倒入孜然、芝麻、糖、盐、关火,借着余温翻炒均匀。

8.倒入研磨器,研磨成末。

9.每颗鹌鹑蛋均匀的沾上椒盐末,开吃。

小贴士:

深情“椒”代

1、不放椒盐的话可以选择辣酱、番茄酱、芥末酱等各种自己喜欢的蘸料

2、鹌鹑蛋煮熟后立即冲凉水,可轻松去皮

3、像我一样用小奶锅炸蛋,更省油哦

4、如果没有研磨器的话,用擀面杖一样可以哦

甜酒鹌鹑蛋


食材明细:

主料::鹌鹑蛋几个,黄糖一块,甜酒酿适量,

辅料::枸杞几粒,

甜酒鹌鹑蛋的做法步骤:

1.鹌鹑蛋入煮锅煮熟。

2.甜酒酿提前准备好待用。鹌鹑蛋去壳洗干净待用。

3.黄糖放入煮锅煮至融化,放入鹌鹑蛋煮1分钟。

4.倒入甜酒酿再煮1分钟即可。

5.撒入几粒枸杞点缀即可

6.成品图。

7.早餐来一份。

8.成品图。

9.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《土豆鹌鹑蛋饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鹌鹑蛋罐头专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3877069.html

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