没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“土豆排骨酱汤”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：韩国大酱适量，
土豆排骨酱汤的做法步骤：
1.排骨在水里泡两个小时去血水。
2.泡好的排骨入锅焯水，撇去浮沫。
3.在排骨汤中加入3勺韩国大酱。
4.排骨煮到七成熟的时候，在酱汤中加入土豆块。
5.在锅中加入几瓣蒜瓣，小火炖排骨，直到汤汁被吸收大部分为止。
小贴士：
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97msw.cOm延伸阅读
排骨酱焖土豆鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅300克，土豆一个，洋葱半个，酸姜半个，
辅料：：排骨酱一大勺，大蒜一个，生抽一勺，麻椒适量，水淀粉半碗，蚝油一勺，红辣椒两个，
排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅切段焯水
2.酸姜，洋葱，大蒜，红辣椒切段
3.鸡翅焯水盛出备用
4.土豆切块过水
5.炒锅放油，爆香葱姜蒜红辣椒，麻椒
6.放入洋葱，翻炒，放入鸡翅翻炒
7.加入土豆翻炒，加入生抽，蚝油，五香粉
8.加入一大勺排骨酱
9.加入一碗热水，大火烧开，转小火慢炖20分钟
10.出锅前淋上水淀粉，收汁即可！
小贴士：
无
小排骨土豆汤
食材明细：
主料：：猪肋排500g，土豆2个，
辅料：：油一小勺，料酒5ml，葱一把，姜3片，盐2小勺，
小排骨土豆汤的做法步骤：
1.猪肋排切块洗净，放入锅中倒入凉水大火煮开，撇去后浮沫，捞出备用
2.炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香
3.将猪肋排倒入，烹入5ml料酒炒香
4.将炒好的猪肋排连同汤汁一起倒入炖锅中，加入约2L-2.5L左右的水
5.大火煮开后调小火焖煮2小时，剩余半小时时加入2小勺盐
6.剩余10分钟时，加入切好条的土豆块，大火煮开后调小火，快好的时候剪入葱花即可
小贴士：
在烹饪的过程中，水量会略有减少，煮好的排骨汤浓度非常高，如果一次吃不完，可以先将煮好的原汤盛出一半再加入土豆和适量热水烹饪，汤汁还是非常的浓郁
土豆玉米排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：土豆适量，玉米适量，生姜适量，红枣适量，醋血适量，芝麻调和油适量，
土豆玉米排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净，清水刚好淹没排骨，煮出白沫讲排骨沥干。另准备汤锅煮生姜和红枣，加一点白醋。
2.将排骨放入汤锅小火慢煮30分钟，可加适量调和油。
3.将土豆加入锅中煮十来分钟后将玉米加入锅中。大概25分钟左右后加入适量盐。（美观效果可加香菜在上面）
黄豆土豆排骨汤
食材明细：
主料：：排骨370克，黄豆50克，土豆275克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
黄豆土豆排骨汤的做法步骤：
1.食材：排骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发淘洗）、土豆。
2.将土豆洗净去皮。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将已焯水的排骨和黄豆放入高压锅里。
5.接着，加入适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.盖上盖烧煮15分钟后关火。
8.然后，焖至没气后开盖，合入切好的土豆煮开，煮上6分钟。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味搅匀，即成。
丝瓜土豆排骨汤
食材明细：
主料：：丝瓜150克，土豆415克，排骨355克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
丝瓜土豆排骨汤的做法步骤：
1.材料：丝瓜、土豆、排骨（已焯水）
2.将土豆洗净，去皮。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将丝瓜去皮、清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。
7.接着，加适量的料酒。
8.加入一些清水。
9.盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10.焖至没气后开盖。
11.然后，合入切好的丝瓜煮开。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀，即成。
冬瓜土豆排骨汤
食材明细：
主料：：冬瓜土豆，
辅料：：腊排骨适量，盐适量，
冬瓜土豆排骨汤的做法步骤：
1.漂亮的冬瓜去皮，切块。
2.鲜嫩的土豆去皮，切块。
4.不油不腻的汤，完美。♥
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