俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了不上火的肉松包，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：温开水适量，酵母适量，糖适量，肉松适量，
配料：：盐适量，
不上火的肉松包的做法步骤：
1.温开水融化酵母静置数分钟，加入混合了糖和盐的面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至原来的两到三倍大
2.发酵完毕
3.再次揉，把空气揉空，捍成长条，切成等份
4.面团捍开，中间厚，边缘薄，中间放入肉松馅，收口包圆
5.放进搽了油的蒸盘上最后发酵
6.上火蒸10分钟，关火焖5分钟再开锅
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荔枝罐头·不上火的做法
材料：
荔枝1斤，冰块若干，柠檬1/3个，，
荔枝罐头·不上火的做法的做法步骤：
步骤1，荔枝去皮，用筷子给荔枝去核
步骤2，不上火的小秘密：去皮去核的荔枝冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡半小时以上（这一步很重要，不可省）
步骤3，荔枝、冰糖、和没过荔枝的水，一起入锅，大火煮开
步骤4，改成小火，当荔枝都浮起来时，再煮一分钟
步骤5，煮好的荔枝趁热装进消好毒的瓶子里，盖上盖子，瓶口朝下放置，罐头凉了以后再放冰箱冷藏
步骤6，成品图
不上火的辣椒酱
食材明细：
主料：：红辣椒1000克，蒜200g，白糖少许，食用油150g，
辅料：：盐适量，豆瓣酱500g，鸡精少许，
不上火的辣椒酱的做法步骤：
1.根据个人对辣味的喜爱程度选择新鲜的红辣椒。有的人喜欢特别辣的，可以选又细又小的朝天椒；有的人喜欢一般辣的，可以选细长的线椒。因为考虑到孩子味蕾敏感，这里选择微微辣的红辣椒，如图。为了使辣酱不上火，选择新鲜辣椒而非干辣椒是必要的。
2.辣椒用食物料理机搅碎（也可手工剁碎）。
3.大蒜拨皮剁碎。
4.我用的海天黄豆酱，可以免去鸡精和白糖的步骤，因为黄豆酱里就已经很鲜微甜。
5.锅里放油加热
6.将辣椒翻炒至八分熟时，加入黄豆酱。黄豆酱均匀覆盖在辣椒上面，不要翻炒，注意火不要太急避免糊锅。注意，千万注意此时不要把大蒜放进去翻炒，大蒜最后炒完晾透再放！重要的事情只说一遍。炒至辣椒熟透。最后加入些许白糖（根据跟人喜好甜度决定）。因为我买的黄豆酱微甜，没有放糖最后成品也不错。根据个人喜好加（或不加）盐。最后放入鸡精。（用品质好的黄豆酱，味道鲜美，可以不放鸡精，我就没放）。关火。
7.凉透后放入蒜末，搅拌均匀，装瓶。考虑到保存时间，瓶子最好干燥无菌（用开水烫后晾干），装入后放入冰箱。因为不含防腐剂应放在冰箱保存，并且食用时要用干净勺子把辣酱放到小蝶子里，当天吃完。
小贴士：
黄豆酱很关键，另外黄豆酱铺盖在辣椒上面以后，不要翻炒。
最后凉透再加蒜末，不然容易有微苦的味道。
肉松包
食材明细：
主料：：高粉200g，低粉50g，牛奶140g，
辅料：：盐4g，酵母4g，鸡蛋35g，白糖35g，沙拉酱适量，肉松适量，
肉松包的做法步骤：
1.正常的揉面程序，先液体后粉类，上面挖洞放酵母（黄油除外）揉匀
2.加入软化的黄油（黄油要软化不是融化）
3.揉出膜即可
4.面团进行发酵，发酵到2倍大（手指戳进去一个洞不反弹）
5.取出揉匀排气分两个面团，盖保鲜膜静置松弛15分钟
6.揉圆放入6寸模具中（模具是刷了油的）
7.放入烤箱二次发酵（烤箱底部一盆热水）发酵到2倍大，表面刷蛋液
8.烤箱预热170度，25分钟左右，出炉趁热脱模放温热
9.十字刀切四瓣，中间割两下，抹沙拉酱，夹肉松
10.外表一样抹沙拉酱，肉松里滚一圈，全部做好
小贴士：
方子的量是两个6寸的量，所以用到的模具是2个6寸的戚风模具，模具内壁要刷油，方便脱模。
面包的烘烤时间和温度根据自己家烤箱平时的烘烤温度来酌情调节，上色深要及时加盖锡纸。
当天吃不完的可以密封保存，第二天微波炉转一下也可以的。
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