食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“泡菜的一天”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：洋白菜一颗，
辅料：：韭菜蒜泥，葱段姜泥，
配料：：鱼露盐，白糖辣椒粉，泡菜盐适量，
泡菜的一天的做法步骤：
1.卷心菜一颗。洗净。手撕成块。大小适中。放入不锈钢盆中。撒入适量的泡菜盐。并使菜叶上均匀分布。腌制一夜··入味·····
2.生姜。大蒜。碾成泥。葱与韭菜切段。放入盆中。倒入适量鱼露。白糖。辣椒粉。盐（少量） 待用
3.将用泡菜盐腌过的洋白菜捞出 洗净。淋干水分。与配好的调料混合 并拌匀。。(我是用手抓的。。。。哈哈 比较有手感）
4.然后用保鲜膜密封····继续腌一天至两天····网站上写的是冰箱冷藏一夜·（但偶老妈说 差不多两天···）。。嘿嘿···
5.就这就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··还没腌好···所以我还没捞出来仔细拍···下次补上咯。
配上米饭····再来上一份热腾腾的养生炖菜 ···配上我的小泡菜 ···嘿嘿 人生得意须尽酒啊··
6.萝卜的 来个特写吧····
小贴士：
本网中有详细的做法··但是我找不到链接了···大家自己动手翻····哈哈
刚刚注册的账号 ··第一次发图···大家多多包涵噢！
97Msw.com相关知识
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，白糖15克，盐1克，酵母3克，牛奶100ml，黄油15克，鸡蛋适量，
辅料：：鲜鸡蛋适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤：
1.高筋面粉200克，糖15克，盐1克，发酵粉3克
2.牛奶100ml
3.黄油15克，鸡蛋一个放入盆里，拌成棉絮状
4.揉成光滑的面团盖上盖子
5.发酵到2倍大小
6.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
7.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
8.紧压在纸模里或者烘焙碗里
9.打个新鲜生鸡蛋.
10.打个新鲜生鸡蛋.
11.放置30分钟左右进行第二次发酵.
12.第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
小贴士：
趁热吃非常好吃,鸡蛋迷失香的双重美味.
某一天做的面条浇头：面遭殃
食材明细：
主料：：豆干4块，茭白2根，花生适量，瘦肉1小块，青辣椒3个，
某一天做的面条浇头：面遭殃的做法步骤：
1.青辣椒切洗净切段备用。
2.花生用温水泡发。
3.瘦肉切丁，用姜丝，料酒，少量食盐腌制10分钟。
4.豆干和茭白洗净切小块，放开水中滚2分钟捞出，沥干备用。
5.热锅倒油，加肉丁翻炒，倒入辣椒，翻炒至肉丁变色。
6.倒入茭白，豆干，花生翻炒。
7.加豆瓣酱2勺，酱油1勺。
8.加1碗水，中火慢炖。
9.炖至汤汁快干时，加少量味精，出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。
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