不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“红枣莲子雪耳羹”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：红枣15g，白莲30g，雪耳20g，椰子汁1000ml，
辅料：：冰糖50g，白糖10g，藕粉3g，
红枣莲子雪耳羹的做法步骤：
1.先把红枣去核，莲子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2.锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3.煮开即可加入冰糖和白糖，调好味之后用勺子撇去浮沫，煮25分钟。
4.用藕粉勾芡成羹，即可出锅。
小贴士：
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳；
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。凡大便清泄者忌食椰肉；
同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食
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莲子雪耳菊花羹
秋季干燥皮肤越来越差，所以需要喝点滋润的甜品，今天小编教大家做的就是美味的莲子雪耳菊花羹，夏天喝凉的，冬天喝热的。
主料
莲子
50克
雪耳
20克
菊花
10克
辅料
白砂糖
100克
琼脂
3克
水
800毫升
步骤
1.将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
2.干菊花洗净沥干备用。
3.倒入清水和琼脂到料理机。
4.放入已经浸泡好的雪耳。
5.再放入莲子。
6.最后放入干菊花。
7.启动豆浆机，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
8.由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
9.稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固;也可以放入冰箱中，加快凝固。
小贴士
1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦
小编有话说：以上就是小编教大家做的莲子雪耳菊花羹，女性必备，越喝越美丽哦。
养颜雪耳莲子羹
食材明细：
主料：：红枣2颗（去核），莲子20颗，枸杞10颗，雪耳1颗（大），
辅料：：冰糖适量，水适量，
养颜雪耳莲子羹的做法步骤：
1.将材料准备好。
2.将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了。
3.此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。
4.泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装。
5.然后放到锅里烧开后转小火煮至成粘稠状，这个过程会要1个小时的时间，
6.1个小时后就可以放入冰糖和枸杞，待冰糖溶化了就可以熄火了。
7.成品
小贴士：
红枣一定要去核，带核的红枣吃了会燥热。
红枣桂圆雪耳羹
食材明细：
主料：：红枣适量，桂圆适量，雪耳适量，
辅料：：红糖适量，
红枣桂圆雪耳羹的做法步骤：
1.将所有材料略浸泡后各自洗净，雪耳泡发半小时后撕小朵，去掉黄色蒂部。
2.银耳入锅，加适量水，武火滚后改文火炖。
3.等至银耳稍有粘性时加入红枣，桂圆肉和冰糖，十分钟后出锅。
小贴士：
银耳泡发不开的黄色蒂部一定要去掉。
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。
食材明细：
主料：：雪耳适量，红莲适量，红枣适量，
辅料：：蜂蜜适量，
冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹。的做法步骤：
1.银耳泡发充分后洗净； 红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。
2.大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。
3.直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。
小贴士：
某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。
莲子雪耳百合羹
食材明细：
主料：：百合75克，莲子75克，雪耳36克，冰糖290克，水2500ml，
莲子雪耳百合羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先用清水泡浸好百合，莲子。
3.雪耳不用这么早泡，在准备煮的时候泡5分钟就行了。
4.浸泡好的莲子芯拿出来。
5.水开了就把莲子百合倒进去。
6.浸泡好的雪耳用剪刀剪碎，黄色这块雪耳就不要要了，只要白色的。
7.加入冰糖雪耳煮半小时关火，就完成了。
8.夏天，吃这个滋滋润润，最适了。
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