食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“面包机版雪花酥”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::无盐黄油90克,盐2克,棉花糖300克,全脂奶粉110克,
辅料::花生仁260克,白芝麻20克,黑芝麻20克,蔓越莓30克,苏打饼干300克,奶粉50克(裹面),
面包机版雪花酥的做法步骤:
1.将黄油和盐放入面包桶
2.将棉花糖剪成小块,放入面包桶
3.将面包桶放入面包机,开启烘烤功能,每隔一会儿用刮刀搅拌
4.将苏打饼干掰成小块备用
5.将棉花糖煮融化,与黄油充分融合
6.加入奶粉
7.搅拌均匀
8.加入花生仁和芝麻
9.搅拌均匀
10.加入蔓越莓
11.搅拌均匀
12.将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘
13.充分揉匀
14.撒奶粉防粘,整平整
15.冷却后切块,裹上奶粉,即可享用
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士:
1.花生仁和芝麻要事先烤熟
2.不能用太酥松的饼干
3.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4.如果面包机有翻炒功能,就启动此功能
5.此方可做大约60块雪花酥
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海盐抹茶雪花酥(面包机版)
食材明细:
主料::棉花糖180g,无盐黄油70g,奶粉70g,抹茶5g,
辅料::巴旦木100g,葡萄干100g,枸杞子15g,海盐5g,饼干100g,
海盐抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤:
1.食材主料备好
2.辅料备好
3.把黄油和海盐放进面包机桶里
4.开启果酱程序的结果就是这个熊样黄油还是块块,盐也还是颗粒
5.启动烘烤程序2分钟后黄油变成了液体
6.放入棉花糖继续加热
7.棉花糖变软后随便换个程序把它和黄油搅匀了
8.奶粉和抹茶混合备用
9.棉花糖搅匀加入抹茶奶粉
10.搅匀奶粉的样子
11.倒入饼干和坚果
12.用任意程序搅拌均匀
13.取出放进烤盘里整好形
14.晾凉后筛上一层抹茶奶粉(事先留一点抹茶奶粉)
15.切成小块就可以吃了
16.成品越吃越香
面包机版吐司
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋一个,
辅料::酵母4克,油40克(色拉油或者玉米油),糖75克,盐3克,
面包机版吐司的做法步骤:
1.所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~
2.搅拌三次,自动程序是一次,但是我搅拌了三次,为了出层次~
3.成品,发酵成物体的两倍大,就可以烘烤了~
4.忘记拍程序图了~
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