只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“甜品皇后”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::糯米粉150g,玉米淀粉45g,白糖75g,纯牛奶250g,
辅料::黄油30g,淡奶油200g,奥利奥饼干碎适量,
制作皮::草莓粉10g,
放入淡奶油里的食材::白糖30g,草莓粉5g,
甜品皇后的做法步骤:
1.150克糯米粉放入容器中。
2.加入45克玉米淀粉,75克白糖,10克草莓粉,250克牛奶,调匀。
3.过筛。
4.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
5.趁热放上30克黄油。
6.带上一次性手套揉匀面团。
7.准备200克淡奶油放入容器中。
8.加上30克白糖,5克草莓粉。
9.用电动打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角即可,装入裱花袋被用。
10.把面团分成小剂子。
11.擀成薄饼。
12.挤上淡奶油放上奥利奥碎。
13.包起来如图。
14.放在蛋糕脱上。
15.成品图。
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皇后锅秘制猪蹄
食材明细:
主料::猪蹄2500,
辅料::生抽350,葱0.8各,老抽100,姜适量,蒜适量,
皇后锅秘制猪蹄的做法步骤:
1.用蝶新植物洗洁精和净水器的水浸泡新鲜猪蹄,去处腥味!下锅焯水!
2.中火将猪蹄焯透,洗去血沫,调好卤汁!整齐的碼在锅里!
3.开火,盖锅盖,中火烧开,调小火炖制2个半小时?即可出锅!
小贴士:
欢迎大家学习交流!13213420270
甜品
食材明细:
主料::红枣10个,葡萄干50克,桂圆肉100克,
辅料::生粉适量,白糖适量,
甜品的做法步骤:
1.备红枣云去核切片,桂圆肉,葡萄干少许,白糖少许。
2.水烧开下入葡萄干,红枣,桂圆肉,糖煮5分钟。
3.生粉用清水化开。
4.倒进生粉水。
5.边倒边搅匀以便凝成一块。
6.最后烧开出锅。
小贴士:
食材可再多放几种。
寿司甜品
食材明细:
主料::水果丁适量,低筋面粉120g,鸡蛋三个,白砂糖一小勺,牛奶200ml,淡奶油20g,橄榄油20g,盐少许,米饭半碗,食盐三分之一小勺,香草精一滴,
寿司甜品的做法步骤:
1.制作可丽饼皮在三个鸡蛋中加入40g白砂糖、少许盐后将鸡蛋打散。
2.在蛋液中依次加入280g牛奶、淡奶油20g、橄榄油20g搅拌均匀,分次筛入低筋面粉120g,搅拌均匀后将面糊放冰箱冷藏30分钟。
3.当Swiss Diamond瑞仕钻锅烧热后,舀入一到两勺面糊,转一下使面糊均匀平铺,可丽饼皮成型后即可取出备用。
6.将水果切成一厘米见方的小块。
7.将可丽饼皮铺在卷帘上,均匀抹上米布丁,撒上水果丁。
8.用寿司卷帘将可丽饼皮卷起,边卷边收紧。
9.将寿司卷用保鲜膜包起来冷藏30分钟,然后取出切成小块即可摆盘享用。
红薯甜品
食材明细:
主料::红薯2个,酸奶1盒,熟花生4粒,
红薯甜品的做法步骤:
1.买了很多红薯,决定蒸熟来吃
2.洗好,去掉不好的部分
3.放蒸锅里蒸20分钟
4.取2个蒸好的红薯,去皮
5.放在保鲜袋里,揉成泥
6.整理成个形状
7.把酸奶葱上面到下去,撒上花生碎
8.小朋友很喜欢吃。另外适合减肥的人士哦
盆栽甜品
食材明细:
主料::奥利奥饼干1包,酸奶适量,
辅料::薄荷叶少许,
盆栽甜品的做法步骤:
1.需要准备的食材及要用到的东西-擀面杖外加。
2.奥利奥饼干从中间分开。
3.用刮刀把奶油部分刮除。
4.大致刮成这个样子就可以。
5. 刮好的饼干统一装到袋子里,准备擀面杖。
6.擀面杖轻轻拍打饼干成碎块。
7. 从下至上碾压饼干碎块 成粉末状。
8.碾压好的饼干粉末,盆栽甜品中被看做土的部分。
9.用勺子把我们做好的土盛到做盆栽甜品的容器中。
10.在杯子中倒入酸奶。(酸奶和土的前后顺序可自己掌控)
11.亦可分层来制作。
12.在做好的甜品顶端插上薄荷叶。
小贴士:
饼干脱去中间奶油后提前敲成碎块 再擀粉末状可提高效率。
甜品布丁
食材明细:
主料::红豆几颗就可以啦,布丁粉75克,
辅料::水500毫升,
甜品布丁的做法步骤:
1.现在容器中倒入75克布丁粉,加入95度热水搅拌均匀。
2.然后拿去锅里煮10分钟左右。
3.然后冷却倒入模具之中拿进冰箱,等冷藏了以后即可食用。
4.最后可以加上蜜豆(红豆)就可以食用啦。
小贴士:
各位亲,这种做法很简单的啦 ,就和做果冻的做法差不多啦 ,要是不喜欢蜜豆(红豆)的朋友,也可以加入自己喜欢的水果那些加进去噢,且口味是根据每个人的型号而定噢,我做的是牛奶布丁和芒果布丁?,喜欢甜品的朋友自己可以动起来哈。
燕窝甜品
食材明细:
主料::印尼特级燕窝6/7克,
辅料::红枣3个,桂圆3个,百合5个,枸杞7个,冰糖1块,矿泉水30ml,
燕窝甜品的做法步骤:
1.这个可以分两餐因为怀孕胃口大
2.用清水发泡3-4小时,一般发头可以泡大6到8倍,网上说的十倍大的都是假的不可能那么大
3.泡发后的燕窝
4.将配料加入炖盅,再加入矿泉水!隔水炖一个小时
5.燕窝空腹吃效果最佳!
甜品山药
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::冰糖适量,果酱适量,
甜品山药的做法步骤:
1.准备一根山药
2.切段(薄一点好蒸些)装盘放上冰糖隔水蒸
3.大约20分钟蒸熟(用筷子戳一下烂了就好)加点果酱(也可以淋上蜂蜜)
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