食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸡翅中300g（6根），新奥尔良腌肉料25g，清水10g，橄榄油10g，蜂蜜10g，
【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食的做法步骤：
1.准备原料 （蜂蜜最后最后刷面使用）
2.水加入腌肉料中混合均匀
3.橄榄油加入腌肉料中混合均匀
4.洗净的鸡翅用厨房纸巾吸水
5.鸡翅正反面切割两刀，方便入味
6.混合料倒入鸡翅中
7.翻拌均匀，盖保鲜膜，入冰箱冷藏室腌制24-48小时（中间翻动3-4次）
8.烤箱中层 上下火 200度 20-25分钟；烘烤期间将腌鸡翅料和蜂蜜混合刷在鸡翅上
小贴士：
*没有橄榄油用等量水替换
*腌肉料是调和后的，不需要另外添加盐
*烘烤期间，我刷面3次，蜂蜜和橄榄油颜色很漂亮；口味清淡的刷一次也成
*腌制过程中翻面是为了充分入味
*鸡翅放在烤网上，下面放铺锡纸的烤盘，滴落的油渣在高温下容易碳化，方便清理也不会影响鸡翅口味
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奥尔良烤鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅500克，
辅料：：烤肉料35克，水35克，蜂蜜适量，
奥尔良烤鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅洗净，正反面都切三刀，
2.将35克烤肉料和35克水倒入鸡翅中，调匀腌12小时
3.将烤盘铺上锡纸，放上土豆片，然后将腌好的鸡翅放入烤箱
4.烤箱200度，中层，40分钟中间需要取出，刷上剩余的料，再最后十分钟刷上蜂蜜水，和撒上芝麻
5.好了
新奥尔良烤鸡翅(1)
食材明细：
主料：：翅中15个，蜂蜜少量，
辅料：：新奥尔良烤翅腌料适量，白芝麻少许，
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤：
1.翅中洗净，用刀划2下便于入味。加入新奥尔良烤翅腌料，搅拌均匀，腌制8小时。
2.烤盘铺上锡箔纸，将翅中均匀摆放，230度烤制20分钟。
3.取出刷上蜂蜜水，再入烤箱烤制5分钟。
4.烤好后取出，翻面刷上蜂蜜水，撒上少许白芝麻，再烤制5分钟，即可。
小贴士：
1、新奥尔良烤翅腌料有多种口味，麻辣、甜香、孜然、黑椒等等，依照自己口味选择，无需加水，无需再加入其他任何调味料。
2、为节约时间，可将鸡翅放入冰箱腌制一晚，便于节约烤制前的腌制时间。
奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅8只，柠檬适量，芝麻适量，
辅料：：奥尔良烤肉粉适量，蜂蜜适量，小葱适量，
奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅的做法步骤：
1.准备好食材、鸡翅、蜂蜜、柠檬、奥尔良烤鸡粉。
2.鸡翅解冻洗净，在鸡翅正面、背面各划三刀。
3.均匀的挤如柠檬。
4.均匀的挤入少量蜂蜜。（感觉每个鸡翅能均匀的涂抹上的量）
5.添加奥尔良烤鸡粉，均匀的搅拌。
6.用保鲜膜封好放入冰箱6小时以上。
7.放入烤箱烤正面烤20分钟，拿出翻面涂抹一层蜂蜜再烤7分钟.
8.再翻正面放上芝麻和小葱再烤5分钟。
9.摆盘开吃。
小贴士：
1.放入的柠檬、烤鸡粉、蜂蜜、放入的量能均匀的涂抹上鸡翅就行了。
2.放完所有香料用力的挤挤鸡翅。
奥尔良烤鸡翅（烤箱版）
食材明细：
主料：：鸡中翅6个，蜂蜜一匙，
辅料：：奥尔良腌鸡粉一代，盐少许，料酒半匙，菜籽油半匙，白芝麻半匙，
奥尔良烤鸡翅（烤箱版）的做法步骤：
1.超市买来的鸡翅。我让它自然解冻。在背面划上刀花。正不要划，保持这样会好看一点。
2.奥尔良烤鸡粉这个网上有卖，两块钱一包。加少许的盐，料酒和菜籽油。因为我试过里面不加盐的话盐味不够。大概他这个一袋的话，6个鸡翅是刚好的。
3.戴上一次性手套。给鸡翅做个按摩，让它均匀的沾上料汁。 腌两小时以上。
4.摆上锡箔纸。把鸡翅放入烤盘。
5.好像200°预热五分钟。上下挡火。鸡翅烤半小时。
6.准备好蜂蜜。我这个蜂蜜里面加了一点点水稀释。均匀的刷好刷上鸡翅。然后进烤箱继续烤十分钟。
7.起锅，撒白芝麻。色香味美。
小贴士：
腌制的时间越长越入味。中途要注意翻面。加蜂蜜可以使他的颜色鲜艳。且孩子们爱吃。蜂蜜要少一点儿，加点水稀释一下，不会那么甜。
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】
食材明细：
主料：：鸡翅5个，柠檬1个，蒜头米50g，姜丝50g，
辅料：：料酒3勺，酱油1勺，蚝油1勺，老抽0.5勺，花生油3勺，盐少许，奥尔良调味料3勺，蒜蓉辣椒酱1勺，
奥尔良烤鸡翅【电烤箱】的做法步骤：
1.鸡翅洗干净，在鸡翅两面划几刀，这样比较入味，烤出来也很好看。
2.准备调一碗汁:3勺奥尔良调味料，1勺酱油，1勺蚝油，0.5勺老抽，2勺花生油，蒜蓉辣椒酱1勺，少许盐混合在一起。蒜头米切碎，姜切条，柠檬一个切块。
3.将所有的调味料都放进去，柠檬挤出汁搅拌均匀，放进冰箱冷藏一天或者数小时。
4.从冰箱拿出来，用锡纸包住鸡翅尖，放进烤架上，在往鸡翅涮一层花生油。（烤的时候去掉蒜头米和姜）
5.烤箱预热10分钟，上下层开200摄氏度。预热好后把把烤架放进去，烤架下面在放个烤盘（我忘记放锡纸在烤盘上，这样烤出来的油脂就不会滴烤箱里面）上下层开160摄氏度，烤20分钟。
6.拿出来反面再烤20分钟，上下层开160摄氏度。
7.这时候正反面已经烤了20分钟，一共40分钟。这次拿掉锡纸，再烤15分钟，上下层开180摄氏度。
8.这就是烤好了。
9.超级诱人的奥良烤鸡翅就做好了，味道非常棒，皮又酥脆。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1根据自己的烤箱的温度和经验来判断一个鸡翅到底要烤多长时间。
2我喜欢用这个温度来烤鸡翅，每次烤出来的鸡翅又香皮又酥脆。一开始开160°的温度是比较低的，但是他能烘干鸡翅表面的水分。最后一次烤的温度要高一点，在180摄氏度或者200摄氏度，这个温度是让鸡翅起到一个酥脆的作用。颜色也更好看。
3在烤的过程之中可以在鸡翅表面刷一层花生油或者蜂蜜。
4在烤之前要把腌制的蒜头米和姜去掉，不然烤出来的蒜头米的味道会很奇怪，并且不好看。
感谢您阅读“97美食网”的《【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
