水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？在此，你不妨阅读一下棒棒糖小奶油蛋糕，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：黄油100克，蛋白3个，杏仁粉50克，低粉50克
辅料：香草精1/4小勺
配料：红糖50克
棒棒糖小奶油蛋糕的做法步骤：
1，蛋白、红糖和香草精一起倒入盆中。
2，打至泡沫变细。
3，加入杏仁粉拌匀。
4，再加入低粉拌匀。
5，黄油隔水融化。
6，分次加入面糊中，拌匀。
7，拌好的面糊静置30分钟。
8，然后装入裱花袋中，挤入模具。
9，烤箱置170度，中层约10到15分钟。
小贴士：
1、这个时间主要视模具而定，我圈圈的用了10分钟，小蛋糕用了15分钟。
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蛋糕棒棒糖
食材明细：
主料：低筋粉120g，黄油60g，食用油20g，鸡蛋3只，泡打粉2g
辅料：白砂糖50g，巧克力块按需，巧克力笔按需（装饰用），糖珠按需（装饰用）
蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1，巧克力块、巧克力笔和糖珠。
2，A、3个鸡蛋打入容器，加入50g白砂糖，硅胶铲拌匀；B、筛入面粉120g面粉、2g泡打粉，拌匀；C、60g黄油20g食用油微波炉或热水融化，加入面糊内，拌匀。
3，用裱花袋挤入蛋糕棒棒糖模具，尽量满一些，小心合上盖子。我直接用勺子舀的，呵呵。
4，烤箱预热，170度20分钟，后期可掀开硅胶模具看看，上色即可。
5，巧克力块放碗里，隔水加热融化，然后和巧克力笔一起，放在热水盆里，持续软化，方便使用。
6，纸棒蘸巧克力酱，插入蛋糕球内，然后旋转将巧克力酱裹满全身。
7，待巧克力不大滴落流淌时，撒上糖珠，大颗粒的，用镊子粘上。软化的巧克力笔直接勾线。
8，晾凉后装袋。
9，爱美的小女生专用棒棒糖出炉啦，送人首选。
小贴士：
棒棒糖外层的巧克力，如果已经凝固，发现不平整或有糖珠掉落，需要粘上去，用吹风机的热风轻轻吹一下即可。
菠萝棒棒糖蛋糕
食材明细：
蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，黄油50g，菠萝酱100g，泡打粉1g，黑白巧克力适量
菠萝棒棒糖蛋糕的做法步骤：
第1步蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，减小小的口，插入糊糊里挤入果酱。
第2步都挤好后，扣上另外一半模子。烤箱预热160度，中层，上下火，17分钟。出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。做好的蛋糕晾凉后，插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。
鬼魂棒棒糖蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋2个，低筋粉55克，细砂糖50克
辅料：加州葡萄干适量，翻糖皮适量，玉米油30克
鬼魂棒棒糖蛋糕的做法步骤：
1，准备好食材，鸡蛋最好用常温的，比较容易打发。
2，鸡蛋磕入打蛋盆内。
3，加入细砂糖高速打发到出现清晰纹路不易消失即可。
4，分两次筛入低筋粉，翻拌均匀。
5，取1/4面糊进玉米油里面，翻拌均匀。
6，再倒入打蛋盘里翻拌均匀，装进裱花袋内。
7，加州葡萄干剪碎，放入棒棒糖蛋糕模具内。
8，挤入蛋糕面糊至满模。
9，盖上棒棒糖蛋糕的顶盖，烤箱145度预热，烤制22分钟左右即可。
10，烤好的蛋糕打开盖子放凉之后再取出。
11，翻糖皮先揉匀变软。
12，再擀成大约18CM直径的大圆形，将蛋糕放入中间裹住即可。
13，再捏些翻糖皮，做些小尖角，用色素画上表情就好啦。
巧克力蛋糕棒棒糖
食材明细：
主料：海绵蛋糕1个，巧克力200g，装饰糖若干
巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1，把350g海绵蛋糕用搅拌机打碎，或者用手捏碎！（其实就是一整个海绵蛋糕的量！海绵蛋糕用的是小嵨老师的方子，口感不错，也可以用巧克力海绵蛋糕做）
2，把巧克力切小块坐热水融化，水不要烧开，温度太高容易导致巧克力油水分离。几度具体我没量，手忙脚乱的。
3，准备好糖珠装饰物
4，把60g淡奶油倒入海绵蛋糕屑中，搅拌均匀
5，5. 把搅拌混合好的蛋糕屑捏成团。不要太大个，大个容易碎，而且不好操作，头重脚轻容易倒。
6，棒棒糖棒子沾一点巧克力，插入蛋糕球中，2/3的位置就差不多，不要戳穿喽。
7，7. 等巧克力凝固
8，8. 把蛋糕球均匀的过上巧克力，在巧克力盆边边转边轻轻敲，把多余的巧克力滴下来
9，9. 待巧克力不会滴下来，洒上装饰糖，晾干即可！
棒棒糖蛋糕怎么做好吃 棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕
只有你想不到，没有你做不到！会做蛋糕的，不会做蛋糕的，只要你身边有蛋糕、巧克力、彩珠这几样材料，就能做出这么可爱的迷你蛋糕。 棒棒糖蛋糕（Cake Pops）是
食材配方
主料：
蛋糕
120g黑巧克力币
70g白巧克力币
20g奶油奶酪
30g各式彩珠
50g辅料：
棒棒糖棍
6根
做法 共12个步骤
1.将蛋糕撕成小块并搓成碎末
2.奶油奶酪室温软化后加入蛋糕碎末中
3.像揉面一样，将奶油奶酪和蛋糕碎均匀的揉成团
4.将蛋糕分成6份，搓成圆球，放进冰箱冷藏30分钟左右
5.准备好各式彩珠
6.黑、白巧克力隔水融化
7.取一支棒棒糖棍粘上少许白巧克力浆
8.插入蛋糕中，底部粘合好
9.依次做好其余蛋糕，放一边稍加冷却加固
10.取其中一蛋糕放在黑色巧克力浆中，将其表面均匀包裹上巧克力
11.这时就要开始发挥自己的动手能力和想象力啦！
12.依次做好其余蛋糕后将其插在一处，让其冷却凝固后即可食用
棒棒糖黄油蛋糕
食材明细：
主料：低筋面粉115克，细砂糖60克，黄油110克，鸡蛋2个
辅料：泡打粉3克，香草精1克，果味巧克力适量
棒棒糖黄油蛋糕的做法步骤：
1，鸡蛋打入盆中
2，细砂糖称重60克
3，把细砂糖倒入有鸡蛋的盆中
4，把鸡蛋和细砂糖混合一起手动打散
5，再用电动打蛋机打发
6，一直打到这个状态
7，低筋面粉称重115克
8，低筋面粉过筛，筛入含有鸡蛋和细砂糖的盆中，再筛入3克泡打粉
9，过筛后滴入1克香草精
10，用切拌的方法拌匀
11，黄油称重110克
12，加热将黄油融化
13，将黄油也倒入盆中，切拌均匀
14，将混合物放入裱花袋中
15，裱花袋前端剪一个小口，把混合物挤在模具里
16，挤到和模具齐平
17，盖上模具盖子
18，放入烤箱中，上下管，各180度，烤15分钟
19，烤好的蛋糕从烤箱中取出
20，准备水果味巧克力
21，将巧克力隔着热水融化
22，蛋糕从模具中取出，插上棒
23，蛋糕外面滚上融化的巧克力，并撒上小糖果
24，成品图，可以做各种花色和口味噢
25，里面是软软的黄油香的蛋糕
彩绘棒棒糖
现在很流行的蛋糕，外形像一根棒棒糖而得名。制作简单，想怎么装饰就怎么装饰。做来给小朋友最合适不过了。
材料：
主料：蛋糕粉棒棒糖蛋糕适量，，
辅料：巧克力白适量，，
彩绘棒棒糖的做法步骤：
1. 黑色和白色巧克力砖切成碎末，放巧克力融化锅中融化。
2. 将棒棒粘上巧克力插入蛋糕中。
3. 将棒棒糖蛋糕在熔化好的巧克力液体中转动一圈，使蛋糕表面都裹上巧克力。
4. 将裹好巧克力的蛋糕插到泡沫上晾干。
5. 巧克力笔隔水融化（巧克力笔融化到刚刚好的程度，并且融化之后要拧紧笔盖，避免进水，影响巧克力的使用）。
6. 巧克力笔融化好之后，用烘焙用纸擦干巧克力笔上的水，然后稍等片刻，待融化的巧克力稍稍凝固一会。然后在蛋糕上画上圣诞树的样子。
7. 撒上一些糖珠，树顶端粘上一颗星星糖。然后用其他笔画出其他样子，制作只属于自己的棒棒糖蛋糕。
8. 来个全家福。
棒棒糖饼干
食材明细：
黄油150克，糖粉120克，鸡蛋100克，低筋面粉330克，优质红色、绿色食用色素水果签适量
棒棒糖饼干的做法步骤：
第1步牙签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊。黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大，鸡蛋打散一点点加入黄油，每加一点都搅拌均匀，然后平分成三份。
第2步面粉和盐混合过筛，平分成三份。第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用，第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用。
第3步分别取原色、红色、绿色的面团中的5克，搓成同样粗细的长条，三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，再搓成约15的长条绕成圆饼形，插上泡过水的竹签。另外一种做法是，将三色面团擀成厚0.3厘米的片，叠在一起，卷成卷入冰箱冷冻20分钟，取出切片。
第4步烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
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